【正文】 工必須在早上 8 點(diǎn)到人事部報(bào)到，人事部確認(rèn)新入職員工的身份后，為員工辦理入職手續(xù)，辦理時(shí)，新員工應(yīng)提交下列個(gè)人資料： 新員工必須按規(guī)定時(shí)間到人事部報(bào)到，人事部確認(rèn)新入職員工的身份后，為員工辦理 入職手續(xù)，辦理時(shí)，新員工應(yīng)提交下列個(gè)人資料： 本人身份證復(fù)印件一張，如（身份證丟失、補(bǔ)辦、）等情況，應(yīng)上交本人戶口本復(fù)印件一張。 . （領(lǐng)班級(jí)以上）職位應(yīng)聘者，在經(jīng)過用人部門經(jīng)理面試合格后，會(huì)轉(zhuǎn)由酒店總經(jīng)理或其授權(quán)者做第二次面試，面試后同樣需要在職位申請(qǐng)表上填寫最后面試意見，并即時(shí)將表格還回人事部。第一次面試的目的是要了解及核對(duì)應(yīng)聘者的全部資料，其中包括：身份證明、學(xué)歷及專業(yè)資格證明、工作履歷證明等）。同時(shí)，在工作環(huán)境與員工福利上予以密切關(guān)注，使員工在良好的工作條件下，盡快投入工作。若發(fā)現(xiàn)員工攜帶有酒店財(cái)物 , 意欲離店 , 不論價(jià)值多少 , 酒店一律以偷竊行為處理。 4. 下班離店 下班后，員工不得在酒店任何區(qū)域徘徊，或把制服等公物帶離酒店。 . 非因工作需要或未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，帶人或讓人進(jìn)入酒店其它公共區(qū)域。 . 侮辱或襲擊客人及同事。 . 提前到員工餐廳吃飯。 同事間相處融洽，緊密合作。 執(zhí)行職務(wù)，不怕困難。 程 序 ： Procedures: 1. 員工 應(yīng)該做的： 準(zhǔn)時(shí)按部門安排的工作時(shí)間進(jìn)行工作。要求服務(wù)人員上崗前應(yīng)保持良好的精神狀態(tài)，始終保持微笑服務(wù)，體現(xiàn)敬業(yè)精神。 4. 優(yōu)美的動(dòng)作規(guī)范 . 上、下樓梯：頭要正，背要伸直，胸要微挺，臀部要收，膝要彎曲。 2. 正確的走姿 . 正確的走姿是走如風(fēng)。 . 手表款式自然、大方。 . 工作時(shí)間必須穿酒店統(tǒng)一發(fā)放的黑色工作鞋。 . 制服須保持干凈、整齊、筆挺，無油漬或磨損。 1. 面部 ： . 清潔、無油漬。 . 女士須化淡妝，至少涂口紅，口紅顏色須接近膚色，不可過暗或過亮。 . 襯衣鈕扣 要全部扣好。工作鞋要保持清潔、光亮。不可戴貴重手表或色彩鮮艷的時(shí)裝表?；疽I(lǐng)是身體正直，不低頭，眼平視，面帶笑容，雙臂自然前后擺動(dòng)，肩部放松。 . 取低處物品：拿取或拾起低處的物品時(shí)，不要彎上身、翹臀部，要利用蹲和曲膝的動(dòng)作。 . 談吐與微笑： . 真誠的、發(fā)自內(nèi)心的問候客人，始終面帶微笑，保持目光接觸，大方得體。 從員工通道出入。 工作時(shí)，盡量減低聲響。 保持更衣柜清潔，更衣柜內(nèi)只可放置制服、鞋襪和私人毛巾等。 第 8 頁 . 無故離開工作崗位或出現(xiàn)在職責(zé)所需區(qū)域外的地方。 . 故意不遵守上司或酒店當(dāng)局發(fā)出的合法命令。 . 非因工作需要，部門經(jīng)理以下級(jí)別人員乘坐客用電梯。 5. 禁止員工在當(dāng)班期間或下班后，在酒店使用提供給客人享用的任何服務(wù)或設(shè)施 (事先申請(qǐng)并獲部門經(jīng)理批準(zhǔn)者除外）。情節(jié)嚴(yán)重者 ,將送交公安當(dāng)局依法處理。 . 程序 各部門根據(jù)人員情況、營業(yè)狀況及預(yù)算編制等因素需招聘人員時(shí)，應(yīng)事先到人事部填寫 部門人力申請(qǐng)表 ，經(jīng)部門經(jīng)理簽字，報(bào)人事部經(jīng)理審核批準(zhǔn)后，人事部根據(jù)實(shí)際情況擬定招聘計(jì)劃。此外，面試者對(duì)應(yīng)聘者的臨場(chǎng)表現(xiàn)，做出公正的面試評(píng)估并將意見填寫在該職位申請(qǐng)表上，以作為第二次面試的參考資料之一。 . 各部門經(jīng)理與各行政管理人員不可私自保留任何已面試的職位申請(qǐng)表和應(yīng)聘者的個(gè)人資料。 . 近期一寸免冠照片 1 張 . 新員工入職繳納保證金 500 元。 計(jì)算辭職日期以人事部收到該員工的書面辭職申 請(qǐng)書日期為準(zhǔn)。 . 非正常辭職： . 因下列原因，被酒店勒令辭退的： 因工作能力不足，表現(xiàn)不符合工作要求。 備注：以上具體細(xì)則可參閱“紀(jì)律處分”規(guī)定。 . 被酒店即時(shí)解雇、被勒令辭退的員工：即時(shí)解雇者和被勒令辭退者的原因?yàn)橛|犯國家法令或嚴(yán)重違犯酒店規(guī)則，故此不會(huì)獲任何補(bǔ)償，最后計(jì)薪只包括該員工已工作日數(shù)。 2. 程序： . 當(dāng)酒店其它部門有職位空缺時(shí)，人事部可通過員工布告板告知所有員工有關(guān)職位空缺信息，希望調(diào)轉(zhuǎn)部門的員工應(yīng)以書面形式向人事部提出申請(qǐng)或由各部門經(jīng)理向人事部推薦其部門所屬員工轉(zhuǎn)職。 . 如用人部門根據(jù)該員工在工作能力等方面符合崗位要求，需在通過試用期后，再次填報(bào) 調(diào)轉(zhuǎn)部門申請(qǐng)表 及 新員工試用期 評(píng)估表 ，并注明工資級(jí)別。 . 部門經(jīng)理和人事部經(jīng)理要共同商議并決定提升之職級(jí)與生效日期。代職期通常為一 至三個(gè)月（除非其直屬上司判斷該員工的代職期需要延長(zhǎng)時(shí)間作進(jìn)一步的觀察工作表現(xiàn)之外），于代職期滿，經(jīng)直屬上司評(píng)估工作表現(xiàn)稱職后，才可免除代稱職銜。 若部門經(jīng)理根據(jù)員工表現(xiàn)同意該員工轉(zhuǎn)正，在填寫員工評(píng)估表和人事變動(dòng) 表并簽字后，交人事部經(jīng)理審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效 。 第 20 頁 員工培訓(xùn)管理制度 目 的： 提高員工的工作表現(xiàn)、服務(wù)態(tài)度及服務(wù)技能，保證為客人提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。 實(shí)行“在職培訓(xùn)”。 . 升職培訓(xùn) 升職前部門必須對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性業(yè)務(wù)培訓(xùn)； 升職前需進(jìn)行考核，培訓(xùn)后一周進(jìn)行； 升領(lǐng)班需進(jìn)行酒店知識(shí)、業(yè)務(wù)操作及英語方面的考核； 升主管（含副主管以上）需進(jìn)行酒店知識(shí)、業(yè)務(wù)操作考核及實(shí)施一項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，管理知識(shí)及英語考核； 考試合格由人事部部經(jīng)理簽認(rèn)升職； 考試不合格者需補(bǔ)考，補(bǔ)考仍不合格者，則免升職或免加薪。 各部門各職級(jí)的員工，將按人事部所編定的培訓(xùn)程序，參與有關(guān)指定培訓(xùn)項(xiàng)目。 員工培訓(xùn)規(guī)章制度 目 的： ： 提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保員工的業(yè)務(wù)水平及文化素質(zhì)達(dá)到酒店要求。 8. 員工不得在課堂上大聲喧嘩、吵鬧、交頭接耳、吃 東西，否則培訓(xùn)教師有權(quán)對(duì)員工進(jìn)行警告并通報(bào)其部門主管。 . 上班打卡時(shí)間應(yīng)按照酒店規(guī)定時(shí)間打卡，否則視為遲到，遲到 30 分鐘以內(nèi)罰款五元，每月累計(jì) 遲到 3 次扣一天工 。公休假、法定假、換休、病假、事假、曠工、婚假、分娩假、等按規(guī)定符 號(hào)在相應(yīng)日期上標(biāo)注清楚。 . 人事檔案的資料包括：職位申請(qǐng)表、本人身份證復(fù)印件 、學(xué)歷證復(fù)印件、個(gè)人免冠照片、工作履歷證明。 試用期表現(xiàn)評(píng)估表上應(yīng)注明員工是否勝任工作，部門要做出同意轉(zhuǎn)正、續(xù)用、調(diào)轉(zhuǎn)等結(jié)論。 . 各部門對(duì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)的員工違規(guī)行為應(yīng)在 24 小時(shí)內(nèi)調(diào)查并處理。對(duì)員工突出的表現(xiàn)，應(yīng)加以表揚(yáng)，對(duì)需注意與改善的地方，應(yīng)列作日后工作發(fā)展的目標(biāo)。 2. 員工就餐需穿著工裝 (未著工服的員工應(yīng)配戴工號(hào)牌 )憑餐卡按日期及規(guī)定時(shí)間就餐，不得提前或推后。 10. 不得在禁煙區(qū)吸煙。 . 各部門經(jīng)理或部門指定人根據(jù)員工排班和倒班的具體情況，登記姓名后派發(fā)入宿卡。 第 30 頁 員工宿舍安全管理制度 目 的： 規(guī)范宿舍管理，保證為住宿者提供安全、良好的休息環(huán)境。 . 宿舍內(nèi)嚴(yán)禁私自使用電熱毯或其他取暖設(shè)備。 維護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生和宿舍衛(wèi)生，不亂扔雜物，垃圾應(yīng)倒入指定地點(diǎn)。 2. 處罰制度 : 在宿舍內(nèi)有下列行為者，將按酒店規(guī)定對(duì)違規(guī)者進(jìn)行處罰。 . 借用、偽造、涂改入宿卡。 5. 被褥疊放整齊，置于床頭中間。 5. 員工更衣柜將分別編號(hào)，分配給員工的更衣柜只供該名員工使用，不得轉(zhuǎn)讓、互相調(diào)換或占用他人更衣柜。 13. 不允許在更衣室內(nèi)吸煙，員工如需吸煙，可在指定區(qū)域吸煙。 15. 更衣柜內(nèi)不能存放貴重物品，如有遺失，酒店概不負(fù)責(zé)。 7. 講究衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂扔果皮紙屑等；不得在更衣室內(nèi)亂扔垃圾及污染墻壁。 7. 秋冬季堅(jiān)持給衛(wèi)生間、走廊等部位，每周噴灑消毒及滅蟲害藥劑一次；春季堅(jiān)持每周噴灑二次；夏季每天噴灑一次。 第 32 頁 員工宿舍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 目 的： Policies： 保持宿舍正常秩序，室內(nèi)環(huán)境任何時(shí)間干凈、整潔、無異味。 . 不按指定床位睡覺，亂拉被褥。 住宿員工要愛護(hù)宿舍內(nèi)一切設(shè)施、物品，不準(zhǔn)隨意損壞，凡有丟失 、損壞者，照價(jià)賠償。 . 住宿員工不得攜帶大量現(xiàn)金、首飾和貴重物品入宿，如有丟失，后果自負(fù)。住宿員工若有前來探訪的親友或同事等，被訪者應(yīng)寫出書面請(qǐng)示，經(jīng)所在部門經(jīng)理簽批，交宿舍管理員后，方可接受探訪。 . 入宿員工應(yīng)在登記的離宿時(shí)間內(nèi)離開宿舍。對(duì)違反規(guī)定者，餐廳管理人員有權(quán)沒收餐卡或按規(guī)定罰款，嚴(yán)重違反者送交酒店有關(guān)部門處理。 4. 就餐時(shí)請(qǐng)自覺排隊(duì)。 第 27 頁 緊急情況處理程序 目 的： 酒店出現(xiàn)意外情況時(shí)，員 工必須堅(jiān)守工作崗位，服從安排。 . 各部門于每月 三十日 之前將被評(píng)估者的違規(guī)行為以書面形式上報(bào)部門經(jīng)理審批。評(píng)估 表須經(jīng)部門經(jīng)理簽字確認(rèn)。 . 人事檔案不得隨意借閱，如各部門因工作需要借閱時(shí)，應(yīng)有交接手續(xù)記錄在案，并提出歸還時(shí)間；歸還后，要核查資料的完整性。 第 24 頁 員工個(gè)人資料變更程序 目 的： 及時(shí)變更員工有關(guān)資料，掌握員工最新情況。各部門應(yīng)在員工到達(dá)該部門報(bào)到處，設(shè)立簽到本 , 由專人負(fù)責(zé)管理 , 員工必須按排班時(shí)間，提前穿著整齊制服和享用 工作餐膳后，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位進(jìn)入工作崗位。 ，作為員工今后轉(zhuǎn)正、晉升的重要依據(jù)。