【正文】 全面漂洗紅酒杯。 大門口地板打蠟。大廳天花不銹銅上油。大理石臺(tái)面打蠟。 大理石臺(tái)全面清潔及打蠟。三、營(yíng)業(yè)后清洗完所有客人用過(guò)的杯具、水果盤、小食碟，并分類放置好。負(fù)責(zé)把空酒瓶或其它垃圾按指定路線運(yùn)送到公司外垃圾房。洗手間洗手臺(tái)、地面、玻璃等不得有水跡、污跡。二、PA部清潔工崗位職責(zé)服從上級(jí)的指揮完成各自的崗位工作；每天將清理的垃圾及時(shí)送垃圾站，不得隔夜；營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束時(shí)要及時(shí)將杯、碟送到洗杯間，要做到小心輕放，避免碰撞以減少損耗；及時(shí)清掃客人吐出的污物及丟棄的雜物，保持樓面清潔；嚴(yán)格按要求清洗杯、碟做到一浸、二刷、三沖、四清毒。人人知道公司疏散流程，最低程度可做到自救。1宿舍嚴(yán)禁以任何形式聚眾賭博，違者沒(méi)收賭具、賭資并罰款500元，情節(jié)嚴(yán)重者送交公安機(jī)關(guān)處理。重者將無(wú)薪解雇。員工宿舍范圍內(nèi)若遇到非公司人員有義務(wù)詢問(wèn)其情況，以防盜混入宿舍內(nèi)。四、宿舍管理（1）宿舍管理員工作崗位職責(zé)服從人事部的工作安排制定宿舍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)宿舍員工搞好房間衛(wèi)生檢查宿舍來(lái)訪人員、維護(hù)宿舍樓的秩序和安全熱心為員工服務(wù)，協(xié)助解決員工住宿的實(shí)際問(wèn)題負(fù)責(zé)處理員工離職搬離宿舍和安排新員工入住，認(rèn)真做好登記工作管理好宿舍樓公共區(qū)域的清潔工作，搞好宿舍樓的環(huán)境衛(wèi)生、清收宿舍樓內(nèi)的垃圾按《員工宿舍管理?xiàng)l例》對(duì)宿舍樓進(jìn)行嚴(yán)格管理一切員工進(jìn)宿舍須憑工牌或號(hào)碼牌或住宿卡方可進(jìn)入遇員工急發(fā)病或其他突發(fā)事件，應(yīng)及時(shí)與保安部取得聯(lián)系，并協(xié)同解決實(shí)際問(wèn)題負(fù)責(zé)宿舍用品的申購(gòu)、驗(yàn)收、保管、保養(yǎng)與發(fā)放工作。做好每周管理人員的會(huì)議記錄并打印派發(fā)到各部門。二、人事文員工作崗位職責(zé)負(fù)責(zé)日常文件，資料打印。第三節(jié) 人事管理一、人事部經(jīng)理崗位職責(zé)協(xié)助總經(jīng)理制定、掌握、控制各部門定員編制。（4）注意持卡人的舉動(dòng)。使用涂改過(guò)的信用卡。票據(jù)種類欄內(nèi)注明轉(zhuǎn)帳支票的號(hào)碼。三、借記卡、儲(chǔ)蓄卡受理程序驗(yàn)卡不需核對(duì)身份證使用POS機(jī)進(jìn)行交易必須由持卡人輸入密碼，交易單據(jù)無(wú)需持卡人簽名核對(duì)；詳細(xì)核對(duì)交易憑證明細(xì)與實(shí)際交易是否相符。POS機(jī)操作驗(yàn)證完成后，在“銀聯(lián)”POS機(jī)上進(jìn)行操作，當(dāng)POS機(jī)提示“請(qǐng)顧客輸密碼”時(shí)，由收銀員自行按確認(rèn)鍵處理。②VISA信用卡；正中印有VISA字樣，上方印有MASTER CARD字樣，上方的激光防偽標(biāo)志為立體世界地圖。同時(shí)更有效的提高員工素質(zhì)。1聽(tīng)從財(cái)務(wù)部的安排，不得討價(jià)還價(jià)，不得將手袋及其他私人物品放收銀處。收工前點(diǎn)清銀頭數(shù)，交財(cái)務(wù)存放，不得挪用銀頭數(shù)，否則按貪污處罰。如有差錯(cuò)交由供應(yīng)部進(jìn)行更正處理。（３）當(dāng)接受加工的廠房將加工好的成品送回倉(cāng)庫(kù)后，收貨組根據(jù)委外加工合同認(rèn)真審核驗(yàn)收，復(fù)核原材料數(shù)量后，憑加工廠方的發(fā)票和原先的“委外加工發(fā)料單”填制“委外加工成品收貨單”。發(fā)現(xiàn)有食品，飲品數(shù)量超出最高庫(kù)存時(shí)，必須向上級(jí)匯報(bào)。工作中如出現(xiàn)問(wèn)題，如：客人丟失存物牌等問(wèn)題，應(yīng)耐心向客人解釋并按存物須知條例解決，如解決不了應(yīng)及時(shí)通知上級(jí)部門。與保安人員一起交營(yíng)業(yè)款押送指定地點(diǎn)。如沒(méi)有出示身份證或簽名模式不像的，經(jīng)該訂房人簽名擔(dān)保，樓面經(jīng)理加簽方可辦理。如有追出品須按以上工程程序進(jìn)行，不得延誤。拿取備用金換零幣，并核對(duì)備用金是否無(wú)誤，如有發(fā)現(xiàn)金額不對(duì)，要提出及時(shí)匯報(bào)。（9）寄存員工作崗位守則準(zhǔn)時(shí)上班、化好淡妝，每晚開檔前清潔衣帽間地區(qū)垃圾，用清水、抹布全面清潔各衣柜，臺(tái)面、確保工作環(huán)境干凈整潔。在崗期間，除按公司規(guī)定準(zhǔn)備的零用金外，一律不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金入收銀臺(tái)；不準(zhǔn)私自套匯或變相套匯。為公司嚴(yán)格把好收銀關(guān)，根據(jù)公司及財(cái)務(wù)部要求，嚴(yán)格管理全體收銀員。對(duì)各部門所需物品按急先緩后的原則安排采購(gòu)，積極與供貨單位取得經(jīng)常聯(lián)系。處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓品和過(guò)期物品。對(duì)消費(fèi)帳單嚴(yán)格審查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與各部門聯(lián)系，或上報(bào)總經(jīng)理。做好各類票證、文件資料的保管工作。1協(xié)助經(jīng)理搞好財(cái)務(wù)預(yù)算、決算和各期培訓(xùn)計(jì)劃。規(guī)范財(cái)務(wù)各類票單，文件、帳冊(cè)等管理工作。督促有關(guān)人員抓緊應(yīng)收款的催收工作，加速資金回籠。做好各項(xiàng)資金計(jì)劃平衡，管理和掌握各項(xiàng)資金的運(yùn)用，調(diào)理各業(yè)務(wù)部門所需資金，保證業(yè)務(wù)活動(dòng)之順利開展。負(fù)責(zé)系統(tǒng)的培訓(xùn)，讓每位收銀員熟練掌握業(yè)務(wù)技能，以確保順利進(jìn)行。追蹤應(yīng)收帳和應(yīng)付帳款等工作。負(fù)責(zé)培訓(xùn)收銀員對(duì)刷卡知識(shí)的了解及對(duì)真假幣的辨認(rèn)。裝訂記帳憑證、會(huì)計(jì)報(bào)帳表、各種帳冊(cè)，并分類編制。搞好防盜、防火、防潮、防蟲等措施和物品報(bào)廢工作。認(rèn)真核實(shí)各部的請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況，定出實(shí)際采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)定型、常用物資按庫(kù)存規(guī)定及時(shí)辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計(jì)劃。（7）財(cái)務(wù)部收銀主管崗位職責(zé)認(rèn)真遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，緊持原則。（8）財(cái)務(wù)部收銀員工作崗位職責(zé)嚴(yán)格按照公司相關(guān)規(guī)章制度及財(cái)務(wù)制度處理好日常工作。收銀組長(zhǎng)要協(xié)助主管收銀臺(tái)的日常工作。每晚提前十五分鐘到財(cái)務(wù)部準(zhǔn)備備用金。然后放入插單架。）B、銀行卡：按帳單金額輸入POS機(jī)，并做到帳單金額打印出的簽約單金額一致，收銀員要非常熟悉公司目前可收取的銀行卡種類，如收取的是信用卡，還必要嚴(yán)格按信用卡受理事項(xiàng)進(jìn)行，不得有誤。認(rèn)真檢查POS機(jī)、電腦的電源是否關(guān)閉好?？腿巳∥飼r(shí)一定要問(wèn)清姓名，物品方可發(fā)放，鞠躬送客：“多謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”。憑各部門授權(quán)簽署人簽名的領(lǐng)用單發(fā)放食品、飲品，并在電腦中減去所領(lǐng)用貨物數(shù)量。（２）倉(cāng)管部收到“委外加工發(fā)料單”的同時(shí)，應(yīng)將原材料的委外加工數(shù)量給予認(rèn)真核實(shí)，如無(wú)誤則簽字確認(rèn)進(jìn)行發(fā)貨，發(fā)貨后將單據(jù)分送有關(guān)部門（一聯(lián)交對(duì)方單位，一聯(lián)交財(cái)務(wù)部，一聯(lián)本部存查）。如無(wú)差錯(cuò)，可進(jìn)行交貨。營(yíng)業(yè)收入款每晚收工后馬上點(diǎn)清并交總經(jīng)理點(diǎn)清，若有任何差錯(cuò)由收銀員自己賠償，如錢多則將多出之?dāng)?shù)交回公司歸入基金。如收回假幣，收銀員負(fù)責(zé)賠償。激進(jìn)公司一流“企業(yè)文化”。人民幣長(zhǎng)城信用卡正面內(nèi)容：A、發(fā)卡銀行名稱；B、卡的使用范圍；C、人民幣長(zhǎng)城信用卡卡號(hào)，首位數(shù)為8；D、卡有效期；E、持卡人性別，姓名；F、信用卡標(biāo)志印有雙球互扣，正中印有“MASTER CARD”字樣（附圖）人民幣長(zhǎng)城信用卡背面內(nèi)容：G、磁條；H、持卡人簽名；I、發(fā)卡銀行重要聲明；（附圖）（2）信用卡的識(shí)別（以中國(guó)工商銀行信用卡為例）信用卡正面內(nèi)容有：發(fā)卡銀行標(biāo)志和全稱：卡的使用范圍；信用卡卡號(hào)；卡的有效期；持卡人性別，姓名信用卡標(biāo)志；①萬(wàn)事達(dá)信用卡；經(jīng)黃雙球互扣，正中印有MASTER CARD字樣，上方的激光防偽志為立體世界地圖。注意事項(xiàng):A、受理中國(guó)銀行長(zhǎng)城信用卡，招商銀行信用卡，廣東發(fā)展銀行的廣發(fā)信用卡和深圳發(fā)展銀行的發(fā)展信用卡時(shí)，可以免驗(yàn)身份證件；B、工商銀行牡丹信用卡5萬(wàn)元（含5萬(wàn)元）以下交易（購(gòu)買金銀首飾，名表，手機(jī)及筆記本電腦時(shí)3000元以下的交易），可以免驗(yàn)身份證件。注意事項(xiàng)：A、簽購(gòu)單必須留有持卡人簽名，需驗(yàn)證的還應(yīng)留有身份證號(hào)碼并仔細(xì)核對(duì)B、廣發(fā)銀行信用卡的授權(quán)限額起點(diǎn)為：金卡：3萬(wàn)元，普通卡：2萬(wàn)元。正確填寫轉(zhuǎn)帳支票所附的進(jìn)帳單，可用圓珠筆填寫，要求收付款單位帳號(hào)一定正確填寫，大小寫金額相符。使用偽造信用卡購(gòu)物或提現(xiàn)。信用卡上簽名與簽購(gòu)單上簽名是否有別。識(shí)別時(shí)，如卡號(hào)第二組第二個(gè)數(shù)字為“9”字，即為長(zhǎng)城卡私人普通卡；如卡號(hào)第二組第二個(gè)數(shù)字為“1”時(shí)，即長(zhǎng)城卡公司普通卡，如卡號(hào)第二組第二個(gè)為“5”字，即為長(zhǎng)城卡私人金卡；如卡號(hào)第二組第二個(gè)數(shù)字為“6”字，即為長(zhǎng)城卡公司金卡。做好各類檔案管理和保密工作。對(duì)公司人事檔案管理和保密工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。凡是辭職的員工在期滿后，三天內(nèi)要到人事部辦理離職手續(xù)，逾期者不再辦理，后果自負(fù)，退押金及領(lǐng)薪金日期為每周六下午3：00PM－5：00PM，到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取。5公司員工若提供鑰匙及私配給非公司人員者，除取消其住宿資格外，另罰款處理，若有失竊，并追究其責(zé)任。1嚴(yán)禁將公司物品帶回宿舍使用，公司將隨時(shí)抽查員工床鋪、衣箱等物件，若出現(xiàn)公司物品，罰款處理。1為保證員工正常休息，夜12點(diǎn)以后到白天2點(diǎn)以前，嚴(yán)禁在宿舍進(jìn)行任何形式的娛樂(lè)活動(dòng)；杜絕色情活動(dòng)及吸毒品的違法行為，違者扭送公定機(jī)關(guān)處理。人人知道消防滅火器的位置，嚴(yán)禁隨意挪放。1精簡(jiǎn)員工人數(shù)，發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約，吃苦耐勞的優(yōu)良傳統(tǒng)和精神，提高整體人員素質(zhì)；1安排好收市工作，搞好垃圾的清理與搬運(yùn)，保持公司營(yíng)業(yè)場(chǎng)所良好的清潔環(huán)境。洗手間內(nèi)要充足供應(yīng)免費(fèi)紙巾，并保持男洗手間每個(gè)尿槽內(nèi)應(yīng)有三個(gè)臭丸。負(fù)責(zé)清洗客人用過(guò)的各種杯具、水果盤、小食碟等。營(yíng)業(yè)中，對(duì)清潔衛(wèi)生工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，隨叫隨到不可以睡覺(jué)。 音響全面抹塵及沙發(fā)腳部清潔。地角線、邊角線全面清潔。全面清潔大廳天花銅。 全面清洗大廳地板。 全面漂洗水杯。打蠟機(jī)：用于硬性地面和木質(zhì)地板的清潔和上光，俱樂(lè)部一般采用多功能洗地機(jī)，它即可洗地、洗地毯，也可起蠟、拋光。（4）備足下欄盤及杯架，并將垃圾桶、泔水桶擺放到指定位置。（4）負(fù)責(zé)落洗餐具的員工，一定要控制好餐具落洗的節(jié)奏，確保餐具沒(méi)有雜物，小件餐具放在前面，大件餐具放在后面，以達(dá)到餐具清洗的目的。（3）搞好碟臺(tái)、餐車、場(chǎng)地衛(wèi)生及公共地段衛(wèi)生，清點(diǎn)爛餐具并作好記錄，做好交接班記錄，關(guān)好水、電。三、PA部各崗位日常清理規(guī)程（一）大堂衛(wèi)生清潔規(guī)程地面干拖（云石、大理石地面）（1）使用噴有靜吸塵劑的干拖進(jìn)行工作；（2）將塵拖平放地面上，直線方向推塵，塵拖不可離地；將地面的灰塵推往較隱蔽的地方；（3）每拖塵一次后，用吸塵機(jī)吸干凈塵拖上的灰塵；（4）推塵每半小時(shí)循環(huán)一次，視灰塵程度及人流量密度而增減次數(shù)；（5）每次推塵后應(yīng)及時(shí)將地面灰塵，垃圾打掃干凈，地面不能留有腳印、污跡。以免造成響聲。⑤將清潔劑噴在洗手盆及洗手臺(tái)上。④用熱水將清潔劑沖洗干凈。⑥將水箱蓋蓋好。除“四害”的藥物有敵敵畏、敵百蟲、菊脂類藥噴灑劑、滅蚊片、蚊香。（2）揩擦。在日常工作中，發(fā)現(xiàn)地毯局部有油污、痰跡等，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行局部清洗；遇有湯、水、酒灑在地毯上時(shí)，要進(jìn)行吸濕處理，以免地毯受潮霉?fàn)€。在地板表層打蠟可對(duì)砂礫等的進(jìn)入起到抑制作用。（4）要盡量避免搬動(dòng)電視、功放、音響等，以防事故的發(fā)生。不能用吸塵器來(lái)吸取鐵釘、圖釘、金屬粉末以及液體、粘性物體或紙屑、粉塵等，以防發(fā)生故障，引起火災(zāi)或爆炸事故。（7）員工遺失物的領(lǐng)取及處理流程，由樓面經(jīng)理到布草房領(lǐng)取與遺失的相同物品發(fā)放給員工（如當(dāng)時(shí)沒(méi)有存貨，則由布草房通知總經(jīng)理盡快處理）。（2）各部門員工按時(shí)到布草房更換干凈的制服，不得提前更換。二、員工更衣柜管理制度公司向發(fā)放制服的員工提供更衣柜；更衣柜在辦理入職手續(xù)時(shí)，由人事部發(fā)放，離職時(shí)退還人事部；更衣柜必須保持整潔干凈；更衣柜只能按規(guī)定存放制服及當(dāng)天更換衣物，不得存放其它私人物品，如貴重物品、現(xiàn)金、食物、危險(xiǎn)品等，如有違反者，后果自負(fù)；更衣柜鑰匙妥善保管，如遇丟失請(qǐng)與人事部聯(lián)系。48 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