【正文】 清潔的工作衣服帽子。（2）物料出、入庫房每日要記賬，記賬要有原始憑證如：出庫單和入庫單，無原始單據一律不能進帳，原始單據必須有各自的編號。領料員先填好領料單和相關負責人簽名，倉管員憑單發(fā)貨。用防靜電材料包裝的物料，要按原包裝形式存放。（2）驗收后，要根據發(fā)票上列明物品名稱、型號、規(guī)格、單位、單價、數(shù)量和金額填寫入庫單一式三份，一份倉管留底，一份交送貨人連同發(fā)票交財務部報賬，一份交財務會計處。（11）完成采購業(yè)務部及財務部臨時交辦的其他任務。（2）提出倉庫管理意見及物資采購計劃，在批準后貫徹執(zhí)行。倉庫人員應定期盤點庫存物資，發(fā)現(xiàn)升溢或損缺，應辦理物資盤盈、盤虧報告手續(xù)，填制“商品物料盤盈盤虧報告表”，經領導批準，據以列賬，并報財務部一份。為提高各部領料工作的計劃性、加強倉庫物資的管理，采用隔天發(fā)料辦法辦理領料的有關手續(xù)。未經許可白條借貨的（除營業(yè)部門急用的），書面警告。（五）保管員應注意六防工作：即防霉、防火、防鼠、防滲漏、防盜竊、并對貨倉的安全完整負有直接責任。（３）對價格未得到正式批復的。（六）收貨部平時會有一份當期所有商品的執(zhí)行價。（三）對于中、西廚需要采購的干貨、進口食品，行政總廚協(xié)同收貨部進行驗收，質量方面由行政總廚嚴格把關。對于酒店常用物品（除餐飲食品外）收貨員及庫管員要能夠掌握物品的質量，不明確時請求財務總監(jiān)。（三）每隔十天向財務總監(jiān)報告貨倉存量。（三）領用除鮮活商品外有形物件，需交回原包裝物（瓶、桶、箱等）具體辦法按廢舊物品管理執(zhí)行。酒店倉庫物資管理制度20171110 11:53 | 2樓酒店倉庫的倉管人員應嚴格檢查進倉物料的規(guī)格、質量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)與發(fā)票數(shù)量不符，以及質量、規(guī)格不符合使用部門的要求，應拒絕進倉，并立即向采購部遞交物品驗收質量報告。倉管人員必須嚴格按先辦出倉手續(xù)后發(fā)貨的程序發(fā)貨。第二篇：酒店倉庫管理制度酒店倉庫管理制度倉庫管理基本規(guī)定：一、物料管理須按照幾點原則：先進先出、物以類聚、賬實相符、物料按規(guī)定存放等。（7）負責將物料的存貯環(huán)境調節(jié)到最適條件，防止鼠害、蟲咬等，（8）負責定期對倉庫物料盤點清倉，做到帳、物、卡三相符，協(xié)助主管人員做好盤點、盤虧的處理及調帳工作。合格品區(qū)：存放合格物料的倉儲區(qū)；收貨區(qū)：沒有辦理登記的入庫物料存放的區(qū)域；輔助區(qū)：存放辦公用品，禮品、暫存物料的區(qū)域；不合格品區(qū)：不合格物料的存放的區(qū)域。（2）庫房內要保持衛(wèi)生、整潔。（5）庫房管理安全第一，要做好消防工作，每個倉庫配備兩至三個滅火器，出現(xiàn)異常情況應及時上報領導。盤點期間原則上停止發(fā)貨，實在急用的當下月發(fā)貨。超過保管期應立即移交相關部門封存，并填寫移交清冊。工具、容器、盛具要生熟公開，成品容器要專用。（4）入庫要及時登帳，手續(xù)檢驗不合要求不準入庫；出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨。熟食鹵菜當日使用當日加工，售多少加多少。工作結束做好工具、容器的清洗及車間的清潔工作。食品貯存應當分類、分架、離地存放。它的主要任務是:保管好庫存物資及商品,做到數(shù)量準確,質量完好,確保安全,收發(fā)迅速,面向營業(yè)和生產,服務周到。,力求做到不出現(xiàn)差錯。二、因業(yè)務、工作需要需進入倉庫的人員，在進入倉庫時，必須先辦理入倉登記手續(xù)，并要有倉庫人員陪同，不得獨自進倉。酒店倉庫管理制度8為提高企業(yè)管理基礎工作水平，達到成本核算的準確性，進一步規(guī)范物資和產品流轉、保管、控制程序，維護公司資產的完整，合理使用資金，特制定本制度。并制定上限和下限標準，當合理庫存物資下限時，保管員及時向采購部門提出物資采購計劃。，保管員要建立貨到票未到的材料明細賬，待收到發(fā)票后，沖銷原貨到票未到的材料帳，并開具材料入庫單，月底將貨到票未到材料清單上報財務。報表及其他。(2)除房間正常補充,客人特殊需要使用的貴重物品,由主管級以上人員寫條領取。空間衛(wèi)生：做到通風、無異味、無煙塵等。工作結束后，做好餐具、臺面、桌椅、地面的清洗、清掃整理工作，要及時。,除驗收時所需外,不準試用試看倉庫商品物資。倉庫內不準會客，不準帶人到倉庫范圍參觀。各類物品要標明性能名稱。（四）當貨物采購回來，供應商將貨品送到，收貨部需即刻通知申購部門主管來領取并驗收物品質量是否符合要求，并簽名確認。有下列情形者，倉庫不予收貨，如收貨所造成的損失由收貨人承擔：（1）“請購單”手續(xù)不完備，或無“請購單”的。（四）每月進行一次定期盤點、成本控制、財會人員需協(xié)助倉庫一同盤點。（四）有下列行為者，按下列規(guī)定予以處罰：未經許可直接進入貨倉的，口頭警告。二、公司采購員負責物品的采購工作，倉庫管理員負責物品驗收、入倉、領用手續(xù)的辦理和庫存物品的保管，公司賬務會計負責物品的核算，賬務領導負責倉庫管理工作的監(jiān)督。第三節(jié) 保管與盤點一、庫存物品要分類貼上標簽，碼放整齊，應力求整齊、集中、分類，并置標示牌，保持庫房內通道暢通無阻。二、對所保管的財物未經報準而擅自移轉、撥借或損壞不報告者。七、收貨時嚴格按領貨單上清點商品，如無差錯，可與供貨部門辦理收貨手續(xù)。第5條檢查行李(1)行李房應檢查每件行李是否上鎖，未上鎖行李原則上不能寄存。第9條每日做好衛(wèi)生、保潔工作，保持寄存行李物品的清潔無塵。第17條進出行李庫房必須做到“人在門開，人走門鎖”。：酒店電腦采用屬地管理原則，使用人為直接責任人，部門在日常管理中應確保電腦各項配置的完整性。；定期保養(yǎng)和系統(tǒng)維護工作，并做好每臺電腦保養(yǎng)維護記錄備查，同時使用責任人簽字。，財務部組織相關人員對各部門的資產進行盤點、清理，并寫出盤盈或盤虧報告，對物資管理較好的部門給予表揚，對資產流失和毀損嚴重的部門要追究相關人員責任。，損壞較輕尚能修復使用的，按實際修復耗費的器材、人工等費用為賠償金額；損壞嚴重須報廢的，賠償辦法為原價減已提折舊。酒店內電腦應嚴格遵循工作使用原則，任何人員不得將電腦私自轉交于他人非工作使用或長期不帶至工作場所留作私用。第6章 附則本規(guī)定自頒布之日起施行，各相關崗位人員需認真貫徹執(zhí)行。第11條行李房人員應當客人的面清點核對行李，確無差錯，再將行李交給客人，收回行李牌。(2)檢查每件行李的破損情況。第四篇：星級酒店行李房管理制度行李房管理制度第1章 總則第1條目的為規(guī)范對客行李服務，妥善保管客人的寄存行李，確?？腿素敭a安全，特制定本規(guī)定。酒店倉庫管理制度15一、庫房重地未經部門經理允許，任何人不得進入庫房內，庫房管理員每天必須按規(guī)定領取庫房鑰匙，如果庫房管理員不在而必須打開庫房時，必須由部門經理指定的專