【摘要】......微量凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量實(shí)驗(yàn)報(bào)告一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模ㄎ粗獦悠返南⒄麴s、滴定及其含氮量的計(jì)算等)二、實(shí)驗(yàn)原理凱氏定氮法常用于測定天然有機(jī)物(如蛋白質(zhì),核酸及氨基酸等)的含氮量。當(dāng)天然含氮有機(jī)物與濃硫酸共
2025-08-04 00:28
【摘要】討論:某同學(xué)為測定維生素C(可能含C、H或C、H、O)中碳、氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù),取維生素C樣品研碎,稱取該樣品g,置于鉑舟并放入燃燒管中,不斷通入氧氣流。用酒精噴燈持續(xù)加熱樣品,將生成物先后通過無水硫酸銅和堿石灰,兩者分別增重,生成物完全被吸收。試回答以下問題:(1)維生素C中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是,氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是
2025-08-15 23:23
【摘要】蛋白質(zhì)分子設(shè)計(jì)授課教師:彭書明2022/2/112分子設(shè)計(jì)?分子設(shè)計(jì)的提出的背景?1927年Heitler-London用量子力學(xué)成功討論氫分子的結(jié)構(gòu),量子化學(xué)迅速發(fā)展。?計(jì)算技術(shù)的革命和計(jì)算方法的改善,量子化學(xué)的應(yīng)用范圍越來越廣,其概念和計(jì)算方法逐漸應(yīng)用到了化學(xué)動(dòng)力學(xué)、催化、電化、生物、藥物等領(lǐng)
2025-01-17 10:02
【摘要】第六講蛋白質(zhì)分子設(shè)計(jì)二、蛋白質(zhì)分子設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)在對一個(gè)天然蛋白質(zhì)進(jìn)行分子設(shè)計(jì)時(shí),首先要通過各種方法來獲得蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)信息,在此基礎(chǔ)上利用生物信息學(xué)及計(jì)算機(jī)模擬技術(shù)確定其特定功能相關(guān)位點(diǎn)或結(jié)構(gòu)域作為突變位點(diǎn)或要改變的序列區(qū)域,然后利用PCR等技術(shù)構(gòu)建突變體并進(jìn)行突變體的性質(zhì)表征直到獲得所需的蛋白質(zhì)。(一
2025-05-12 03:31
【摘要】牛乳理化指標(biāo)檢測——蛋白質(zhì)檢測概述(1)食品中的蛋白質(zhì)含量及測定意義(2)蛋白質(zhì)系數(shù)(3)蛋白質(zhì)測定方法(1)蛋白質(zhì)的測定意義測定食品中蛋白質(zhì)的含量,對于評價(jià)食品的營養(yǎng)價(jià)值、合理開發(fā)利用食品資源、提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化食品配方、指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)核算及生產(chǎn)過程控制均具有極重要的意義。
2025-03-07 17:36
【摘要】基因信息傳遞第三篇山西醫(yī)科大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室楊濤歡迎(二)蛋白質(zhì)的構(gòu)象(conformation)?蛋白質(zhì)的分子構(gòu)象又稱空間結(jié)構(gòu)、立體結(jié)構(gòu)、高級結(jié)構(gòu)或三維構(gòu)象等。它包括二級結(jié)構(gòu),三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)。?蛋白質(zhì)分子構(gòu)象是指蛋白質(zhì)分子中原子和基團(tuán)在三維空間上的排列分布及肽鍵的走向
2025-08-07 10:56
【摘要】BCA法定量蛋白質(zhì)濃度?BCA法是近來廣為應(yīng)用的蛋白定量方法。?操作簡便,快速,靈敏度高,準(zhǔn)確,試劑穩(wěn)定性好,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,抗干擾能力強(qiáng)【原理】:堿性條件下,蛋白將Cu2+還原為Cu+,Cu+與BCA試劑形成紫顏色的絡(luò)合物,測定其在562nm處的吸收值,并與標(biāo)準(zhǔn)曲線對比,即可計(jì)算待測蛋白的濃度?!驹怼浚?/span>
2025-01-06 09:07
【摘要】蛋白質(zhì)和氨基酸測定?學(xué)習(xí)目標(biāo)?蛋白質(zhì)和氨基酸的性質(zhì)?和氨基酸測定方法?意事項(xiàng)?蛋白質(zhì)和氨基酸測定內(nèi)容1.概述2.凱氏定氮法3.蛋白質(zhì)的快速測定法4.氨基酸總量的測定5.氨基酸的分離與測定1.概述(1)蛋白質(zhì)的生理功用及在食品中的作
2025-08-11 16:11
【摘要】馬肉中蛋白質(zhì)含量的測定與分析新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)2022年畢業(yè)論文學(xué)生姓名:劉偉班級:預(yù)防084指導(dǎo)教師:王志琴TankertankerDesignTankertankerDesignTankertankerDesign研究目的隨著生產(chǎn)的發(fā)展,馬匹用于使役,為生產(chǎn)提供動(dòng)力的主要生產(chǎn)方向已逐漸成為過去
2025-01-21 15:46