【正文】 ，盡快投入工作。 . （領(lǐng)班級(jí)以上）職位應(yīng)聘者，在經(jīng)過(guò)用人部門(mén)經(jīng)理面試合格后，會(huì)轉(zhuǎn)由酒店總經(jīng)理或其授權(quán)者做第二次面試，面試后同樣需要在職位申請(qǐng)表上填寫(xiě)最后面試意見(jiàn)，并即時(shí)將表格還回人事部。領(lǐng)班級(jí)以上管理人員的辭職須經(jīng)過(guò)總經(jīng)理簽批后方可生效。 觸犯地方或國(guó)家刑事法例而被判勞動(dòng)教養(yǎng)或受刑事處分。 . 調(diào)職只能在同職級(jí)之間進(jìn)行。 2. 程序 : . 當(dāng)有職位空缺出現(xiàn)時(shí)，部門(mén)經(jīng)理可向人事部作出建議，挑升屬下員工。 2. 試用期滿(mǎn)通知： . 人事部在每月 5 日前統(tǒng)計(jì)當(dāng)月試用期已滿(mǎn)的員工名單，匯總為表格后發(fā)至各有關(guān)部門(mén)。 專(zhuān)業(yè)對(duì)口，崗位成材，理論與實(shí)踐相結(jié)合。 . 特別項(xiàng)目培訓(xùn) 為配合酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，酒店將 制訂有關(guān)的培訓(xùn)策略，以培訓(xùn)所涉及酒店各部的員工來(lái)配合有關(guān)的發(fā)展。 7. 員工若因病、事假不能參加培訓(xùn)，須事前向所在部門(mén)主管請(qǐng)假并得到同意，否則按曠工論處。. 各部門(mén)考勤記錄經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽批后，于 每月最后一日 前向人事部提交當(dāng)月員工考勤表，考勤表上應(yīng)記錄考勤時(shí)段 （每月 1 日 ~31 日） 內(nèi)所有在崗人員的出勤情況。 該員工直屬上司根據(jù) 員工試用期表現(xiàn)評(píng)估表 提供的內(nèi)容進(jìn)行評(píng)估，并簽名。 . 評(píng)核應(yīng)以客觀(guān)的事實(shí)及明確的標(biāo)準(zhǔn)作為根據(jù)，雙方亦須以坦誠(chéng)及互相尊重的態(tài)度傾談，導(dǎo)出各自的標(biāo)準(zhǔn)與理想。 9. 就餐完畢 ,請(qǐng)迅速離開(kāi)餐廳 ,以加快餐位周轉(zhuǎn)。 . 員工必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)就寢，因特殊原 因（如加班等）遲歸或不歸，必須提前通知宿舍管理員。 . 員工要講究個(gè)人衛(wèi)生，同時(shí)要保持室內(nèi)衛(wèi)生、床上整潔，自覺(jué)地維護(hù)公共衛(wèi)生。 . 在室內(nèi)晾、曬濕衣物。 3. 一人一柜， 自備鎖頭，個(gè)人保管鑰匙，如鑰匙丟失，該不負(fù)責(zé) 4. 嚴(yán)禁員工私自拆鎖 或配制他人更 衣柜鑰匙。 16. 酒店將隨時(shí)對(duì)員工更衣柜進(jìn)行例行的安全檢查。 8. 公共走廊、樓梯應(yīng)隨時(shí)保持清潔、無(wú) 雜物等。 . 隨地吐痰、亂扔果皮及雜物 ，將鼻涕擦在墻上、地板或床上，將鞋、手印打在墻上。 ，有責(zé)任并立即通知宿舍管理員。 . 兩頭班的員工可憑入宿卡在午休時(shí)間在宿舍休息。 5. 打餐時(shí)不得左挑右揀，以免影響后面排隊(duì)的員工。 . 部門(mén)經(jīng)理根據(jù)上報(bào)罰款單違規(guī)書(shū)做進(jìn)一步審核，并簽字確認(rèn)后報(bào)至人事部備查。 . 任何有關(guān)員工的個(gè)人資料必須隨時(shí)放進(jìn)檔案內(nèi)。 . 下班時(shí)應(yīng)按照酒店規(guī)定時(shí)間打卡，否則視為早退。 3. 培訓(xùn)教師要定期為新員工進(jìn)行上崗前的培訓(xùn)，講述《員工手冊(cè)》、酒店政策、店紀(jì)店規(guī)、對(duì)員工的要求等。 選派接受職外培訓(xùn)的員工，必須本身工作與培訓(xùn)項(xiàng)目有直接關(guān)系，并能獲益者。 培養(yǎng)員工歸屬感、榮譽(yù)感，鼓勵(lì)員工積極性。 第 18 頁(yè) 員 工試用及轉(zhuǎn)正制度 目 的： 根據(jù)員工在試用期的表現(xiàn)，確認(rèn)是否予以正式錄用。即某崗位出現(xiàn)空缺 , 優(yōu)先考慮屬下職員的提升。 第 16 頁(yè) 員工調(diào)職程序 目 的： 將員工調(diào)配至更加適合的工作崗位，做到知人善用、人盡其才。 屢犯錯(cuò)誤 ,經(jīng)教育仍不改正者。 程 序 ： Procedures: 1. 離店形式： . 正常辭職：工作滿(mǎn)半年或在半年內(nèi)內(nèi)因自身原因或有特殊情況（如員工患病或因工負(fù)傷等），部門(mén)經(jīng)理同意，而辭 職的。部門(mén)經(jīng)理必須于面試后，在職位申請(qǐng)表上填寫(xiě)部門(mén)面試意見(jiàn)，并即時(shí)轉(zhuǎn)回人事部。 11. 保安檢查 酒店有關(guān)人士有權(quán)檢查員工的更衣柜、手提袋或柜臺(tái)內(nèi)物品，以作為酒店保安措施的一部分。此點(diǎn) , 除非員工發(fā)現(xiàn)該指令違反酒店規(guī)章制度或危害其人身安全或嚴(yán)重影響酒店利益與聲譽(yù)者 , 則可有權(quán)拒絕接受此類(lèi)不適當(dāng)之指令。 . 私自占有失物。 保持體味清新。 . 說(shuō)話(huà)音量適中，不可過(guò)高或過(guò)低。 . 女員工走路時(shí)要踩一條直線(xiàn)，雙腳之間的距離是一個(gè)腳長(zhǎng)。其它顏色和帶花邊、圖案的襪子一律不準(zhǔn) 穿著，襪頭不得露出裙 腳，襪子不得有破洞。 3. 口腔 與牙齒： . 口腔無(wú)異味，上班期間不吃蔥、姜、蒜等有異味的食物。 . 飯后刷牙或漱口。 6. 飾物： . 男員工不準(zhǔn)佩帶耳環(huán)；女員工佩帶的耳環(huán)款式應(yīng)簡(jiǎn)單、大方，耳環(huán)直徑在1CM 內(nèi)。 3. 正確的坐姿 . 正確的坐姿是坐如鐘。聲調(diào)自然、清楚、柔和、親切，不要裝腔作勢(shì)。 對(duì)酒店、同事及對(duì)工作態(tài)度熱誠(chéng)。 . 胡亂飲酒、打架、工作時(shí)間睡覺(jué)及工作時(shí)間嚼口香糖等。 2. 上班報(bào)到 員工上班時(shí)間，應(yīng)以穿著整齊制服后，到達(dá)工作崗位報(bào)到為準(zhǔn)。 第 11 頁(yè) 招 聘 程 序 目 的： 為酒店選用合適之人才，安排適當(dāng)?shù)穆毼唬瑸榫频甑陌l(fā)展做出貢獻(xiàn) 。在人事部收回所有職位申請(qǐng)表后，將部門(mén)錄用、備用及不予錄用的職位申請(qǐng)表分類(lèi)存放。 . 非正常辭職：?jiǎn)T工擅自離職或因員工自身問(wèn)題被酒店勸退、被勒令辭退、被即時(shí)解雇的。 因患病或非因工受傷致殘者，經(jīng)規(guī)定之治療期仍不能返崗工作 者。 程 序 ： Procedures: 1. 原則： . 員工入店三個(gè)月內(nèi)不能調(diào)轉(zhuǎn)部門(mén)。 . 挑選方法將綜合工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平、品德修養(yǎng)、紀(jì)律、對(duì)酒店的忠誠(chéng)及功績(jī)?yōu)闆Q定因素。 程 序 ： Procedures: 1． 試用期期段： . 所有新員工必須通過(guò)試用期 , 試用期一般為一個(gè) 月，但部門(mén)經(jīng)理可根據(jù)員工工作表現(xiàn)，建議人事部將試用期作適當(dāng)?shù)目s短或延長(zhǎng)，試用期縮短最少不可短于一個(gè)月；或延長(zhǎng)最多不可超過(guò)三個(gè)月。 提高各級(jí)管理人員經(jīng)營(yíng)管理能力和水平。酒店將根據(jù)受訓(xùn)的條件、時(shí)間的長(zhǎng)短、所需費(fèi)用數(shù)額等，與受訓(xùn)員工簽訂培訓(xùn)合同，以保證員工在接受培訓(xùn)后，為酒店繼續(xù)做出貢獻(xiàn)。 4. 員工在培訓(xùn)時(shí)必須簽到，否則按缺勤論處。早退 30 分鐘以?xún)?nèi)罰款5 元，每月累計(jì)早退 3 次扣一天工。 . 員工離職后，酒店建立的人事檔案不歸還個(gè)人，應(yīng)單獨(dú)建立離職員工檔案并存放，可于一定時(shí)間后銷(xiāo)毀。 . 人事部核實(shí)無(wú)誤后， 審核 工資。 6. 米飯、湯等不限 量供應(yīng)，請(qǐng)注意節(jié)約，按飯量盛裝，不可剩余。 . 不允許代他人辦理入宿手續(xù)，不允許無(wú)入宿卡或部門(mén)經(jīng)理批條強(qiáng)行入住。如有需要應(yīng)配合管理員共同解決。 . 在宿舍內(nèi)亂張貼或懸掛物品。 第 33 頁(yè) 員工更衣室管理制度 目 的： Policies： 保證員工更衣室有一個(gè)安全、整潔的環(huán)境與秩序。 。 2. 員工在休假期間不得隨意進(jìn)出更衣室。 . 在宿舍內(nèi)酗酒和變相的賭博活動(dòng)。 程 序 ： Procedures: 1. 住宿員工行為準(zhǔn)則： . 住宿者應(yīng)規(guī)范自己的言行，服從宿舍管理員的管理。 . 宿舍管理員在員工辦理退宿手續(xù)時(shí)，對(duì)配備的布草和其它物品應(yīng)進(jìn)行核查。 8. 餐后請(qǐng)自覺(jué)將飯菜殘?jiān)谷脬锼皟?nèi)，將餐具放到指定位置。 . 評(píng)核必須要在第二個(gè)季度過(guò)后的十五天內(nèi)完成，評(píng)核須由直屬上司與員工面對(duì)面進(jìn)行。 程 序 ： Procedures: 1. 試用期轉(zhuǎn)正評(píng)核 . 員工應(yīng)在本人試用期滿(mǎn)前一周，向所在部門(mén)提出并填寫(xiě) 轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表 。 . 嚴(yán)禁代替他人或要求他人代打卡 , 打卡者與被打卡者都將受到紀(jì)律處分。 6. 員工必須尊重培訓(xùn)人員；遵守課堂紀(jì)律，做到認(rèn)真聽(tīng)講；認(rèn)真做好課堂筆記；積極參與并對(duì)老師的提問(wèn)做出回答。具體賠償費(fèi)用按培訓(xùn)合同規(guī)定執(zhí)行。 2. 培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)： . 培訓(xùn)為經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)。 . 部門(mén)經(jīng)理根據(jù)員工表現(xiàn)可建議縮短試用期，批準(zhǔn)程序同上。特殊情況需 跳級(jí)提升者（限定在二級(jí)內(nèi)） ，必須經(jīng)過(guò)總經(jīng)理的書(shū)面批準(zhǔn) , 方可執(zhí)行 。 . 調(diào)職時(shí)應(yīng)以該員工的工作表現(xiàn)、才能、性格、學(xué)歷及專(zhuān)業(yè)為根據(jù)，切忌感情用事。 在接獲最后警告或?qū)掖谓邮芫婧?，再觸犯同樣或其它任何過(guò)失。 . 所有辭職申請(qǐng)書(shū)，須經(jīng)過(guò)所屬部門(mén)經(jīng)理、人事部經(jīng)理簽批后方可生效。倘若所填意見(jiàn)為考慮，人事部須把職位申請(qǐng)表存于候補(bǔ)檔案內(nèi)；倘若所填意見(jiàn)為不合格，人事部須把職位申請(qǐng)表存于否決申請(qǐng)的檔案內(nèi)，并向該求職者發(fā)出致謝應(yīng)聘與 不被錄用的通知書(shū)。凡酒店出現(xiàn)任何空缺崗位，須聘用適合的人才（不論通過(guò)好友介紹或自來(lái)求職者），酒店將量才安排適當(dāng)?shù)膷徫蝗肼?，并授以崗位上必須熟練的職?wù)知識(shí)與技能培訓(xùn)，發(fā)揮其最佳工作潛能。如因工需要到所屬工作區(qū)域外工作，應(yīng)先請(qǐng)示上級(jí)并獲批準(zhǔn)，方可離崗。 . 有倚墻而站、雙手交叉、抓頭、挖鼻等不雅舉止。 與酒店同舟共濟(jì)。 第 7 頁(yè) 員工應(yīng)該做的與不應(yīng)該做的行為準(zhǔn)則 目 的： 規(guī)范員工個(gè)人行為，保持酒店最佳形象 。 . 入座時(shí)切忌前俯后仰、翹腳或雙膝分開(kāi)、翹二郎腿等。 . 工作時(shí)間不準(zhǔn)戴手鏈、手鐲。 5. 制服： . 工作時(shí)必須穿酒店統(tǒng)一配發(fā)的制服，名牌佩戴于左胸前（名牌屬于員工制服的一部分）。 . 男士應(yīng)每日剃須。當(dāng)班時(shí)間 禁