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正文內(nèi)容

人事部企業(yè)培訓(xùn)管理手冊(cè)(更新版)

  

【正文】 穩(wěn)定,提高工作積極性,現(xiàn)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生工資、福利待遇及有關(guān)人事變動(dòng)作如下規(guī)定:1. 因酒店與實(shí)習(xí)生學(xué)校有實(shí)習(xí)協(xié)議,原則上所有實(shí)習(xí)生不予轉(zhuǎn)正,實(shí)習(xí)期內(nèi)享受酒店與學(xué)校所簽協(xié)議之工資。5. 下班后無(wú)故不得在酒店的任何營(yíng)業(yè)場(chǎng)所滯留(消費(fèi)除外)。7. 堅(jiān)決禁止攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)品進(jìn)入酒店,違者送交公安機(jī)關(guān)處理。3. 在實(shí)習(xí)期間實(shí)習(xí)生若表現(xiàn)極為突出者,或有特殊貢獻(xiàn),在實(shí)習(xí)期半年后,由部門(mén)報(bào)批、人力資源部審核及總經(jīng)理批準(zhǔn)后可轉(zhuǎn)為酒店正式員工,但必須有三個(gè)月的試用期,試用期內(nèi)享受酒店社招人員試用期內(nèi)相應(yīng)工資待遇,試用期過(guò)后方可享受正式員工相應(yīng)的工資待遇。 凡屬丟失或故意損壞的需要更換工牌者需要繳納工本費(fèi)。 部門(mén)經(jīng)理級(jí)及以上人員佩帶集團(tuán)標(biāo)志。三、總經(jīng)理基金獎(jiǎng)勵(lì)管理規(guī)定(編號(hào):Pamp。l 對(duì)員工的有關(guān)歷史問(wèn)題進(jìn)行審查,選擇與復(fù)查的人事材料。2. 及時(shí)存放文件。(十一)管理培訓(xùn)器材和培訓(xùn)資料(編號(hào):Pamp。5.確認(rèn)1) 雙方在培訓(xùn)協(xié)議書(shū)上簽字2) 按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費(fèi)和其他費(fèi)用。2) 培訓(xùn)項(xiàng)目和要求。8. 落實(shí)檢查1) 定期與部門(mén)聯(lián)系,了解培訓(xùn)情況。2) 按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費(fèi)和其他費(fèi)用。3) 交待培訓(xùn)費(fèi)用和有關(guān)費(fèi)用情況。7.存檔將該員工在店內(nèi)交叉培訓(xùn)的鑒定存在個(gè)人檔案中。4)培訓(xùn)日期一般在旅游淡季。3)參加海外培訓(xùn)的證書(shū)或有關(guān)信函都要存入受訓(xùn)人員的個(gè)人檔案。2) 外事紀(jì)律。3)確定出國(guó)受訓(xùn)人選。(七)辦理員工出國(guó)培訓(xùn)(編號(hào):Pamp。2) 有關(guān)培訓(xùn)費(fèi)以外的費(fèi)用,按國(guó)家規(guī)定和酒店當(dāng)時(shí)的規(guī)定。初級(jí):指通過(guò)國(guó)家英語(yǔ)二級(jí)考試,并能借助于詞典翻譯簡(jiǎn)單文章,進(jìn)行一般日常的簡(jiǎn)單會(huì)議。口試 C。3) 報(bào)名學(xué)習(xí)人員必須保證出勤率不低于95%,否則無(wú)資格參加結(jié)業(yè)考試4) 一線員工優(yōu)先錄取。3) 在參觀過(guò)程中,就培訓(xùn)過(guò)的一些問(wèn)題向新員工提問(wèn),以加深他們對(duì)酒店的印象。2)除特殊情況外,新員工必須先培訓(xùn)后上崗。6) 請(qǐng)各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)迎接新員工到崗。4) 確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師。l 摘錄學(xué)員意見(jiàn)。2. 填寫(xiě)評(píng)估表 學(xué)員可不寫(xiě)自己的姓名,但要寫(xiě)清課程名稱,實(shí)事求是地回答問(wèn)題。2. 督促在每月最后一周,提醒未完成培訓(xùn)的部門(mén)抓緊完成,并按時(shí)交表??既〕跫?jí)職稱者每月享受津貼20元,中級(jí)職稱每月享受津貼30元;4) 參加省級(jí)以上比賽考核的員工,取得名次為酒店?duì)幑?,除給予通報(bào)表?yè)P(yáng)外,酒店將給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。員工在職培訓(xùn)考勤制度:1) 所有員工,必須嚴(yán)格按培訓(xùn)部的通知參加培訓(xùn),凡無(wú)故未參加者,新員工不得入職,其它在職參加培訓(xùn)的員工,嚴(yán)格按考勤制度處理。5) 培訓(xùn)部的培訓(xùn)活動(dòng)側(cè)重于舉辦入職培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)、在職研討、調(diào)職培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)和舉辦各類知識(shí)性專題培訓(xùn)班,安排店內(nèi)外交叉及派出培訓(xùn)的組織和管理。并同當(dāng)先員工合影留念。七、每月最佳員工評(píng)選規(guī)定(編號(hào):Pamp。B. 實(shí)習(xí)生。無(wú)論考核通過(guò)是否部門(mén)均應(yīng)附試用考核表,注明具體事實(shí)情節(jié),呈報(bào)人力資源部。若發(fā)現(xiàn)違反紀(jì)律者,也將視情節(jié)輕重按違紀(jì)處理,直至辭退。酒店所有員工都有保守工資秘密的義務(wù)。曠工扣除當(dāng)日工資,并罰款5%的工資,曠工兩天者,給予最后警告,罰款50%工資,連續(xù)曠工三天或三天以上者按自動(dòng)離職處理,并扣除當(dāng)月工資。四、考勤制度及程序(編號(hào):Pamp。休病假的員工需填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”,附病假證明,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后報(bào)人力資源部。高級(jí)主管級(jí)及以上員工申請(qǐng)年假須經(jīng)總經(jīng)理審批方為有效。 請(qǐng)假天數(shù)審批:部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)可批準(zhǔn)本部門(mén)員工(包括主管)請(qǐng)假3天。 轉(zhuǎn)正之員工享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。二、試用期轉(zhuǎn)正制度及程序(編號(hào):Pamp。(二)離職手續(xù)辦理:?jiǎn)T工辭職須向部門(mén)提交書(shū)面辭職申請(qǐng)。B、 后勤或其他工種則根據(jù)部門(mén)及崗位需要。1具體負(fù)責(zé)質(zhì)檢工作的計(jì)劃、組織與監(jiān)督,采取有效措施,提高服務(wù)質(zhì)量。負(fù)責(zé)按期向人力資源部經(jīng)理反饋酒店培訓(xùn)實(shí)施結(jié)果。素質(zhì)要求:有責(zé)任心,二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件:22歲以上,身體健康,儀表端莊。 協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好招工、面試與招聘實(shí)習(xí)生工作。自然條件:23歲以上,身體健康,儀表端莊。辦理酒店員工招調(diào)工、招調(diào)干手續(xù),以及相關(guān)的入戶等其他勞動(dòng)關(guān)系。特殊要求:熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)化設(shè)備,熟悉掌握政府或勞動(dòng)部門(mén)有關(guān)人事方面的方針政策法規(guī)等。審批有關(guān)人士的各類表格、書(shū)面材料及備忘錄。負(fù)責(zé)審核酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃,建立和完善酒店二級(jí)培訓(xùn)體系。四、基本任務(wù)人力資源部的基本任務(wù)是遵循國(guó)家的勞動(dòng)人事法規(guī)和政策,圍繞酒店的經(jīng)營(yíng)管理這一中心開(kāi)展工作,最大限度地利用和開(kāi)發(fā)人力資源,不斷提高員工的整體素質(zhì),優(yōu)化人才資源,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的最大化。在諸多資源中,唯有人力資源是最為寶貴的。通過(guò)合理地開(kāi)發(fā)人力資源,充分發(fā)揮人的最大潛能,為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)能夠提供巨大的增值效應(yīng)。通過(guò)人力資源部的工作,在全店上下均能明確地樹(shù)立起現(xiàn)代人才觀念,真正做到了解人、關(guān)心人、尊重人、培養(yǎng)人,合理地選好人、用好人,使得人盡其才、才盡其用。完善工資分配和福利制度,吸引和留住優(yōu)秀人才。草擬和修訂《員工手冊(cè)》、《人員編制》、《工資方案》、《勞動(dòng)合同》、《年度計(jì)劃》、《年度預(yù)算》。1負(fù)責(zé)招聘、篩選、考評(píng)、培養(yǎng)、調(diào)動(dòng)、解雇、處分所有員工。辦理員工工傷上報(bào)、賠償事宜。執(zhí)行有關(guān)員工福利、待遇、工資、津貼方面的規(guī)章制度。三、人事招聘專員(編號(hào):DTHR003)直屬上級(jí):人力資源部經(jīng)理直接下級(jí):無(wú) 負(fù)責(zé)辦理員工的入職和離職手續(xù)。負(fù)責(zé)接聽(tīng)人力資源部經(jīng)理辦公室電話并代理留言、答復(fù)、傳呼、轉(zhuǎn)達(dá)。有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。組織和主持重要的培訓(xùn)活動(dòng)。有自己獨(dú)特的授課方式,有酒店質(zhì)檢工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。C、面試:任何面試人員必須首先到人力資源部面試,經(jīng)人事主管考核簽字后方可到用人部門(mén)進(jìn)行第二次面試,由用人部門(mén)確定職位、工資、入職日期(每周一,若有特殊情況請(qǐng)預(yù)先通知人力資源部),后返回由人力資源部經(jīng)理復(fù)核,再逐級(jí)審批后方可到人力資源部辦理入職手續(xù),否則視為無(wú)效。 被開(kāi)除員工的部門(mén)應(yīng)于當(dāng)天上報(bào)離職審批表至人力資源部并通知員工。 試用期合格后,先由員工本人填寫(xiě)“新員工部門(mén)入職培訓(xùn)檢查表”及試用期內(nèi)之工作總結(jié)。 如員工在試用期過(guò)后嚴(yán)重違反酒店規(guī)定,酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補(bǔ)償。各部門(mén)員工請(qǐng)假后的有關(guān)工作等均由各部門(mén)自行安排。如屬急事來(lái)不及當(dāng)面請(qǐng)假,必須在24小時(shí)以其他方式(如電話)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。5) 慰唁/恩恤假:?jiǎn)T工直系親屬(三代以內(nèi))去世者,酒店給予三天有薪假期。 上、下班時(shí)必須按規(guī)定由本人在打卡機(jī)上計(jì)打時(shí)間,不得委托別人代為打卡。如不在崗位或脫崗并不能說(shuō)明原因?qū)磿绻ふ撎?。由人事部專人?fù)責(zé)確定員工的工資變動(dòng),填寫(xiě)工資變動(dòng)表,經(jīng)人事行政總監(jiān)及人力資源部經(jīng)理簽批,報(bào)總經(jīng)理審批。目的在于通過(guò)對(duì)員工的實(shí)際工作獎(jiǎng)況、為教育培訓(xùn)、工作調(diào)動(dòng)以及加薪、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)表彰等提供客觀可靠依據(jù)。B.主管人員,對(duì)員工假勤獎(jiǎng)懲應(yīng)統(tǒng)計(jì)詳載于請(qǐng)假記錄簿內(nèi),以供考核的參與。6. 有關(guān)規(guī)定:A. 考核人員應(yīng)嚴(yán)守秘密,不得營(yíng)私舞弊。3) 人力資源部在匯總了所有的《最佳員工評(píng)估表》后將審核候選人的參選資格,并將所有候選人列入選票。因此,上述人員必須參加培訓(xùn)員資格培訓(xùn),并通過(guò)考試獲得資格證書(shū),作為任職資格的一項(xiàng)條件。 各部門(mén)應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任:1) 部門(mén)應(yīng)明確一名主管培訓(xùn)的總監(jiān)或經(jīng)理級(jí)人員名單,并負(fù)責(zé)與培訓(xùn)部進(jìn)行工作溝通。培訓(xùn)考試制度:1) 所有參加培訓(xùn)的員工都必須參加評(píng)估考試,凡無(wú)故不參加考試者,做考勤或無(wú)薪下崗培訓(xùn)處理。2) 各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)成績(jī)合格者,由酒店頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū),記入其本人培訓(xùn)檔案。l 表?yè)P(yáng)按時(shí)完成的部門(mén)l 通報(bào)未完成的部門(mén)2) 未完成的部門(mén)要將原因書(shū)面告知培訓(xùn)部。l 教學(xué)方法是否滿意。2) 存檔將課程評(píng)估表存檔。 培訓(xùn)安排1) 所有新員工到指定地點(diǎn)簽到。培訓(xùn)內(nèi)容1)酒店培訓(xùn)l 酒店的歷史l 作為酒店一員所肩負(fù)的使命,職業(yè)道德l 酒店的目標(biāo)l 酒店的組織結(jié)構(gòu)圖l 酒店的管理人員任職名單l 各部門(mén)所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?、職能及產(chǎn)品l 參觀酒店l 酒店的規(guī)章制度和工作程序l 福利待遇l 培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)l 客房關(guān)系/好客服務(wù)l 儀容儀表與個(gè)人衛(wèi)生l 防火安全2 ) 部門(mén)培訓(xùn)l 部門(mén)的職能與目標(biāo)l 部門(mén)與崗位的組織結(jié)構(gòu)圖l 本部門(mén)、崗位與酒店其它部門(mén)、崗位之間的關(guān)系l 部門(mén)及酒店的有關(guān)政策、規(guī)章制度和操作程序l 參觀部門(mén)各部位l 介紹各工作組l 工作的職責(zé)與責(zé)任l 工作標(biāo)準(zhǔn)l 工作評(píng)估l 接受培訓(xùn)向新員工說(shuō)明:l 合同中的條款、條件l 有關(guān)待遇:如醫(yī)療保險(xiǎn)、病事假l 有關(guān)酒店的規(guī)章制度及政策l 參觀員工通道及更衣室l 更衣柜的鑰匙l 飯卡l 工服l 名牌l 員工證l 員工手冊(cè)l 向主管介紹新員工 考核培訓(xùn)結(jié)果考核內(nèi)容:l 酒店的基本服務(wù)設(shè)施l 各娛樂(lè)場(chǎng)所和餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間l 客房總數(shù)及類型l 店規(guī)店紀(jì)、禮節(jié)禮貌l 酒店安全防火知識(shí)及滅火器的使用l 部門(mén)考核內(nèi)容:新員工業(yè)務(wù)技能是否達(dá)到了合格標(biāo)準(zhǔn)l 部門(mén)考核后,填寫(xiě)培訓(xùn)跟蹤表,報(bào)培訓(xùn)部填寫(xiě)培訓(xùn)檔案l 各種準(zhǔn)確無(wú)誤。2) 與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系,通知參觀人數(shù),確定參觀地點(diǎn)和路線以及參觀時(shí)間。PHR012)1.準(zhǔn)備工作1) 根據(jù)酒店需要,安排相應(yīng)的培訓(xùn)。3) 嚴(yán)格考試,按不同程度編排外語(yǔ)學(xué)習(xí)班。3) 請(qǐng)總經(jīng)理給優(yōu)秀學(xué)員頒發(fā)證書(shū)。2)原則上一個(gè)人不能同時(shí)在兩處進(jìn)行培訓(xùn)、測(cè)試、比賽。內(nèi)容有:l 姓名、職務(wù)、部門(mén)l 內(nèi)容、費(fèi)用、地點(diǎn)、組織者l 有無(wú)附件 :按時(shí)安全成行。3) 有發(fā)展的技術(shù)尖子。5)上報(bào)人力資源部經(jīng)理、人事行政總監(jiān)審核。培訓(xùn)部負(fù)責(zé)回國(guó)員工的接站工作。PHR015)1.提出申請(qǐng)及申請(qǐng)資格1)申請(qǐng)店內(nèi)培訓(xùn)的人員,必須提前半個(gè)月向培訓(xùn)部提出申請(qǐng)。2.溝通培訓(xùn)部與相關(guān)部門(mén)聯(lián)系。2) 培訓(xùn)項(xiàng)目和要求。3) 寫(xiě)出培訓(xùn)計(jì)劃。3) 入店培訓(xùn)考試。1)業(yè)務(wù)知識(shí)考核2)實(shí)際操作考核10.評(píng)估1)培訓(xùn)結(jié)束前一周通知培訓(xùn)生做書(shū)面總結(jié)。2) 可選出的培訓(xùn)老師。3) 根據(jù)意見(jiàn)改進(jìn)教程。3. 借用物品和資料要詳細(xì)登記,注明姓名、部門(mén)、資料名稱、借閱日期和歸還日期。第五節(jié) 管理規(guī)定一、人力資源部辦公室管理規(guī)定(編號(hào):Pamp。 員工人事檔案變更規(guī)定:?jiǎn)T工入店后,由其本人填寫(xiě)《職位申請(qǐng)表》,其內(nèi)容包括員工姓名、性別、出生年月、民族、籍貫、政治面貌、文化程度、婚姻狀況、家庭住址、聯(lián)系電話、家庭情況、個(gè)人興趣愛(ài)好、學(xué)歷、工作經(jīng)歷、特長(zhǎng)及專業(yè)技能、獎(jiǎng)懲記錄等項(xiàng)目。PHR022)擁有眾多員工的酒店堅(jiān)持規(guī)章制度是非常重要的,對(duì)于那些違反規(guī)章制度,將給予紀(jì)律處分。 員工在工作崗位上必須將工牌端正地佩帶于左上胸。PHR024) 電梯:分部經(jīng)理級(jí)以下員工不可一律不可乘坐客用電梯,下列情況除外:l 送餐部送餐到客房時(shí),回程不可;l 行李生送客至客房時(shí),回程不可;l 因清潔或維修電梯;l 特殊情況或緊急事故; 任何員工不能使用公共或客用電話; 分部經(jīng)理級(jí)以下員工上下班必須走員工通道,如非公事,禁止穿越酒店大堂; 除負(fù)責(zé)運(yùn)輸人員外,所有員工如非公事不得乘坐運(yùn)輸電梯; 非公事所有員工禁止進(jìn)入酒店客用區(qū)域,包括大堂、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)、客房區(qū)域等。2. 出入酒店地下室通道時(shí)只可在酒店后側(cè)繞行,不可走酒店門(mén)前。45 / 45
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