【正文】 能于12月15日正式離職。非常感謝您在這段時(shí)間里對(duì)我的教導(dǎo)和照顧。人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封的自從我進(jìn)入了餐廳之后,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),近期的工作讓我覺得力不從心,為此我作了很長時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈。公司目前的工作安排和我自身的近期工作安排規(guī)劃項(xiàng)目并不完全一致。我愧對(duì)餐廳上下對(duì)我的期望，愧對(duì)各位對(duì)我的關(guān)心和愛護(hù)。餐飲行業(yè)辭職信4尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司提出辭職。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。將來無論什么時(shí)候，我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。 希望我的離開不會(huì)給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。特別令我感動(dòng)和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會(huì)，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。178。 總廚：負(fù)責(zé)廚房檔口的日常工作178。 吧生：負(fù)責(zé)發(fā)放吧臺(tái)物品。 服務(wù)員：在就餐過程中對(duì)客人進(jìn)行相應(yīng)的服務(wù)。 迎賓員：引導(dǎo)客人進(jìn)入相應(yīng)的餐桌和包廂就餐。 轉(zhuǎn)單：將某一菜單中的某一菜式轉(zhuǎn)到另一菜單中。 退菜：由于沽清或其它一些原因（例如：菜的味道有問題等等），客人要求退掉或更換。178。178。 調(diào)撥單：根據(jù)企業(yè)內(nèi)部相關(guān)倉庫和部門間的物品轉(zhuǎn)移活動(dòng)而填寫的相應(yīng)憑證。一般一式三聯(lián)，一聯(lián)交供應(yīng)商（結(jié)算），一聯(lián)交財(cái)務(wù)（記帳，形成應(yīng)付帳款），一聯(lián)倉庫留存（形成入庫臺(tái)帳）。海鮮部一聯(lián)（存檔），廚房一聯(lián)（出品加工），收銀臺(tái)一聯(lián)（結(jié)算）。在手工流程中也是由點(diǎn)菜員開出，一般是一式三聯(lián)。服務(wù)員用于記錄餐桌上菜品、酒水等消費(fèi)項(xiàng)目的數(shù)量。 往來帳處理主要是針對(duì)公司業(yè)務(wù)伙伴的應(yīng)收應(yīng)付款項(xiàng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并作第1頁/共5頁出相應(yīng)處理（款項(xiàng)收付、往來結(jié)算）。相關(guān)人員：日審員、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等。 廚房主要負(fù)責(zé)做出客人所點(diǎn)取的菜品。相關(guān)人員：吧生。餐飲行業(yè)的業(yè)務(wù)流程復(fù)雜、煩瑣，每個(gè)環(huán)節(jié)結(jié)結(jié)相扣，要提高餐飲企業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益必須在每個(gè)環(huán)節(jié)上加以有效的控制和監(jiān)督。相關(guān)的人員：迎賓、營銷員、樓面經(jīng)理、樓面領(lǐng)班、點(diǎn)菜員和服務(wù)員。 收銀臺(tái)主要負(fù)責(zé)在客人就餐完畢后對(duì)客人所消費(fèi)的的內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和結(jié)算并打印相應(yīng)的帳單，收取相應(yīng)的錢款。l 后臺(tái)業(yè)務(wù)部分后臺(tái)業(yè)務(wù)部分包括稽核（日審、夜審）、物流收支（進(jìn)銷存、成本核算、往來帳處理）。 成本核算主要是對(duì)各個(gè)相關(guān)部門所耗用的成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。點(diǎn)菜員或服務(wù)員一聯(lián)（壓臺(tái)）、收銀臺(tái)一聯(lián)（結(jié)算）、傳菜部兩聯(lián)或三聯(lián)（其中有一聯(lián)或兩聯(lián)由傳菜部分類送到相應(yīng)廚房檔口（見附圖1）。將美食卡的卡身放在餐桌上，將卡頭交于收銀臺(tái)（見附圖2）。178。 申購單：由相關(guān)部門和人員根據(jù)需求填列的采購申請(qǐng)單，一般一式一聯(lián)，采購部門留存，用于采購下單。 直撥單：由倉庫根據(jù)供應(yīng)商提供的發(fā)貨單核準(zhǔn)實(shí)物，針對(duì)收貨部門填寫的收料憑證。電腦單據(jù)：178。 收銀報(bào)告單：收銀員或收銀主管在交班或日結(jié)時(shí)統(tǒng)計(jì)收款情況所填列的收銀報(bào)告，一般一式兩聯(lián)，一聯(lián)交出納用于核對(duì)，一聯(lián)交會(huì)計(jì)用于記帳。 催菜：催促廚房加快菜的出品。178。178。178。178。178。 財(cái)務(wù)經(jīng)理：對(duì)餐飲企業(yè)的整個(gè)前后臺(tái)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行管理和監(jiān)督。 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)：對(duì)倉管員的庫存操作進(jìn)行監(jiān)督和控制，以及對(duì)日常的運(yùn)行財(cái)務(wù)情況給出相應(yīng)的報(bào)表。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的原因是我必須在XX年7月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn)，較長時(shí)間內(nèi)都不能上班，所以經(jīng)過深思熟慮之后，我決定在XX年8月前辭去而我在餐廳的工作。下面是我的辭職信。那時(shí)的我們參加酒店自成立以來組建的第一屆籃球隊(duì)，您正好是隊(duì)長。但考慮到餐廳在人員安排上的合理性，本著對(duì)餐廳負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓餐廳因我而造成決策的失誤，我鄭重向餐廳提出辭職。擔(dān)任一職，公司對(duì)我的關(guān)心指導(dǎo)和信任。x年xx月xx日餐飲行業(yè)辭職信6尊敬的經(jīng)理:您好!首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開閱讀我的`辭職信.我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封的自從我進(jìn)入了餐廳之后,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),近期的工作讓我覺得力不從心,為此我作了很長時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈.為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作,更迫切的原因是我必須在XX年7月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn),較長時(shí)間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過深思熟慮之后,對(duì)此我深表歉意.感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧,.祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康。經(jīng)過這段時(shí)間在公司的工作，我學(xué)到了很多東西，為人處理，在終端銷售的實(shí)戰(zhàn)，對(duì)此我深表感激。為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力的原因而影響公司正常的工作進(jìn)度，在辭職前在公司所擔(dān)任的工作和任務(wù)，盡力做好本質(zhì)工作，在這個(gè)過程會(huì)給您帶來一定程度上的不便，對(duì)此我深表抱歉。十分感謝世博酒店對(duì)我的細(xì)心栽培。原則。我知道這個(gè)過程中會(huì)給你帶來一定程度上的不便，對(duì)此我深表歉意。我認(rèn)真回顧并總結(jié)了這一個(gè)月來的工作狀況，來到***大酒店是我的幸運(yùn)，我一向十分珍惜這份來之不易的的工作，這一個(gè)月多來酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)，同事對(duì)我工作上的支持與幫忙，在酒店工作的一月多時(shí)刻里，結(jié)識(shí)了很多工作伙伴，學(xué)到很多東西，與同事們分享了很多東西，無論是專業(yè)技能方面還是做人方面都有很大的提高，也十分感謝酒店給予了我在這樣的良好環(huán)境中成長和鍛煉的機(jī)會(huì)。作為一名xx員工，雖然我年過半百，但是依舊非常認(rèn)真負(fù)責(zé)地去做好每一項(xiàng)工作，每天工作均在10小時(shí)以上，每逢星期天也從不休息，自覺地起著一位老同志該有的模范帶頭作用。他們才是我最后的歸宿。特別是在第三年的時(shí)候，我連春節(jié)過年回家都沒有時(shí)間回去。那就是我父母打算在下個(gè)月的時(shí)候，在老家城市里，承包一所高校的食堂。但是我想說，正因?yàn)槲沂侵匾曔@個(gè)工作，我是本著對(duì)這份工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，我才要辭職的，因?yàn)槲以谖野l(fā)現(xiàn)我不適合這個(gè)工作后，如果我還繼續(xù)就在我們餐飲店里，這只會(huì)給我和我們店里帶來不好的影響。但是我每次錯(cuò)誤都不是我故意要犯的。還經(jīng)常和同事之間的關(guān)系處理不好，宿舍里面住的同事又多，還是女生，所以因?yàn)槲也簧朴跍贤?，所以和她們常常產(chǎn)生誤會(huì)，造成矛盾。在昨天沒有接到調(diào)走的通知的時(shí)候已經(jīng)把辭職新寫好了。記得有人曾這么說過，工作上如果兩年沒有起色就該往自己身上找原因了。如今已打破這一連串讓人彷徨的問號(hào)，是到該做點(diǎn)什么的時(shí)候了，家人給我爭取的機(jī)會(huì)是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或?yàn)樵蛘咚模?。混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺腹墨甚少，無從大展，顧需返校求知，此為其四，也為首要矣。我入職已將近三個(gè)月，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過的指點(diǎn)和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識(shí)和實(shí)用的工作技能! 也很感謝在工作上幫助過我的同事們!他們也曾帶給我開心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好!但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報(bào)告，因?yàn)槲矣辛吮仍诖颂幐玫陌l(fā)展。這不僅僅影響到我個(gè)人工作的`熱情，也讓我一直擔(dān)憂生活的發(fā)展。我和遺憾，自己沒能在工作中有出色的表現(xiàn)，沒有給xxx餐飲帶來更有意義的貢獻(xiàn)和成長。乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并即時(shí)脫離工作崗位。（四）甲方因顧客服務(wù)需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。（二）乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項(xiàng)待遇，按國家和地方有關(guān)生育保險(xiǎn)政策規(guī)定執(zhí)行。（二）本勞動(dòng)合同期滿即行終止。（二）本勞動(dòng)合同一式2份，甲乙雙方各執(zhí)1份。乙方應(yīng)按照甲方的要求，按時(shí)完成規(guī)定的工作數(shù)量，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。甲方根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)要求安排乙方延長工作時(shí)間的，支付不低于乙方工資_____％的工資；安排乙方在休息日工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于乙方工資_____％的工資；安排乙方在法定休假日工作的，支付不低于乙方工資_____％的工資。六、勞動(dòng)紀(jì)律甲方依法制定的需要乙方遵守的勞動(dòng)規(guī)章制度，應(yīng)當(dāng)在與乙方簽訂本勞動(dòng)合同之前告知乙方，并有乙方簽字為證。七、勞動(dòng)合同的解除和終止甲乙雙方單方面解除本合同，應(yīng)符合《勞動(dòng)法》第25條、第26條、第27條、第31條和第32條的規(guī)定。九、勞動(dòng)爭議處理甲、乙雙方在履行本勞動(dòng)合同時(shí)發(fā)生爭議的，可先協(xié)商解決；不愿協(xié)商或者協(xié)商不成的，可以向勞動(dòng)爭議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解；不愿調(diào)解或者調(diào)解無效的，可在爭議發(fā)生之日起60日內(nèi)向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。三、工作時(shí)間和休息休假第三條甲方安排乙方執(zhí)行以下第___種工時(shí)制度：（一）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度。日延長工時(shí)、休息日加班無法安排補(bǔ)休、法定節(jié)假日加班的，甲方按《勞動(dòng)法》規(guī)定支付加班工資。甲方為乙方辦理有關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)手續(xù)，并承擔(dān)相應(yīng)社會(huì)保險(xiǎn)義務(wù)。甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營條件；健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法。第一條：服務(wù)內(nèi)容甲方聘請(qǐng)乙方擔(dān)任 職務(wù)，進(jìn)行 菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。出品質(zhì)量及工作態(tài)度。乙方必須無條件遵守甲方管理制度及員工手冊(cè)，如果乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失的甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。第八條：本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，可向甲方當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會(huì)申請(qǐng)等。用人單位支付勞動(dòng)者工資不得低于本地最低工資標(biāo)準(zhǔn)。乙方的工作地點(diǎn)為 。第七條 甲方為乙方提供的食宿等基本生活條件必須達(dá)到安全、衛(wèi)生要求。第十三條 甲方為乙方提供食宿條件或者等同于提供食宿條件的，不得折算為乙方工資。第二十一條 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同，并可不予支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。未按照本合同約定為乙方提供勞動(dòng)保護(hù)或者勞動(dòng)條件的.；未及時(shí)足額支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬的；未依法為乙方繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的；規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害乙方權(quán)益的；以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危與乙方簽訂或者變更勞動(dòng)合同，致使勞動(dòng)合同無效的；以暴力、威脅或者非法限制乙方人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的；違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)危害乙方人身安全的。甲方需依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。第三十二條 乙方違反規(guī)定或本合同的約定解除勞動(dòng)合同，對(duì)甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方損失，具體標(biāo)準(zhǔn)按國家和地方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。如以下地址發(fā)生變化，乙方應(yīng)書面告知甲方。乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的`要求。乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本公司相關(guān)規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動(dòng)協(xié)議。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。另外，此地原本有不少小飯店及快餐店，可是隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變，人們對(duì)就餐環(huán)境、口味、服務(wù)以及衛(wèi)生狀況有了更高的要求。，滿足不了顧客嘗新要求。四、市場營銷計(jì)劃1．產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征小桌 1—5人。2．小店更容易把握菜品的質(zhì)量。競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：1．裝修豪華，氣派。第六條：其它甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí)，同意以勞動(dòng)局為第一審理機(jī)關(guān)。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。）甲方（公章） 乙方（簽字）法定代表人或者委托代理人簽字簽字日期： 年 月 日 簽字日期：年 月 日勞 動(dòng) 合 同 續(xù) 訂 書經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，同意續(xù)訂 年 月 日簽訂的勞動(dòng)合同，續(xù)訂類型為 期限合同，期限為 年 月 日起至 年 月 日止。十、其他事項(xiàng)第三十三條 甲乙雙方因履行本合同發(fā)生的勞動(dòng)爭議，可以協(xié)商解決。八、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金標(biāo)準(zhǔn)第二十九條 本合同第二十二條、第二十三條、第二十五條、第三十七條第一、三款涉及的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，甲方應(yīng)按乙方在本單位工作的年限，每滿1年支付1個(gè)月工資的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付。如果乙方在試用期內(nèi)的，應(yīng)提前三天通知甲方。第二十二條 出現(xiàn)下列情形之一，甲方可以提前三十日以書面形式通知乙方本人后解除本合同，也可以在額外支付乙方一個(gè)月工資后立即解除本合同。具體繳納比例和方式為：（一）基本養(yǎng)老保險(xiǎn)由甲方按單位繳費(fèi)基數(shù)20 ％的比例、乙方按個(gè)人繳費(fèi)基數(shù) 8％的比例繳納；（二）基本醫(yī)療保險(xiǎn)由甲方按單位繳費(fèi)基數(shù) ％的比例、乙方按個(gè)人繳費(fèi)基數(shù) ％的比例繳納；（三）失業(yè)保險(xiǎn)由甲方按單位繳費(fèi)基數(shù)2 ％的比例、乙方按個(gè)人繳費(fèi)基數(shù)1 ％的比例繳納；（四）工傷保險(xiǎn)由甲方按單位繳費(fèi)基數(shù) ％的比例繳納，乙方不繳納；（五）生育保險(xiǎn)由甲方按單位繳費(fèi)基數(shù) ％的比例繳納，乙方不繳納。第九條 用人單位應(yīng)當(dāng)將依法參加工傷保險(xiǎn)的有關(guān)情況在本單位內(nèi)公示。第三條 乙方應(yīng)按照甲方的要求，按時(shí)完成規(guī)定的工作數(shù)量，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。其中試用期自 年 月 日至 年 月 日止。第十條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。乙方需愛護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)秘密。由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問題，造成顧客的傷害)，甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償。第三條：工作時(shí)間每周工作7天，上下班時(shí)間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿后不符合國家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規(guī)定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。乙方患病或非因工負(fù)傷的醫(yī)療待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。甲方每月_____日前向乙方支付工資。每周休息日為__________。二、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn)第二條乙方從事____________________崗位（工種）工作。十、本勞動(dòng)合同一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份。本勞動(dòng)合同期滿即行終止。甲方安排乙方的工作違法、不道德或者損害乙方身心健康的，乙方有權(quán)拒絕。甲方為乙方提供的宿舍等基本生活條件必須達(dá)到安全、衛(wèi)生要求。甲方因生產(chǎn)特點(diǎn)不能按照前款執(zhí)行時(shí)，經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門批準(zhǔn)，可以實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)或者不定時(shí)工作制。甲方（公章）：法定代表人或者委托代理人簽字：