酒店銷售部20xx年工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃(完整版)
【正文】 也有待提高，去年也出現(xiàn)了幾次漏查消費(fèi)品，導(dǎo)致客人離店，損失自負(fù)的結(jié)果。 地毯煙洞問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題很糾結(jié)，雖然一開場(chǎng)就提醒客人，桌上煙缸放足，可還是有一小部分素質(zhì)不高的客人不自覺(jué)，這樣就造成了主家最后買單的爭(zhēng)執(zhí)問(wèn)題，并且煙頭扔 地上存在很大的安全隱患。 營(yíng)銷是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門，它主要承擔(dān)酒店客房、會(huì)議、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作，達(dá)到使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店長(zhǎng)久發(fā)展并且不斷壯大。總結(jié)一下 14年婚宴的不足之處； 婚宴整體的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平有待提高。 散客大多的投訴也是服務(wù)不夠到位，找不到服務(wù)員，上菜慢，菜不熟，個(gè)別菜味道咸淡等問(wèn)題，當(dāng)然這個(gè)是餐飲范疇，餐廳經(jīng)理匯報(bào)即可。 2. 對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解 3. 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。 ，為業(yè)績(jī)爭(zhēng)搶，只 看到眼前利益不考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)，造成銷售部人員有時(shí)候?qū)ぷ魈幱谛幕乙饫錉顟B(tài)。 3）加大會(huì)議、團(tuán)隊(duì)的促銷與開發(fā)，不斷收集信息，爭(zhēng)取 會(huì)議客源，適量的開發(fā)一定的零客市場(chǎng)，走可持續(xù)發(fā)展的路線，加強(qiáng)婚宴、喜宴、生日宴會(huì)等促銷，增加高檔旅行社指定用餐，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。這是我們酒店客房追求的另一個(gè)最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數(shù)實(shí)現(xiàn)客房利潤(rùn)的最大化。 3）鍛煉每一位營(yíng)銷人員勇于承擔(dān)責(zé)任，不推卸責(zé)任，勇往直前，樂(lè)于奉獻(xiàn)的 精神，不因小事斤斤計(jì)較，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。酒店所提供的產(chǎn)品價(jià)值，不僅隨著勞動(dòng)量增加，而且隨著信息量的增加而增加。 。 七。 5）每一位銷售人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識(shí)，熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源，做到客戶所問(wèn)所答，能夠熟練的回答客戶提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題。 三 加強(qiáng)銷售引導(dǎo)消費(fèi) 引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)是競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，提高消費(fèi)者消費(fèi)能力和引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)，是酒店引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的核心，例如：
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