企業(yè)自營食堂管理方案(更新版)
【正文】 分品類 過磅 后才可出園運往公司，過磅人員負責 填寫“菜品重量明細單”，每月匯總后提交公司辦公室 。 采購員于每次物資采購前向公司辦公室提交采購申請單，把本次采購物品的種類、規(guī)格、數(shù)量羅列 清楚，申 購 單經辦公室主任簽字后方可購買 ，簽字后的申購單由辦公室提交財務部備案 。 使 公司 預算中 的 食堂福利費用得到有效管理和控制，建立健全食堂費用管理機制，整飭伙食福利費用使用上的不合理現(xiàn)象， 為公司的開源節(jié)流做出貢獻。 食堂每次新購物資進入食堂前先在保衛(wèi)處過磅， 保衛(wèi)人員將所購各類物品凈重量詳細記錄清楚，直接交付辦公室主任存檔，做到認真負責。 黑板公示內容包括 今日菜單、菜品中肉類禽蛋所占分量（比例）、面食質量（優(yōu)、良、次）、員工每人飯食金額等。 嚴格 遵守公司 采購制度， 按時按量采購到公司伙食所用的 糧油、蔬菜、調料及食堂炊事用品等 。 堅持制作工藝創(chuàng)新， 提高業(yè)務技能， 經常聽取就餐人員意見，不斷改進工作 ，提高員工生活質量 。食品和出具擺放整潔有序，每天切菜完畢及用餐完畢后要及時清理菜案臺、灶臺、發(fā)飯窗口及員工就餐桌，及時沖洗地面。
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1