酒店領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力(完整版)
【正文】 屬執(zhí)行行為的能力。酒店領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力 徐錚 二 O一 O年十二月三日 一、前 言 成功酒店 經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 執(zhí)行力 哪個(gè)重要 美國(guó)哈佛大學(xué)管理學(xué)大師保羅 〃 托馬斯和 杜克大學(xué)大衛(wèi) 〃 伯恩教授不久前，在美國(guó) 《 商 業(yè)周刊 》 上指出： 70%企業(yè)的失敗原因不在于 戰(zhàn)略，而在于這些戰(zhàn)略沒(méi)能做到有效地執(zhí)行。 領(lǐng)導(dǎo)力主要體現(xiàn)以下六個(gè)方面： 權(quán)威性；綜合性；戰(zhàn)略性 超前性；系統(tǒng)性；動(dòng)態(tài)性 領(lǐng)導(dǎo)力受各級(jí)管理者的素質(zhì)和管理方法 所支配 素質(zhì)？ —— 基本條件（ Quality） 企業(yè)素質(zhì)？ —— 企業(yè)的內(nèi)在本質(zhì) 提高酒店的綜合素質(zhì) 是指提高酒店 發(fā)展能力 應(yīng)變能力 競(jìng)爭(zhēng)能力 盈利能力 酒店綜合素質(zhì) 高低取決于 領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì) 員工素質(zhì) 物質(zhì)技術(shù)設(shè)備素質(zhì) 經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì) 關(guān)鍵 酒店領(lǐng)導(dǎo)者的風(fēng)范 要有現(xiàn)代企業(yè)家的風(fēng)度：就是指一個(gè) 人的道德、情操、氣質(zhì)、性格和文化素質(zhì) 等綜合的外部表現(xiàn)。 (5) 既不要固執(zhí)已見(jiàn)，獨(dú)斷專橫，但又不要 人云亦云，心中毫無(wú)主見(jiàn) (6) 通觀全局，抓大事、抓關(guān)鍵 (7) 凡事三思而行，決不貿(mào)然行事 (8) 事不干則矣，要干定要成功 (9) 能超脫，善用心 (10) 多謀善斷，靈活機(jī)變 (二 )知人善任 — 用能執(zhí)行的人 △人才是酒店最重要的一種資源。 要使制度兌現(xiàn)，一是要把制度變成潛在常規(guī)，變成群體壓力。 如何進(jìn)行精細(xì)化管理？ ①首先培養(yǎng)員工注重精細(xì)的意念。 嚴(yán)：嚴(yán)格要求 嚴(yán)格要求員工認(rèn)真地負(fù)責(zé)任地做 事。 對(duì)工作要求要嚴(yán)，工作不嚴(yán)格就會(huì) 造成嚴(yán)重?fù)p失。 ②店員分工精細(xì)化 ③工作現(xiàn)場(chǎng)布局精細(xì)化（ 5S） ④ 營(yíng)銷(xiāo)工作精細(xì)化 “ 產(chǎn)品有盛衰周期，但市場(chǎng)永遠(yuǎn)不會(huì)舊的， 顧客永遠(yuǎn)在我們四周，關(guān)鍵在于我們?nèi)绾? 符合顧客的需要去營(yíng)銷(xiāo)。 水桶理論： 一只水桶裝水多少不但取決于 最短的一塊木板的長(zhǎng)度，還取決于木板與木板 之間結(jié)合緊密程度。 找到酒店所需要的人才 ①?gòu)耐獠空衅? ②從內(nèi)部培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)人才 ③處理好外部招聘與內(nèi)部培養(yǎng)的關(guān)系 如何做到知人善任？ ①用人要先知人； 問(wèn)之以是非而觀其志； 窮之以詞辯而觀其變； 咨之以計(jì)謀而觀其識(shí)；
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