酒店20xx年工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃范文(更新版)
【正文】 ，我們也清醒的看到了管理中存在 的一些不足，制約著廚房的發(fā)展，主要表現(xiàn)為： 廚房用工問題仍顯緊張，要做出高質(zhì)量的菜品，就要有相對經(jīng)驗(yàn)的員工，要不斷的挖掘人才，不斷的充實(shí)隊(duì)伍，不斷的以優(yōu)淘劣，才會使我們菜品越做越好，廚師隊(duì)伍才會越來越強(qiáng)大。 2020年工作總結(jié) 一元復(fù)始，萬象更新，歷史又翻開了嶄新的一頁，過去的一年，是我店堅(jiān)持品質(zhì)建設(shè)，豐富經(jīng)營內(nèi)涵，提升經(jīng)營水平的重要一年，一年來我們廚房緊緊圍繞全年經(jīng)營目標(biāo)和任務(wù)，通過全體員工的共同努力，較好地完成了酒店和部門安排的各項(xiàng)任務(wù)，主要得益于經(jīng)營工作中始終堅(jiān)持和把握酒店的經(jīng)營決策為指導(dǎo)，現(xiàn)總結(jié)如下： 一、 節(jié)能減排，為酒店裝修保駕護(hù)航。每天班后由各廚房廚師長輪值檢查，提升了安全管理和應(yīng)對水平，確保了廚房的安全生產(chǎn)。 作為新餐廳第一年接待的情人節(jié)，需提前策劃，制定菜單，推出價(jià)格為 158元／位的燭光情人節(jié)自助套，贈 送巧克力玫瑰花，暢飲紅酒，提升自助餐的知名度。 2020年 11 月 24日
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