【正文】 son 等（ 1984 年）研究了美國(guó)卡羅萊州四個(gè)區(qū)的居民攝入量與撓骨中段（主要為發(fā)皮質(zhì)骨）和遠(yuǎn)段（皮質(zhì)和松質(zhì)骨混合）礦物質(zhì)含量間的關(guān)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，鈣攝入量與撓骨中段礦物質(zhì)含量呈正相關(guān)關(guān)系，而與遠(yuǎn)段無(wú)相關(guān)性。提示在長(zhǎng)骨長(zhǎng)度增長(zhǎng)停止后 510 年，骨質(zhì)才達(dá)到峰值。 以上列出的研究結(jié)果，清晰的結(jié)論是：飲用富鈣礦泉水不但不會(huì)增加尿路結(jié)石的發(fā)生，相反，可防止草酸結(jié)石的形成。觀察中， 19 例原發(fā)鈣結(jié)石患者在食用規(guī)定膳食的基礎(chǔ)上，飲用高鈣（ 386mg/L）和低鈣（ 10mg/L）礦泉水。各種尿路結(jié)石都包含無(wú)機(jī)鹽結(jié)晶，含鈣者占 90%，其中三分之二是草酸鈣結(jié)石，其次為磷酸鈣結(jié)石和磷酸銨鎂結(jié)石。 瑞士 Berne 大學(xué) VanDokkum 等（ 1996 年）對(duì)比研究了奶酪、一般食品和礦泉水水中鈣的吸收。 3%以羥基磷灰石的形式存在于 中，體液和軟組織中含量較少，但其生理意義卻十分重要，參與肌肉收縮，神經(jīng)傳遞，腺體分泌，血液凝固等生理功能，同時(shí)，也通過(guò)其第二信使功能參與一些重要代謝過(guò)程的調(diào)節(jié)。 中國(guó)最龐大的資料庫(kù)下載 中國(guó)最龐大的資料庫(kù)下載 天然礦泉水與健康 我國(guó)自一九八七年頒布了“中國(guó)飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”以來(lái)，天然礦泉水的開發(fā)受到極大重視，發(fā)展很快。人體含鈣 1200 克， 99。從而認(rèn)為，礦泉水是人體鈣的一種 重要來(lái)源。也是造成尿路受阻塞的重要原因之一。論述了“礦泉水中鈣含量對(duì)尿路結(jié)石患者尿液化學(xué)和結(jié)晶形成的影響”。因而提出，這樣的礦泉水可被用于治療和預(yù)防草酸鈣結(jié)石。 Bonjour 等（ 1991）的研究證實(shí)，瑞士?jī)和?18 歲時(shí)骨的礦物含量增長(zhǎng)減慢，提示骨的長(zhǎng)度增長(zhǎng)停止后，骨中鈣的沉積不再增加，但其他一些研究則證實(shí)，掌骨皮質(zhì)面積，指骨骨密度，脊椎骨的礦物質(zhì)含量在 18 歲后仍持續(xù)增加，倒 3040 中國(guó)最龐大的資料庫(kù)下載 中國(guó)最龐大的資料庫(kù)下載 歲時(shí)方停止。對(duì)于兩地區(qū)骨折發(fā)生率不同，提出了兩種解釋：一種認(rèn)為，高鈣的攝入防止了骨丟失；另一種解釋是，不同年齡段人群中，骨折的差值是恒定的，因此，骨折發(fā)生率不同，不是防止了隨年齡增長(zhǎng)的丟失，很可能是因?yàn)楦哜}攝入?yún)^(qū)人民終生均高鈣攝入，在骨形成和發(fā)育期他們的骨皮質(zhì)的骨峰值高。 45 位絕經(jīng)早期婦女，分兩組，她們飲食結(jié)構(gòu)基本相同，但礦泉水含鈣量不同，經(jīng)十三個(gè)月試驗(yàn)后，飲低鈣礦泉水組 ，撓骨遠(yuǎn)端礦密度顯著下降，從而得出結(jié)論，飲用高鈣礦泉水能有效防止絕經(jīng)期后骨丟失。加利福尼亞州、波多黎各和荷蘭等地的研究也得出類似的結(jié)論。已有的研究報(bào)告證明，心血管疾病與飲水的硬度（通常以碳酸鈣的當(dāng)量表示，一般認(rèn)為高于 75mg/L 時(shí)為硬水）呈負(fù)相關(guān)。如 Galapagos 海龜，其細(xì)胞分裂次數(shù)為 92125 次， 壽命達(dá) 175 年；雞的細(xì)胞分裂次數(shù)為 1535 次，壽命為 30 年；小鼠的細(xì)胞分裂次數(shù)為1428 次，壽命為 年；人的細(xì)胞分裂次數(shù)為 4060 次，其壽命為110 年。從而認(rèn)為，飲用該礦泉水提高了人群健康水平和壽命。如（ 1）與鋅和銅有關(guān)的Cu/ZnSOD，與錳有關(guān)的 MnSOD 可催化 O2 變?yōu)?H2O2 而清除氧自由基，與銅有關(guān)的銅蘭蛋白和銅酸蛋白也有清除自由基的作用；（ 2）鋅銅等元素通過(guò)清除自由基作用防止 DNA 突變而防止細(xì)胞癌變和死 中國(guó)最龐大的資料庫(kù)下載 中國(guó)最龐大的資料庫(kù)下載 亡；（ 3）“鋅脂”結(jié)構(gòu)影響 DNA 轉(zhuǎn)錄從而影響細(xì)胞增值和分化；（ 4）鋅可通過(guò)調(diào)節(jié)多種酶活性而調(diào)節(jié)細(xì)胞凋亡；（ 5）鉻與 DNA 結(jié)合并增加起動(dòng)位點(diǎn)，從而增加 DNA 和合成；（ 6）銅通過(guò)銅酶的作用影響膠原和彈力蛋白的正常成熟；（ 7）硅與氨基葡聚糖結(jié)合影響膠原形成。 T 淋巴細(xì)胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答噬以單核細(xì)胞浸潤(rùn)為主的炎癥反應(yīng)和 /或特異細(xì)胞毒作用，故稱細(xì)胞免疫。在培養(yǎng)液中分別加入 %、 1%、 10%的礦泉水或 1%生理鹽水，用 3HTdR 法作淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)，結(jié)果、生理鹽水組的轉(zhuǎn)化活性為 177。 和 177。結(jié)果，飲用礦泉水后，淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化刺激指數(shù)（ 177。 （三） 飲用礦泉水增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的機(jī)理 飲用天然礦泉水對(duì)機(jī)體免疫反應(yīng)的增強(qiáng)作用主要于礦泉水中所含各種宏量及微量元素有關(guān)。由于礦泉水內(nèi)含有對(duì)人體必須的一些宏量和微量因此，合理應(yīng)用，對(duì)人體健康會(huì)帶來(lái)巨大的益處。