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某超市連鎖公司收銀基礎(chǔ)知識培訓(xùn)課件(更新版)

2025-07-25 08:52上一頁面

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【正文】 掃描顧客購買的商品,并逐筆報出商品單價; ? 商品掃描過程中遇有特殊情況按以下程序處理: ① 單品放棄 :顧客放棄購買已掃描的商品,由主管或助 理輸入工號和密碼確認(rèn)后刪除單條商品; ② 交易取消 :顧客放棄購買已掃描的整單商品,由主管 或助理輸入工號和密碼確認(rèn)后交易取消; ③ 掛起交易 :商品掃描過程中顧客提出補選其他商品, 由主管或助理輸入工號和密碼確認(rèn)后交易掛起; ④ 取消掛起 : 顧客完成商品補選需繼續(xù)結(jié)賬,按“解掛” 鍵,核對“掛起單”,選擇對應(yīng)交易開始商品掃描; ⑤ 打開錢箱 : 結(jié)賬過程中需要兌換零鈔,由主管或助理 輸入工號和密碼確認(rèn)后,再輸入員工本人收銀密碼,按 “確認(rèn)”鍵打開錢箱; 54 商品消磁: ? 將商品掃描后帶有磁性軟簽的商品通過消磁板消磁; ? 將商品掃描后裝有磁扣的商品使用卸扣器卸去磁扣; 分裝商品: ? 將掃描并消磁的商品按 《 商品包裝入袋標(biāo)準(zhǔn) 》 或顧客 要求入袋; ? 將完成入袋的包裝袋交給顧客手中(放入購物車內(nèi)) 收款確認(rèn): ? 現(xiàn)金結(jié)帳 ① 將屏幕顯示“金額合計”報給顧客; ② 唱收顧客交付現(xiàn)鈔金額,辨別貨幣真假; ③ 按“結(jié)帳”鍵,屏幕顯示“結(jié)帳”對話框; 55 ④ 在“結(jié)帳”對話框中的“現(xiàn)金”欄輸入現(xiàn)鈔金額,屏幕顯示“應(yīng)收額”、“實收額”、“找零額”; ⑤ 按“確認(rèn)”鍵打出收銀小票; ⑥ 將收取現(xiàn)鈔放入錢箱(取出找零金額); ⑦ 關(guān)閉錢箱,完成結(jié)帳程序,系統(tǒng)自動打印收銀小 票,進(jìn)入“收銀狀態(tài)”; ? 商務(wù)卡結(jié)帳 : ① 將屏幕顯示“金額合計”報給顧客; ② 按“結(jié)帳”鍵,屏幕顯示“結(jié)帳”對話框; ③ 按“空格”鍵,取消現(xiàn)金金額; ④ 收款機(jī)屏幕顯示“消費金額”“卡內(nèi)余額”“需補現(xiàn)金”,按“確認(rèn)”鍵,打開錢箱,打出收銀小票; 56 ⑤ 顧客卡內(nèi)金額不足需補現(xiàn)金時顯示屏左下角顯示需補現(xiàn)金、金 額,同時在“結(jié)帳”對話框找零顯示負(fù)金額,按兩次“確認(rèn)”鍵選擇“結(jié) 帳”對話框中的“人民幣”欄,輸入收取現(xiàn)金金額數(shù)據(jù),按“確認(rèn)”鍵打出收銀小票; ⑥ 顧客卡內(nèi)余額不足使用兩張商務(wù)卡結(jié)帳,第一張商務(wù)卡刷卡后, 再按“確認(rèn)”鍵和“會員卡”鍵進(jìn)行二次刷卡; ? 購物券結(jié)帳 : ① 屏幕顯示“結(jié)帳”對話框,按“購物券”鍵,在對話框的“購物券”欄內(nèi)輸入購物券面值金額。 46 ? 營業(yè)中 ? 區(qū)域環(huán)境狀況跟蹤: ① 檢查收銀設(shè)備及區(qū)域衛(wèi)生情況; ② 檢查收銀臺面衛(wèi)生保持狀況; ③ 檢查孤兒品收集是否及時、到位; ④ 檢查購物通道是否暢通,暫停收銀通道是否關(guān)閉。 42 ? 收銀秩序跟蹤: ① 收銀員班中紀(jì)律執(zhí)行情況跟蹤; ② 異常商品信息的反饋; ③ 顧客投訴的處理和登記(錯結(jié)、漏結(jié)); ④ 顧客遺留商品的詳細(xì)登記及保存; ⑤ 檢查收銀系統(tǒng)的正常運行狀況; ⑥ 協(xié)助收銀員大宗購物的結(jié)帳,為需要特殊服 務(wù)的顧客提供幫助; ⑦ 分析營業(yè)高峰是否需要增加銀臺、是否需要 配備裝袋人員; ⑧ 協(xié)助防損員處理出口處安全門報警工作; ⑨ 收銀區(qū)域巡視,突發(fā)事件的防止和處理 。 1 辨別真假幣。 ? 減少誤差的措施 ? 反復(fù)強調(diào)收銀誤差的危害性,并由收銀主管做收銀過程現(xiàn)場示范。 ? 退換貨單遺失或合計錯誤。 ? 沒有將實物與系統(tǒng)信息核對,把貼錯店內(nèi)碼的商品掃描結(jié)賬。 ? 給顧客結(jié)賬時,沒有刪除商品驗碼信息。 ? 檢查商品價格是否正確。 ? 凹凸手感線:正面主景圖案右側(cè),有一組自上而下規(guī)則排列的紋線,采用雕刻凹版印刷工藝印制,用手指觸摸,有極強的凹凸感。 22 調(diào)整以下防偽特征 ? 隱形面額數(shù)字:調(diào)整隱形面額數(shù)字觀察角度。 ? 光變油墨面額數(shù)字:正面左下方面額數(shù)字“ 100”、“ 50”字樣,與票樣垂直角度觀察為綠色,傾斜一定的角度則變?yōu)樗{(lán)色。 ? 橫豎雙號碼:正面采用橫豎雙號碼印刷,橫號碼為黑色,黑色號碼用驗鈔機(jī)作磁性檢驗,具有磁性反應(yīng),豎號碼為藍(lán)色。 ? 紅藍(lán)彩色纖維:在票面的空白處,可看到紙張中有紅色和藍(lán)色纖維。 會員卡、商務(wù)卡、銀商卡與購物券的識別 前三者是卡式,而購物券則是以紙券式。 POS系統(tǒng):是指超市的時點銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。 收銀小票:是指顧客購物結(jié)賬后給顧客所購商品 的電腦清單,可作為顧客付款的憑證。 孤兒品:是指遺棄在非本商品陳列地方的商品叫孤兒品。 生鮮課:生鮮日配、熟食蔬果。 店內(nèi)碼:超市內(nèi)部印制的條形碼,遇到無條形碼或商品 條形碼損壞等多種原因,造成的條碼失效使用。 POP廣告:是銷售點廣告,指超市中能促進(jìn)銷售 的廣告。持此卡可以在我公司限定的 單位范圍之內(nèi)消費,在指定范圍內(nèi)具 有支付消費現(xiàn)金的功能。 實物券 實物券:是指我公司為了方便各企事業(yè)單位團(tuán)體購物, 按照其意志,將其所購實物商品名稱打印成 券,并加蓋公司公章或相關(guān)人員簽名,顧客憑 此券可在我超市領(lǐng)取實物券所載明的商品。 ? 隱形面額數(shù)字:正面右上方有一橢圓形圖案,將鈔票置于眼睛接近平行的位置,面對光源放置 45度或 90度,即可看到面額“ 100、 50”字樣。 ? 白水?。何挥谡骐p色異型橫號碼下方,迎光透視,可以看到透光性很強的水印“ 100”字樣。背面主景圖案下方面額數(shù)字后面,增加人民幣單位的漢語拼音“ YUAN”;年號為“ 20xx年”。背面中間偏右,有一條開窗安全線,開窗部分可以看到由縮微字符“ 100”、“ 50”組成的全息圖案,儀器檢測有磁性。人民幣的圖案顏色協(xié)調(diào)、人像層次豐富、富有立體感、水印立體感強,層次分明,灰度清晰;安全線牢固的與紙張粘合再一起,并有特殊的防偽標(biāo)記;陰陽互補對印圖案完整、準(zhǔn)確; 25 ? 手摸 依靠手指觸摸鈔票的感覺來分辨人民幣的真?zhèn)?,人民幣是專用紙張印制,手感光滑、厚薄均勻,堅挺有韌性,票面上的行名、盲文、國徽和主景圖案一般采用凹凸印刷版,用手觸摸,有凹凸感,手感與摸普通紙感覺不一樣。 ? 核對商品名稱和價格是否相符 / ? 讓自己熟悉商品價格。 ? 商品貼碼不規(guī)范,且沒有仔細(xì)核實,誤碼掃偽國碼結(jié)賬。 ? 沒有打開商品外包裝,漏結(jié)包裝內(nèi)夾帶的商品。 ? 購物券沒收或錯收。 ? 加強收銀過程中執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)流程的檢查,包括唱收唱付、核對商品、觀察屏等。 工作職責(zé): ? 接替完成休班主管助理工作內(nèi)容; ? 收銀區(qū)域突發(fā)事件的處理、匯報; ? 收銀備用零鈔的兌換及管理; ? 收銀特殊權(quán)限的實施; ? 收銀耗材及備用物品申報、管理、領(lǐng)用; ? 協(xié)調(diào)電腦及營運各部門相關(guān)工作; ? 受理顧客投訴,解答顧客疑問并作好處理及匯報; ? 完成收銀工作計劃的制定、實施; ? 作好收銀工作總結(jié),對收銀差異及錯、漏結(jié)分析處 理; ?接受客服處長工作指令,做好收銀工作。 44 ? 收銀班結(jié)及貨款上繳跟蹤: ① 收銀員收銀作業(yè)結(jié)束班結(jié)跟蹤; ② 檢查上機(jī)人數(shù)是否與交款人數(shù)相符; ③ 檢查收銀員備用金包是否統(tǒng)一收回; ④ 核實收銀員結(jié)帳帳款是否相符; ⑤ 檢查收銀員營業(yè)款是否上繳銀行 ⑥ 打印銀行卡結(jié)算單,并關(guān)閉銀行 pos 機(jī)設(shè)備; ⑦ 當(dāng)日收銀現(xiàn)金與銀行的核實; ? 收銀室秩序檢查: ① 檢查收銀備用金袋是否入柜; ② 檢查購物袋回收到位情況; ③ 檢查保險柜是否上鎖; ④ 明日上機(jī)收銀員購物袋發(fā)放。 48 ? 營業(yè)后 : ? 收銀結(jié)束過程抽查: ① 檢查收銀員結(jié)帳帳款相符狀況; ② 檢查收銀員營業(yè)款上繳銀行狀況; ③ 檢查收銀員備用金包回收及入柜狀況; ? 值班期間工作檢查: ① 收銀員收銀結(jié)束過程跟蹤檢查; ② 收銀主管助理處理收銀結(jié)束事物狀況跟蹤檢查; ③ 收銀設(shè)備運行關(guān)閉衛(wèi)生清理狀況跟蹤; ④ 收銀結(jié)束班后會跟蹤。 ③ 關(guān)閉錢箱,系統(tǒng)進(jìn)入收銀狀態(tài) 57 (5) 支票結(jié)帳 : ① 將屏幕顯示“金額合計”報給顧客; ② 按“結(jié)帳”鍵,屏幕顯示“結(jié)帳”對話框; ③ 在“結(jié)帳”對話框內(nèi)支票欄內(nèi)輸入支票金額; ④ 收款機(jī)屏幕顯示“消費金額”“卡內(nèi)余”“需補現(xiàn)金”,按“確認(rèn)”鍵,打開錢箱,打出收銀小票; 核實找零 :唱付找零金額并遞交給顧客;提醒顧客 拿好商品; 確認(rèn)劃票: 確認(rèn)打印出的小票與掃描商品無誤進(jìn)行 收銀小票劃票; 感謝顧客 :走好,歡迎下次光臨。 收銀作業(yè)結(jié)束 ? 將備用金袋交收銀主管(助理); ? 整理收銀(交款)文具; ? 按班次清理收銀區(qū)域地面衛(wèi)生; ? 參加班后會,列隊經(jīng)員工通道自檢出店。 ? 收款差異: ① 收銀員在結(jié)帳過程中,操作失誤每次處罰 5元; ② 收銀員當(dāng)月收款差異次數(shù)在 5次以上者(不含 5次) 處罰 10元,每增加一次加罰 10元。 90 員工購物管理規(guī)定(暫行) 相關(guān)規(guī)定: ? 員工購物交班出店前 (上午、下午 )或閉店前半小時; ? 員工購物須著工裝,戴工牌的情況下進(jìn)行; ? 防損員值班人員對員工購物檢查的時間為:白天交接后一小時、晚閉店前半小時 ; 銀臺結(jié)賬: ? 員工(含駐場員、臨時促銷員)購物、須到指定的員工購物銀臺結(jié)賬(臺號由店面根據(jù)實際情況確定) ? 員工購物結(jié)賬時應(yīng)主動將購物筐中的示結(jié)商品全部放置在收銀臺臺前待結(jié)賬區(qū); ? 員工購物結(jié)賬后,自己應(yīng)仔細(xì)核對所購商品與收銀小票是否相符; 91 物品出店: ? 員工購物結(jié)帳后須返回賣場經(jīng)無購物通道(或指定通道)出店; ? 員工購物通過指定通道時,應(yīng)主動向值班防損員出示收銀小票; ? 員工購物通過指定通道時,應(yīng)該在人、物進(jìn)行分離的情況下接受自檢; ? 員工批量購物可攜帶購物筐出店; ? 員工購物可手持少量商品出店; ? 員工將已結(jié)賬商品裝入自帶的購物袋后,應(yīng)將購物筐放回指定的購物筐存放區(qū)域; ? 員工未將購物筐放回指定區(qū)域的按規(guī)定予以處罰;員工將購物筐帶離公司的按內(nèi)盜進(jìn)行處理; ? 防損員依據(jù)小票清單對商品名稱、規(guī)格、數(shù)量核實無誤后,員工方可攜帶物品離開 ; ? 員工購物后妥善保存收銀小票以便備查; 92 違規(guī)處罰: ? 違反以上規(guī)定者,予以當(dāng)事人 20元的處罰; ? 檢查過程中如發(fā)現(xiàn)商品與小票不相符時,予以收銀員 100元的處罰,同時予以員工 100元的處罰; ? 檢查中發(fā)現(xiàn)商品漏結(jié)的當(dāng)事人雙方均按內(nèi)盜處理。 ? 防止已劃小票的重復(fù)使用。 ? 爭臺結(jié)賬打印出的收銀小票不漏劃。 ? 收銀時要唱收唱付,給顧客逐筆報出商品的單價。 ? 收銀員上崗不允許攜帶現(xiàn)金及與本崗位無關(guān)的物品。 100 ? 支票結(jié)賬時,憑銀行回單辦理結(jié)賬手續(xù),并在進(jìn)賬單上留對方姓名、聯(lián)系方式。 101 三、收銀作業(yè)管理 ? 收銀工作是超市營運工作中相當(dāng)重要的工作之一,是物與金錢的交換點,為了保護(hù)收銀員,避免引起不必要的猜疑與誤會,同時也為了確?,F(xiàn)金管理的安全性,收銀員在收銀工作中必須遵守下列守則: ? 收銀員上崗期間不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金。 103 四、 卸扣管理制度 ? 收銀員只對結(jié)賬后有磁扣的商品予以卸
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