【正文】 沒有影響。其 它有效藥劑包括： 80%炭疽福美 600800 倍液； 80%福美鋅 800 倍液； 80%代森鋅 600800 倍液， 70%丙森鋅 600 倍液等，都要 注意幼果安全 和 果面污染問題（噴霧質(zhì)量好可以避免或減輕）。安全性 極 好，花前花后小幼果期都可以施用，而且是最耐雨水和最不容易產(chǎn)生藥斑的優(yōu)秀殺菌劑之一，在后期施用有明顯優(yōu)勢。 13 有傷口的時(shí)期、有適合白 腐病發(fā)生的條件，并且在病菌孢子存在的條件下，尤其是冰雹后，必須施用殺菌劑 ， 例如噴富露、科博、噴克、福美雙等保護(hù)性殺菌劑，或氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑、氟環(huán)唑、 戊 唑醇、烯唑醇等 內(nèi)吸性 殺菌劑。 冰雹、暴風(fēng)雨天氣，是白腐病流行的最主要條件；如果分生孢子已經(jīng)傳播到果穗上，潮濕（ 雨 ）和溫暖的天氣成為發(fā)生的條件。 2427℃ 孢子會(huì)很快萌發(fā)和侵入；低于 15℃ ，病菌幾乎不能侵入和發(fā)展；高于 34℃ ，病害發(fā)展會(huì)非常慢。在白腐病經(jīng)常發(fā)生的果園的土壤中，一克土可可以含有成百上千個(gè)分生孢子。在歐洲由于白腐病的大發(fā)生與冰雹的發(fā)生有直接聯(lián)系，被稱為冰雹病害。以后可以根據(jù)采收期決定施用的藥劑和次數(shù)。又如，套袋前，用合適的藥劑（例如 %戴挫霉 12001500 倍液 、 97%抑霉唑 4000 倍液、 50%保倍水分散 粒 劑 3000 倍液 、 20%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑 2020 倍液）處理果穗，是套袋葡萄的關(guān)鍵措施。 8） 50%多菌靈 600 倍液 ； 70%甲基硫菌靈 8001000 倍液，花 前 或花后施用，共施用 12 次，可以與噴 富 露 或 噴 克等混合施用； 9） 溴菌清，是防治炭疽病的優(yōu)秀藥劑，早期可施用在巨峰、藤稔等厚皮品種上，薄皮品種如紅地球、無核白、美人指等品種要慎重施用 （容易產(chǎn)生藥害），不套袋葡萄轉(zhuǎn)色以后因藥斑嚴(yán)重不能施用； 10） 咪鮮胺類：是炭疽病有 效藥劑，能改變葡萄的口感和使釀酒葡萄 發(fā) 酵困難，采收前 50 天不能施用，可以在封穗前后施用 1 次。 對幼果安全，不會(huì)抑制生長，不會(huì)影響果粉。 5） 80%噴克： 800 倍液，任何時(shí)期都可以施用，但開花前、開花后施用更有優(yōu)勢。 防治葡萄炭疽病的優(yōu)秀藥劑 保護(hù)性殺菌劑 1） 50%保倍水分散粒劑： 30004000 倍液，是目前最優(yōu)秀的殺菌劑之一，殺菌譜廣，幾乎對所有真菌有效，而且保護(hù)時(shí)間特長，大約 1 個(gè)月左右，安全性好，特別適于花前花后施用，連續(xù)施用 23 次，還能起到一定的增產(chǎn)和提高果品質(zhì)量的 作用。具體做法就是把修剪下的枝條、卷須、葉片、病穗和病粒，清理出果園，統(tǒng)一處理，不能讓它們遺留在田間。 炭疽病的發(fā)生和發(fā)生程度，與栽培措施有關(guān)。第一個(gè)過程主要發(fā)生在開 花 前和幼果期。對于果粒，孢子在果粒表面萌發(fā)，芽管先端生長出附著孢， 10 日后附著胞上的菌 絲通過角質(zhì)層進(jìn)入皮層細(xì)胞，直接侵入。 病原 請見有關(guān)資料介紹和照片或登陸 百匯葡萄植保網(wǎng) 。 花期感染時(shí)：盡可能選擇晴天的午后施用 50%金科克 3000 倍液 +50%保倍 3000 倍液噴花序， 35 天后；在落花 80%之前，施用 50%金科克 2020 倍液噴花序，落花 80%后，再施用 50%金科克 4500 倍液 +42%噴富露 800 倍液；在落花 80%后，全 園施用 50%金科克 3000 倍液 +42%噴富露 600 倍液。 3 天左右第 2 次用藥， 80%霜脲氰 2500 倍液。 第 1 次用藥， 50%金科克 1500 倍液整園噴施，以頂部副梢和幼嫩葉片為重點(diǎn)。建議施用比較優(yōu)秀的殺菌劑，例如： 80%必備 600 倍液（或噴 42%富露 600 倍液） +50%金科克 4000 倍液。 第四， 根據(jù)地域和氣候的情況，確定化學(xué)防治的時(shí)期、策略和重點(diǎn)。所以，要慎 重選擇和施用混合性殺菌劑。 5） 三乙磷酸鋁（乙磷鋁、疫霜靈）： 90%、 80%、 85%施用 600 倍液 。 2)80%霜脲氰水分散粒劑： 霜脲氰 具有滲透性，在藥劑噴灑到的地方，能進(jìn)入葡萄植株內(nèi)部，殺菌和抑菌。 施用 1： ： 200240 倍 液。在病害的關(guān)鍵期，如雨季，施用 23 次；在病害危害的關(guān)鍵點(diǎn)，如花序分離期、落花后施用 ； 見到病斑后與內(nèi)吸性藥劑混合施用或施用內(nèi)吸性后再施用。因此，施 7 用藥劑要以葉片為重點(diǎn)，葉片背面是重點(diǎn)中的重點(diǎn)，而且要盡可能做到均勻周到。自侵染到發(fā)病（出現(xiàn)癥狀）需要 4 天，但由于葉片的老化程度不同、品種不同、溫度和濕度不同，出現(xiàn)證狀前的潛育期長短會(huì)有區(qū)別，一般為 413 天，甚至超過 20 天。 孢囊梗、孢子囊的形成，需要至少 4 小時(shí)的黑暗條件， 95%100%濕度，并且只能從氣孔中長出來。 癥狀 請見有關(guān)資料介紹和照片或登陸 百匯葡萄植保網(wǎng) 。 1878 年之前，對霜霉病知之甚少。 綠色食品、無公害食品、有機(jī)食品的區(qū)別 現(xiàn)在 流行一種說法： 有機(jī)食品最高級(jí)，綠色食品是老二，無公害食品最低級(jí)。 無公害農(nóng)藥 （ Biorations, or Biologique） ，是指對有害生物防治效果優(yōu)良，能夠控制其災(zāi)害性發(fā)生，對人 、畜、有害生物的天敵及其它非 靶 標(biāo)生物安全，在自然條件下容易降 解，從而不會(huì)影響環(huán)境質(zhì)量（或不會(huì)明顯影響環(huán)境質(zhì)量，之后很快恢復(fù)）。 無公害食品 公害：公害有很廣泛的含義，我們在此只談化學(xué)物質(zhì)的公害。 在國內(nèi)，由于改革開放政策的實(shí)施， 80 年代未人民生活水平已大大提高，公眾對環(huán)境保護(hù)和食品安全開始關(guān)注。這種代價(jià)在 50 年代和 60 年代 初 開始顯露。 從食品安全角度考慮，第 1 道防線和第 2 道防線容易生產(chǎn)無公害食品。預(yù)防是這道防線的最根本的 觀念。例如，葡萄根瘤蚜、葡萄皮爾斯病、葡萄葉蟬等，有些是我國沒有、 有 些是在某些地區(qū)沒有，我們要采取措施 不 讓 它 們傳播過來。 大家知道，我們防治病蟲害的目的非常明確：就是 不要讓病蟲害對我們的優(yōu)質(zhì)、安全食品造成影響。為了我國葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我們應(yīng)牢固地樹立科學(xué)的葡萄病蟲害防治理念，做到科學(xué)、合理、安全地 巧 施農(nóng) 藥 ，以確保 葡萄病蟲害的防治效果和葡萄產(chǎn)品的安全。無論國際、國內(nèi)，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全要求愈來愈嚴(yán)。 在規(guī)范化 方面， 包括區(qū)域化、良種化、優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化等方面。 現(xiàn)在中國絕大部分省區(qū)都有葡萄分布。封 面 農(nóng)業(yè) 公益性行業(yè)科研專項(xiàng)“優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄 發(fā)展方案及現(xiàn)代栽培與技術(shù)研究”培訓(xùn)教材 無公害葡萄病蟲害防治技術(shù) 王忠躍 雷志強(qiáng) 晁 無疾 孔慶山 劉崇懷 編寫 本資 料 由全 國 葡萄 病 蟲害 防 治協(xié) 作 網(wǎng)、中 國農(nóng) 科 院 植保 所 葡萄 病 蟲害 研 究組 、中國 農(nóng)科院 鄭 州果 樹 研究 所 聯(lián)合 編 寫。據(jù) OIV 的統(tǒng)計(jì)資料，我國鮮食葡萄栽培面積和產(chǎn)量已 連續(xù) 多年雄居世界首位，葡萄生產(chǎn)已成為我國果樹產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。 我國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展 趨 勢 目前我國葡萄產(chǎn)業(yè)正朝向規(guī)范化、高效化、安全化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。 隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對葡萄的質(zhì) 量及食品安全和環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)越來越深入。當(dāng)前，我國一些葡萄種植者在葡萄病蟲害防治的實(shí)踐上，尤其在利用農(nóng)藥防治病蟲害方面仍存在一些誤區(qū)，直接影響到病蟲害的防治效果。這些教訓(xùn)的事例，在我們葡萄種植戶周圍很多。就是說，某一個(gè)地區(qū)沒有某種病蟲害，應(yīng)該采取措施不要讓這種病蟲害傳播到這 個(gè) 地區(qū)。 在生產(chǎn)中，最實(shí)用、工作量最大、防 治 效果最理想、最有意義的防治工作是第 2 道防線的防治。 從成本考慮，第 1 道防線成本最低，第 2 道防線比較合算，第 3 道防線是不得已的辦法，成本最高。 對于農(nóng)業(yè)來說， 20 世紀(jì)初以機(jī)械化、品種的優(yōu)良化、大量化學(xué) 物質(zhì)的應(yīng)用為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的形成和發(fā)展，使人類得到了豐富的農(nóng)產(chǎn)品，也讓人類付出了代價(jià)。 1988 年及之后，聯(lián)合國糧農(nóng)組織制定了有關(guān)政策文件， 1992 年在巴西召開的世界環(huán)發(fā)大會(huì)，可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的地位得到進(jìn)一步確認(rèn)。 A 級(jí)綠色食品：系指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合 NY/T391 要求，生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照綠色生產(chǎn)資料施用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量施用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，綠專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可施用 A 級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。 20 世紀(jì) 60 年代末到 80 年代，世界科學(xué)工作者作了大量無公害農(nóng)藥工作，包括從 植物提取的 植物農(nóng)藥、微生物源的微生物農(nóng)藥、天敵農(nóng)藥、低毒高效仿生物質(zhì)等。在種植方面，一塊土地上會(huì)種植多種作物。 6 第二章 葡萄重要病蟲害的發(fā)生與防治 1． 葡萄霜霉病 葡萄霜霉病的起源 霜霉病是世界上葡萄第一大病害，也是我國第一大病害。霜霉病發(fā)生早，為害嫩梢，嫩梢扭曲、死亡；為害花序和小 幼果，造成整個(gè)或部分花序（果穗）干枯、死亡，或（發(fā)病后用內(nèi)吸性殺菌劑防治后 ）影響水分和養(yǎng)分的運(yùn)輸，加重或引起中期氣灼病、后期干梗等。孢子由氣孔侵入寄主組織，經(jīng)潛育期發(fā)病，又產(chǎn)生孢子囊，進(jìn)行再侵染。 孢子囊一般在晚上形成，并且在陽光下幾小時(shí)內(nèi)就失去活性，所以， 霜霉病的侵 染 一般發(fā)生在早晨。因此在有水存在（雨水、霧、露等）之前，是預(yù)防霜霉病的重要時(shí)期； 第三， 病菌是從氣孔侵入的，施用藥劑應(yīng)該用在氣孔周圍最合適，尤其是保護(hù)性殺菌劑。 施用劑量 600900倍液。 7） 波爾多液：最普通的殺菌劑。 50%金科克在葡萄上施用 40004500倍液；或者 4500 倍液與保護(hù)劑混合施用 ，均勻周到噴藥；或利用優(yōu)異的內(nèi)吸性 ,在 連續(xù) 下雨天氣的雨水間歇期， 施用 10001500 倍液噴霧 (帶雨水或露水噴霧），作為特殊天氣條件下的緊急措施。 4） 霜 霉威： %水劑，施用劑量為 600 倍液左右，是葡萄霜霉病的有效治療劑。因代森錳鋅的質(zhì)量問題（有些質(zhì)量不好，容易引起植物毒性），有些產(chǎn)品容易產(chǎn)生藥害，造成嚴(yán)重后果。對發(fā)病中心重點(diǎn)防治。 第 1 次用藥，施用保護(hù)性殺菌劑 +內(nèi) 吸 性殺菌劑。 夏 、 秋季，在新梢項(xiàng)端的副梢上、幼嫩的葉片普遍出現(xiàn)霜霉病。 不套袋葡萄臨近成熟期發(fā)生霜霉病 第 1 次用藥， 42%噴富露 800 倍液 +50%金 科 克 3000 倍液 。 需要和其它藥劑混用時(shí)可以與其它藥劑混用。 癥狀 請見有關(guān)資料介紹和照片或登陸 百匯葡萄植保網(wǎng) 。分生孢子 隨著雨水飛濺，傳播到新梢 、 葉片、葉柄、卷須、果柄、果實(shí)上，并造成侵染。所以，防治的關(guān)鍵是抓住第一個(gè)過程。如果分生孢子傳播到果?；蚬?， 高 濕度 也 能造成病菌的侵入。 防治方法 田間衛(wèi)生是防治 炭疽病的基礎(chǔ)。 所以，防治炭疽病的關(guān)鍵是：在田間衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)解決前期有雨水時(shí)的防治措施，而后注意套袋前的處理，還要注意轉(zhuǎn)色期和成熟期的保護(hù)。在花序分離期施用一次，落花后至封穗前可以施用 13 次。 內(nèi) 吸 性殺菌劑： 1)10%美銨水劑： 600800 倍液，對炭 疽 病防治效果優(yōu)異，對葡萄安全性好、對果面沒有污染、分解快，特別適合不套袋葡萄結(jié)果期 后 期施用，但持效期短，一般 5 天左右需要重新施用； 2)20%苯醚甲環(huán)唑 水分散粒劑： 30005000 倍液，花后幼果期施用，用于對炭疽病、白腐敗病等的綜合防治。 7） 50%醚菌酯水分散粒劑： 3000 倍液，后期與其它藥劑配合用于對炭疽病的 救 災(zāi)措施。 例如，開花前的規(guī)范措施：花序分離施用 78%科博 800 倍液、開花前施用 50%多菌靈 600 倍液或 70%甲基硫菌靈 8001000 倍液，在防治其它病害的同時(shí)可以很好地防治炭疽病。 后期發(fā)生炭疽?。厚R上全園施用 20%苯醚甲環(huán)唑 1500 倍液 +10%美銨 600 倍液， 5 天后再單用 1 次 10%美銨 600 倍液，再過 5 天后施用 1 次 80%必備 1200 倍液。葡萄白腐病在世界上分布廣泛，凡有葡萄的 地區(qū)都有白腐病。 病菌以分生孢或分生孢子器存在于土壤中，葡萄園的土中含有白腐病的分生孢子。在汁液或水滴中，幾小時(shí)內(nèi)白腐病的分生孢子就可以萌發(fā)。經(jīng)常發(fā)生 白 腐病的果園，土壤中含有豐富的分生孢子，一般情況下，每克表層土中含有 3002020 個(gè) 分生孢子。再次，特殊天氣 狀況 （冰雹、暴風(fēng)雨）后，及時(shí)噴灑藥劑，出現(xiàn)冰雹后必須進(jìn)行針對性的處理。 防治葡萄 白 腐病的優(yōu)秀藥劑： 保護(hù)性殺菌劑 1) 42%噴富露 SC： 600800 倍液。 5) 80%代森錳鋅： 600800 倍液，要注意質(zhì)量，質(zhì)量不好的產(chǎn)品容易產(chǎn)生藥害和果面污染問題。用于白腐病救災(zāi)時(shí)，可以施用 3000 倍液。 第三， 落花后至封穗前的規(guī)范防治。 12 小時(shí)左右以內(nèi)，施用保護(hù)性殺菌劑； 18 小時(shí)以后，可以施用保護(hù)性 +內(nèi)吸性藥劑。 套袋鮮食葡萄，套袋后，發(fā)現(xiàn)果穗感染白腐?。哼@說明套袋前沒有很好的防治措施或套袋前的處理措施不到位。 溫暖或涼爽的氣候條件，但是濕度比較大時(shí)，非常有利于葡萄灰霉病的發(fā)生。 病原 請見有 關(guān) 資料介紹和照片或登陸 百匯葡萄植保網(wǎng) 。在適宜溫度 （ 1520℃ ）和滿足水 分 要求（有 水或 90%以上濕度 ） 條件下，侵入需要 15 個(gè)小時(shí)；如果溫度比較低，會(huì)需要更多的時(shí)間完成侵入。 防治方法