【正文】 米質(zhì)量。 考核成績(jī)匯入職工檔案，做為年終評(píng)優(yōu)及發(fā)放獎(jiǎng)金的參考。 對(duì)不合格產(chǎn)品的處理，要做好記錄，以各查閱。 ③灌裝前，包裝袋要袋口朝下抖動(dòng)，防止袋內(nèi)偶有異物。 ②開(kāi)機(jī)后根據(jù)水分含量和需要的加工精度調(diào)整阻力機(jī)構(gòu)和壓力彈簧。 ②清理工根據(jù)原糧的質(zhì)量狀況，調(diào)整篩選去石組合機(jī)的進(jìn)料機(jī)構(gòu)及風(fēng)選裝置，及振動(dòng)器等。品質(zhì)較好的米粒一般承受 3— 6 公斤的壓力，可適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，加工成品的精度要求越高，米機(jī)內(nèi)部的壓力則要求越大，往往會(huì)由于機(jī)內(nèi)壓力過(guò)大，造成大量碎米，或因機(jī)內(nèi)壓力不夠以致精白不勻，這就靈活調(diào)整。 為了不使膠輥連續(xù)使用太久，在生產(chǎn)中應(yīng)設(shè)置備用輥簡(jiǎn)，以供交接班時(shí)輪換使用。所以膠礱脫殼率高。 篩面必須均勻地張緊在篩柜上，橫向與縱向的張緊程度要一致，否則將會(huì)影響篩理效率和篩面的使用壽命，振動(dòng)器需定期拆卸清理維修，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面檢查方可 運(yùn)轉(zhuǎn)。風(fēng)量的調(diào)節(jié)，去石機(jī)風(fēng)量大小可根據(jù)篩面上物料運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)和兩個(gè)出口物料的質(zhì)量來(lái)判斷。因此糧食加工生產(chǎn)過(guò)程中，搞好除雜工作，千方百計(jì)地降低含雜量，提高大米的純度，是一項(xiàng)十分重要的任務(wù)。 四、維修保養(yǎng)好下料工具。 四、包裝物嚴(yán)禁外借或作其它用途，如發(fā)現(xiàn)丟失，每丟失一個(gè)，裝糠工扣工資 50 元。包裝物不可遺失。下料坑一天一清底。 五、上崗期問(wèn)嚴(yán)禁飲酒，吸煙。 四、發(fā)現(xiàn)糙米含雜立即通知清理工。 四、對(duì)碾米機(jī)、谷糙分離機(jī)、拋光機(jī)、光電色選機(jī)、白米分級(jí)篩要嚴(yán)加保護(hù)，閑雜人員等不得隨意調(diào)試。 檢斤員崗位責(zé)任制 一、經(jīng)常校對(duì)打包秤靈敏度，發(fā)現(xiàn)不準(zhǔn)及 時(shí)送檢修理以便保證檢斤準(zhǔn)確。 六、貫徹“以防為主” 防治并舉的保糧方針，加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)達(dá)到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)害蟲(chóng)、無(wú)事故。 六、認(rèn)真選擇物資運(yùn)輸方法厲行結(jié)約，減少運(yùn)輸成本。 配合質(zhì)量生產(chǎn)副廠長(zhǎng)提高管 理質(zhì)量。監(jiān)督每班生產(chǎn)結(jié)束時(shí)的車(chē)間衛(wèi)生清理。 負(fù)責(zé)組織論證，審批重大工藝方案和工藝改造措施，制定米廠的生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)。 表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量做出顯著成績(jī)的先進(jìn)集體和個(gè)人，懲罰造成質(zhì)量事故的責(zé)任者。 十一、做好原糧檢驗(yàn) (驗(yàn)證 )報(bào)告，及入庫(kù)檢驗(yàn)記錄 廠長(zhǎng)管理責(zé)任制 廠長(zhǎng)是企業(yè)的法人要對(duì)米廠的經(jīng)營(yíng)管理和產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任。 四、對(duì)各和各道工序的原料及半成品進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)向生產(chǎn)廠長(zhǎng)或車(chē)間主任反映問(wèn)題，并提出合理意見(jiàn)。 容易存料部位，每班生產(chǎn)結(jié)束后都要清理干凈。 九、機(jī)臺(tái)的安全防護(hù) 裝置，保持維護(hù)好，停機(jī)修理須掛上“禁止起動(dòng)”標(biāo)志。 安全生產(chǎn)管理制度 一、大修后的廠房和機(jī)械設(shè)備，經(jīng)檢查驗(yàn)收合格后，方準(zhǔn)投產(chǎn)使用。 配貨車(chē)要記清車(chē)號(hào)及行駛證內(nèi)容以防不測(cè)。 成品如果在儲(chǔ)存中有破損應(yīng)及時(shí)處理，以免影響其它產(chǎn)品儲(chǔ)存。 工作人員有技術(shù)革新給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的，給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。 成品打包不合格的扣當(dāng)天工資 5 0％，將不合格包裝物重封。 (各相關(guān)操作工人要熟讀理解設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)。確保脫殼率 。 對(duì)暫時(shí)不用的塑編袋避免陽(yáng)光直射防止老化。 二、 驗(yàn)收制度 生產(chǎn)中所用原材料的驗(yàn)收由廠長(zhǎng)授權(quán)的檢驗(yàn)人員負(fù)責(zé)，驗(yàn)收合格后入庫(kù)。 質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 一、質(zhì)量技術(shù)文件負(fù)責(zé)人 。事故原因不排除不放過(guò)。加蓋出廠檢驗(yàn)章。 檢驗(yàn)驗(yàn)證合格后，由檢驗(yàn)員簽收，保管員檢斤入庫(kù)。 車(chē)間質(zhì)量監(jiān)督員，負(fù)責(zé)各工序質(zhì)量檢查并做好記錄。 列生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行過(guò)程檢驗(yàn)，把住生產(chǎn)每道工序的質(zhì)量關(guān)。 質(zhì)量管理小組在質(zhì)量管理手冊(cè)發(fā)布之 日起，接嚴(yán)格執(zhí)行手冊(cè)各項(xiàng)制度。 《質(zhì)量管理手冊(cè) ))中閘明了企業(yè)的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和管理制度，適用于生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售整個(gè)過(guò)程的質(zhì)量管理工作，是指導(dǎo)企業(yè)實(shí)施全面質(zhì)量管理的綱領(lǐng)和行動(dòng)準(zhǔn)則，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量方針的綱領(lǐng)性 文件。 抓活動(dòng)，不斷提高生產(chǎn)的成果率。 A、產(chǎn)品 合 格率為 9 5％以上。 維修工隨時(shí)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行巡查。 (二 )、半成品的檢驗(yàn)制度 車(chē)間質(zhì)檢員要認(rèn)真分析半成品 質(zhì)量情況，提前將檢驗(yàn)結(jié)果告知車(chē)間主任由車(chē)間主任做好生產(chǎn)安排。 (四 )、不合格產(chǎn)品管理 不合格產(chǎn)品由化驗(yàn)員監(jiān)督車(chē)間對(duì)不合格產(chǎn)品回機(jī)復(fù)制，做好記錄。 (六 )、產(chǎn)品質(zhì)量檔案管理 質(zhì)量檔案包括的內(nèi)容： 產(chǎn)品的標(biāo)簽合格證，標(biāo)準(zhǔn)登記證，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。 四、文件管理人員應(yīng)嚴(yán)格要求自己遵守管理制度。 檢驗(yàn)人員必須按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)驗(yàn)收。 一、清理過(guò)程： ①清理工嚴(yán)格按照篩選去石組合機(jī)操作規(guī)程操作。 ②碾米工要隨時(shí)目測(cè)大米的精度及碎米含量，及時(shí)對(duì)米機(jī)壓力調(diào)整。 生產(chǎn)季節(jié)每月初定期由廠長(zhǎng)參加考核一次。 大米加工過(guò)程中，從事機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)接袋、封口人員負(fù)其責(zé)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反映，不封口，不入庫(kù)，當(dāng)時(shí)處理。 成品按不同的類(lèi)別分別 擺放，不得混放。 成品運(yùn)輸管理制度 成品運(yùn)輸必須有專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸。 學(xué)習(xí)本崗位的崗位責(zé)任制為好本職工作打下基礎(chǔ)。 四、工作中一定正確作用勞保用品，嚴(yán)禁穿高跟鞋、喇叭褲上崗。 十二、對(duì)任何不安安全操作技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)的單位和個(gè)人，要給予批評(píng)教育，對(duì)履教不改者，給予經(jīng)濟(jì)制裁。 化驗(yàn)室 (化驗(yàn)員 )崗位責(zé)任制及職權(quán) 一、對(duì)采購(gòu) (收購(gòu) )原糧必須按水稻國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GBl 35 O 一 1999檢驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)收，并填寫(xiě)原糧檢驗(yàn) (驗(yàn)證報(bào)告 )提出入庫(kù)建議。對(duì)天平等計(jì)量器具，按檢定周期送檢，做好記錄保存好證書(shū)。 認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，及《產(chǎn)品質(zhì)量法》《計(jì)量法》 ((標(biāo)準(zhǔn)化法》，堅(jiān)定不移的執(zhí)行“質(zhì)量第一方針”。 制定產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)計(jì)劃，提高產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)改進(jìn)方案，抓好企業(yè)與產(chǎn)品有關(guān)的各項(xiàng)基礎(chǔ)管理工作。 車(chē)間主任 一、協(xié)助質(zhì)量生產(chǎn)副長(zhǎng)廠制定生產(chǎn)計(jì)劃，在本車(chē)間內(nèi)具體組織實(shí)施生產(chǎn)。 車(chē)間質(zhì)量監(jiān)督 車(chē)間專(zhuān)職質(zhì)量監(jiān)督員： 車(chē)間兼職質(zhì)量監(jiān)督員： 技術(shù)人員責(zé)任制 掌握好先進(jìn)科學(xué)生產(chǎn)方法和維修技術(shù)，熟知各種設(shè)備的結(jié)構(gòu)原理，具備應(yīng)有的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)水平。做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)及時(shí)。 保管員崗位責(zé)任制 一、堅(jiān)守崗位，熟悉保管業(yè)務(wù)。 八、對(duì)自己保管區(qū)內(nèi)環(huán)境狀況要全面了解，尤其在雨季，對(duì)庫(kù)房房蓋要經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)漏雨應(yīng)及時(shí)采取有效措施處理。 四、經(jīng)常維護(hù)計(jì)量秤，嚴(yán)禁碰撞，保證讓秤清潔和準(zhǔn)確 。 七、上崗期間嚴(yán)禁，酗酒、吸煙。 七、上崗期間嚴(yán)禁飲酒吸煙。掌握 GBl 35 0— 1999 標(biāo)準(zhǔn)，辯別水稻質(zhì)量。 二、經(jīng)常檢查計(jì)量秤的準(zhǔn)確度不準(zhǔn)確及時(shí)告之主管經(jīng)理。 七、搞好本崗位的環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常保持清潔，達(dá)到安全文明生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁飲酒、吸煙。 七、上崗期間嚴(yán)禁飲酒、吸煙。 (二 )比重去石機(jī)主要用來(lái)去除谷物中的并肩石。一般規(guī)律是流量大時(shí)，由于流層厚，物料難以跳起。 (二 )礱谷機(jī)的結(jié)構(gòu)大體上都是由進(jìn)料機(jī)構(gòu)，橡膠輥筒，軋距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和吸風(fēng)分離裝置部分所組成 。在生產(chǎn)中往往是根據(jù)合適的脫殼率來(lái)加以判斷。 注 意 檢查 膠 輥損耗，發(fā)現(xiàn) 橡膠筒 表面產(chǎn)生大小頭，己槽起楞等不良現(xiàn)象時(shí)，成立即找出 原因 ，并進(jìn)行糾正。 五、成品米定量包裝成品大米要嚴(yán)格按要求定量、包裝、即要保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確又要做到封包嚴(yán)密無(wú)殘破、漏針、跳線現(xiàn)象 。減薄流料層，增強(qiáng)清理效果。 ③米機(jī)吸風(fēng)風(fēng)量調(diào)整。 ⑤縫口嚴(yán)密平整無(wú)漏針跳線。 由于因設(shè)備改造等 原因，需長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)時(shí)，由車(chē)間主任負(fù)責(zé)生產(chǎn)線各主要易儲(chǔ)料部位清理干凈，不留死角，防止發(fā)生霉變，生蟲(chóng)等現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)重要質(zhì)量事故要向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。及時(shí)排除礱谷谷糙分離工序設(shè)備事故。 十、裝糠工在生產(chǎn)中能經(jīng)常，檢查康的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，碼袋整齊，定量準(zhǔn)確 。連續(xù)三次考核不合格予以辭退。 設(shè)備在使用，保管過(guò)程中要加強(qiáng)保護(hù)防