濟(jì)南酒類(lèi)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告(完整版)
【正文】 眾多葡萄酒品牌云集之地，濟(jì)南葡萄酒市場(chǎng)年銷(xiāo)售額為 ，年均增長(zhǎng)速度30%左右。 3. 濟(jì)南人有很重的地域情節(jié)，在當(dāng)前階段消費(fèi)主流仍以地產(chǎn)品牌趵突泉為主。 5. 濟(jì)南普通消費(fèi)者貪圖小便宜，因此日常促銷(xiāo)和買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)在濟(jì)南的作用很大。特別是在中檔酒市場(chǎng)中，趵突泉占有著決對(duì)的市場(chǎng)地位，其“ 34度趵突泉”在整個(gè)濟(jì)南白酒市場(chǎng)已經(jīng)形成了消費(fèi)的主流。其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、終端服務(wù)力度提高方面還待進(jìn)一步提高。 全興、古井貢、北大倉(cāng)、百年老店、伊力特、赤水河、孔府家、四特、酒 鬼酒等品牌 由于受各種市場(chǎng)原因的限制，在濟(jì)南市場(chǎng)一直沒(méi)有形成很大的氣候，主要集中在一定的區(qū)域或者一定場(chǎng)所進(jìn)行較聚焦化銷(xiāo)售。消費(fèi)者對(duì)尖莊酒品牌的口碑很好，消費(fèi)認(rèn)同率也很好。特別是五糧液品牌，通過(guò)一帆風(fēng)順等副品牌的配合運(yùn)作，迎合了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，在濟(jì)南高檔白酒市場(chǎng)一直是第一消費(fèi)品牌；茅臺(tái)酒雖然與前兩年相比，也有很大的起色，但是，其與五糧液一直有著很大的銷(xiāo)售差距。 4億左右 泰山特曲、扳倒井、景芝 新進(jìn)入著，作為傳統(tǒng)魯酒品牌，在濟(jì)南有一定的市場(chǎng)基礎(chǔ)，銷(xiāo)售呈上升趨勢(shì)。 車(chē)位 30個(gè)以上） ； B類(lèi)店的主流價(jià)位是 168368元； C類(lèi)店的主流價(jià)位是 58138元。中檔酒店主流價(jià)位是 118368元之間，低檔酒店是張?jiān)Ｖ磷鸶杉t、華夏長(zhǎng)城、白洋河、威龍、華東薏絲琳干紅等地產(chǎn)酒的天下。 濟(jì)南市擁有大小餐飲終端約 3000余家，其中中高檔餐飲店 400家左右，大型特大型純餐飲酒店 20余家。 一般酒店進(jìn)展費(fèi)在： 2020—15000元之間，開(kāi)瓶費(fèi) 815元（銷(xiāo)售 100元以?xún)?nèi) 的產(chǎn)品）左右，餐飲終端整體加價(jià)率在 100%左右。在此警告所有白酒廠(chǎng)家：只有在充分的分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)競(jìng)基礎(chǔ)上，結(jié)合自己的企業(yè)、品牌和產(chǎn)品個(gè)性，通過(guò)聚焦化的市場(chǎng)針對(duì)戰(zhàn)略實(shí)施，運(yùn)用創(chuàng)新性的市場(chǎng)策略和細(xì)節(jié)化的市場(chǎng)服務(wù)，而且做好打持久戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備才有可能分得一份“奶酪”，否則將很有可能市、財(cái)兩空。濟(jì)南有趵突泉、聊城有東阿王、臨沂有浮來(lái)春、淄博有三焦葉，甚至在每一個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)也有著自己的領(lǐng)導(dǎo)品牌，他們靠著自己的“地理”優(yōu)勢(shì)與外來(lái)的強(qiáng)勢(shì)品牌在進(jìn)行一場(chǎng)前所未有的持續(xù)市場(chǎng)戰(zhàn)。 ? 消費(fèi)忠誠(chéng)度高：受當(dāng)?shù)匚幕挠绊?，?jì)南人的整體消費(fèi)忠誠(chéng)度很高，為很多新品牌的介入增加了難度，但是一旦打開(kāi)濟(jì)南市場(chǎng)，其市場(chǎng)前景和持續(xù)性發(fā)展動(dòng)力將會(huì)很誘人。 餐飲市場(chǎng)核心主導(dǎo)產(chǎn)品： 34度趵突泉（餐飲市場(chǎng)供貨價(jià) 45元左右）。濟(jì)南南部、東部和中心城區(qū)是餐飲業(yè)集中地帶。 總結(jié)： ? 干紅葡萄酒比較受消費(fèi)者青睞，平均占總 銷(xiāo)售 量的４％，仍有上升趨勢(shì)；普通的大 桶葡萄酒也是人們樂(lè)于接受的品種，占總銷(xiāo)量的２％左右，多為國(guó)產(chǎn)紅酒，部分進(jìn)口紅酒。進(jìn)店費(fèi)情況更是復(fù)雜，從小店的不要進(jìn)店費(fèi)到幾十萬(wàn)元。 低檔品牌 蘭陵、景芝低檔產(chǎn)品，北京二鍋頭 集中在中低檔餐飲終端和商超市場(chǎng)，其市場(chǎng)份額一直很穩(wěn)定，但假酒較多。特別是其針對(duì)性的政府營(yíng)銷(xiāo)思路，為其高檔酒品牌升空、市場(chǎng)落地打下基礎(chǔ)，穩(wěn)定在濟(jì)南高檔酒市場(chǎng)第三大品牌的市場(chǎng)地位。 烏河手雷、孔府家手雷等品牌 由于濟(jì)南低檔酒市場(chǎng)的品牌集中度較高，這些品牌受各方面因素影
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