【正文】 簽字日期：_________年_______月_______日乙方（簽字）：簽字日期：_________年_______月_______日餐飲行業(yè)勞動(dòng)合同2甲方（用人單位）名稱(chēng)：法定代表人：地址：聯(lián)系電話(huà)：乙方（勞動(dòng)者）姓名：家庭住址：居民身份證號(hào)碼：聯(lián)系電話(huà)：根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和國(guó)家有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則訂立本勞動(dòng)合同。八、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償與賠償（一）甲方依法解除乙方勞動(dòng)合同，應(yīng)執(zhí)行勞部發(fā)[1994]481號(hào)文件關(guān)于支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金的規(guī)定。（二）乙方自覺(jué)遵守有關(guān)勞動(dòng)法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，服從管理，按時(shí)完成工作任務(wù)。四、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件（一）甲方按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)女職工和未成年工實(shí)行特殊勞動(dòng)保護(hù)。（三）乙方每日工作時(shí)間不超過(guò)_____小時(shí)、平均每周工作時(shí)間不超過(guò)_____小時(shí)。生活總在變化，但我相信我們一定能向著更好的方向發(fā)展。我仔細(xì)反省過(guò)自己近年來(lái)的工作情況，其實(shí)自己在工作方面，也一直處于非常不理想的情況中。也誠(chéng)望領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)我的特殊情況特殊處理，能在本月28號(hào)之前批準(zhǔn)我的離職!再次深表感謝!申請(qǐng)人：年月日餐飲行業(yè)辭職報(bào)告12尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼來(lái)到xxx餐飲已經(jīng)有x年了，作為xx部門(mén)的xx員工，在工作的這些日子里，我真的十分感謝您和同事們對(duì)我的照顧和幫助！謝謝你們！但是，人生哪有永恒，在xxx餐飲經(jīng)歷了較為漫長(zhǎng)的一段時(shí)間后，我的生活也漸漸發(fā)生了改變。從小到大一向過(guò)得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無(wú)法自拔，也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢長(zhǎng)大。2。然而我的每一次思考，都會(huì)讓上帝發(fā)笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕，每次思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許腹中所學(xué)真的太少，或許自己并不適合那里，并不適合這個(gè)工作環(huán)境。從我到飯店到現(xiàn)在每一次都是看到飯店對(duì)我們的要求，而我們必須認(rèn)真對(duì)待，但是飯店有沒(méi)有想過(guò)要想別人做好，自己的責(zé)任是先把這些做好，而在去要求別人，現(xiàn)在的xxxx和我們以前初來(lái)時(shí)的感覺(jué)一點(diǎn)都不一樣，感覺(jué)變了，不是一個(gè)真正的大集體，而我看到是人人都在勾心斗角，這也是現(xiàn)在xxxx人員不穩(wěn)定的原因，他把每個(gè)人都當(dāng)成工具來(lái)看待，不服從就會(huì)被裁掉，但有沒(méi)有考慮到別人的感受，這也是我離開(kāi)的原因。所以以上兩點(diǎn)我的毛病給我和餐飲店都帶來(lái)了不少麻煩和困惱。首先，是我的脾氣火爆。如果我現(xiàn)在不說(shuō)，等到以后我犯了大錯(cuò)再說(shuō)，那就晚了。有了這個(gè)契機(jī)，也就更加深了我對(duì)辭職的想法。等到一切都忙完，準(zhǔn)備收工的時(shí)候已經(jīng)到了深夜。盡管我已經(jīng)對(duì)這座城市里的環(huán)境很熟悉，但是也阻擋不了我對(duì)父母和家人的思念。接下來(lái)我依然會(huì)用心工作，站好最后一班崗，并認(rèn)真地做好離職前的一切交接工作。望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請(qǐng)，并請(qǐng)協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候，我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。希望你能及時(shí)找到合適的人選接任我的工作!申請(qǐng)人：****餐飲行業(yè)辭職報(bào)告3尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo)：您好！首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開(kāi)閱讀我的辭職信。經(jīng)過(guò)這半年多的時(shí)刻在酒店從事迎賓工作，使我學(xué)到了很多關(guān)于迎賓的崗位知識(shí)、也積累了必須的經(jīng)驗(yàn)。所以，經(jīng)過(guò)自己慎重考慮，為了自己和公司考慮，自己現(xiàn)向公司提出辭職，望公司給予批準(zhǔn)。自己一直沒(méi)什么太大的突破，考慮了很久，想換一個(gè)適合自己的環(huán)境來(lái)磨礪。工作順利!,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn).此致敬禮!申請(qǐng)人：XXX20xx年 X月 XX日餐飲行業(yè)辭職信8尊敬的xx經(jīng)理:您好!,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),近期的工作讓我覺(jué)得力不從心,為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈.為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作,更迫切的原因是我必須在XX年7月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn),較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過(guò)深思熟慮之后,對(duì)此我深表歉意.感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧,.祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康，工作順利!,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn).xx年xx 月xx 日餐飲行業(yè)辭職信9尊敬的經(jīng)理：您好!首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開(kāi)閱讀我的辭職信。，導(dǎo)致工期延誤，為此，我進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思考。離開(kāi)這個(gè)餐廳，我滿(mǎn)含著愧疚、遺憾。這是您帶領(lǐng)我們?nèi)〉玫牡谝淮纬煽?jī)。每一個(gè)人在他年輕的時(shí)候，都有很多第一次，我當(dāng)然也不例外。感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧，在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我二言異常的珍貴。作為一個(gè)外地人，我也曾想過(guò)在xx餐廳長(zhǎng)干，但是由于我個(gè)人的身體原因，我不得不離開(kāi)這個(gè)集體。大家對(duì)我的信任和幫助，讓我不斷成長(zhǎng)。 稽核員：對(duì)收銀臺(tái)的帳單進(jìn)行審核，并給出相應(yīng)的報(bào)表。運(yùn)作成本控制178。178。178。 屬性：菜品一些固有的做法和要求，在海鮮類(lèi)的菜品中特別常見(jiàn)（例如大龍蝦 頭椒鹽尾煲粥）l 主要人員及其角色178。178。 加菜：客人在原有的菜單上再加入一些菜品178。 沽清：廚房中某個(gè)菜品的原料已經(jīng)用完，無(wú)法出品。由服務(wù)員交給客人進(jìn)行帳單的確認(rèn)。178。 入庫(kù)單（收料單）：由倉(cāng)庫(kù)根據(jù)供應(yīng)商提供的發(fā)貨單核準(zhǔn)實(shí)物填寫(xiě)的入庫(kù)收料憑證。在手工流程中由海鮮部開(kāi)出，一般是一式三聯(lián)。 酒水單：點(diǎn)取客人所需的酒水的單據(jù)。 美食卡：又名食品卡。178。 稽核主要負(fù)責(zé)對(duì)收銀臺(tái)的收銀過(guò)程進(jìn)行審核并對(duì)整個(gè)經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。178。 吧臺(tái)主要負(fù)責(zé)發(fā)放酒水。第一篇：餐飲行業(yè)知識(shí)餐飲行業(yè)知識(shí)餐飲行業(yè)有其特殊性。178。相關(guān)人員：收銀員、收銀主管。178。相關(guān)人員：成本會(huì)計(jì)等。178。178。 海鮮單：對(duì)客人點(diǎn)取的海鮮的重量進(jìn)行稱(chēng)量。178。一般一式三聯(lián)，一聯(lián)交供應(yīng)商（結(jié)算），一聯(lián)交財(cái)務(wù)（記帳，形成應(yīng)付帳款），一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存（形成入庫(kù)臺(tái)帳）。 對(duì)帳單：列出客人所消費(fèi)的具體明細(xì)和金額的單據(jù)，一式一聯(lián)或一式兩聯(lián)。l 相關(guān)術(shù)語(yǔ)：178。178。 抹臺(tái)：將一張桌子虛擬的分為幾個(gè)桌子，可分別進(jìn)行點(diǎn)單和結(jié)帳收銀。 做法：菜品的一些特殊要求178。 樓面領(lǐng)班：負(fù)責(zé)對(duì)點(diǎn)菜員和服務(wù)員在日常營(yíng)業(yè)中的管理，同時(shí)也有點(diǎn)菜員和服務(wù)員的職責(zé)。 收銀主管：對(duì)收銀員進(jìn)行日常的管理，同時(shí)也有收銀員的職責(zé)。 行政總廚：負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的協(xié)調(diào)和運(yùn)作。178。在餐飲行業(yè)有一些典型的菜品分類(lèi)l 典型菜品分類(lèi)方式如：湘菜、粵菜、川菜、杭菜、海鮮、燕鮑翅、點(diǎn)心、燒鹵、酒水、破損等等如：熱菜、涼菜、主食、坩堝、鐵板、酒水、破損等等如：招牌特色、特價(jià)、強(qiáng)辣、微甜、清淡、鹵臘、酒水、破損等等第二篇：餐飲行業(yè)辭職信餐飲行業(yè)辭職信餐飲行業(yè)辭職信1尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好!首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)多月來(lái)對(duì)我的培養(yǎng)及同事們給我的無(wú)私幫助。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。我知道這個(gè)過(guò)程中會(huì)給你帶來(lái)一定程度上的不便，對(duì)此我深表歉意。作為一名在酒店工作了三年多的員工，我對(duì)酒店有著一種格外親切的感覺(jué)。讓我意想不到的是，平時(shí)看起來(lái)那么斯文而又帶點(diǎn)書(shū)卷氣息的您在球場(chǎng)上也是那么的生龍活虎，絲毫也不比年輕人遜色，雖然我們?cè)诘谝淮蔚慕M隊(duì)中沒(méi)有取得好的成績(jī)，但我們堅(jiān)持到底、團(tuán)結(jié)奮斗的拼搏精神，同樣贏(yíng)得了觀(guān)眾與組委會(huì)的認(rèn)同，最后摘取了精神文明風(fēng)尚獎(jiǎng)的稱(chēng)號(hào)。也許我該提前一個(gè)月給您遞呈辭職信，好在我手頭的工作不多，在這最后的一段時(shí)間里，我會(huì)做好所有的交接工作，靜心等待您的答復(fù)、處理。使我獲得了很多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，經(jīng)過(guò)兩年的時(shí)間在公司工作。工作順利!,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn).辭職人：日期：餐飲行業(yè)辭職信7尊敬的**經(jīng)理:您好!首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開(kāi)閱讀我的辭職信.,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),近期的工作讓我覺(jué)得力不從心,為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈.為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作,更迫切的原因是我必須在20xx年7月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn),較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過(guò)深思熟慮之后,對(duì)此我深表歉意.感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧,.祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康39。由于我自身的原因，越來(lái)越不能勝任目前的工作，在過(guò)去的一段時(shí)間里的表現(xiàn)不能讓自己感覺(jué)滿(mǎn)意，自己也感覺(jué)自己在過(guò)去半年沒(méi)有給餐廳什么貢獻(xiàn)，也感到自身的能力還差的很多。我已準(zhǔn)備好在本月31號(hào)從公司離職，并且在這段時(shí)間里完成工作交接，以減少因我的離職而給公司帶來(lái)的不便。我是帶著復(fù)雜的情緒寫(xiě)這封辭職信的由于您對(duì)我的`信任，并且在短短的時(shí)刻內(nèi)獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)?，F(xiàn)由于個(gè)人原因(家庭原因/身體原因等等)不能在公司繼續(xù)工作了，決定在X年X月X日辭職，特向公司提交辭職報(bào)告。感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧，在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我二言異常的珍貴。但是我正因個(gè)人以及家庭原因需要辭職，因此，我不得不忍痛離開(kāi)熱愛(ài)的崗位，我期望于20xx年8月10日之前完成工作交接，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)安排工作交接人選，在未離開(kāi)酒店之前，我會(huì)站好最后一班崗，我所在的崗位的工作請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)盡管分配，我必須會(huì)盡自己的職，做好該做的事。但是，薪金收入與我所付出的辛勤勞動(dòng)根本沒(méi)有充分體現(xiàn)出來(lái)，很抱歉我只能提出離職辭呈。雖然在xx城市里生活了四年，但是，在這四年里，我依然缺乏了一種安全感和歸屬感。當(dāng)聽(tīng)到外面數(shù)著新年倒計(jì)時(shí)時(shí)，我還在廚房里，忙著給客人烹飪各種菜肴。他們當(dāng)然是十分的希望我能夠回去幫他們經(jīng)營(yíng)好這份事業(yè)。我權(quán)衡利弊，考慮到是這樣的后果，我才要辭職的。我也嘗試過(guò)改變自己，但是都兩個(gè)月的時(shí)間了，都還沒(méi)改下來(lái)，就只能說(shuō)明是我不適合這份工作。這些都令我感到頭疼。雖然我心里甚是不愿意，但這實(shí)在不是我以后所選擇的地方了?；蛟S這真是對(duì)的，當(dāng)然我也只能這么或許著，由此我開(kāi)始了思考，認(rèn)真的思考。人總是要應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)的，以前一連串的問(wèn)號(hào)：自己的興趣是什么，自己喜愛(ài)什么，自己適合做什么。4。更加相信以我們的聰明才智和堅(jiān)實(shí)的`歷史基礎(chǔ)，能打造出一流的xx品牌，成為惠民的龍頭企業(yè)，提前進(jìn)入“國(guó)際市場(chǎng)”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企業(yè)萬(wàn)年不衰！讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧?。?！xxx20xx年x月x日餐飲行業(yè)辭職報(bào)告11尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：你們好!我是廚部荷臺(tái)員工xx。您作為領(lǐng)導(dǎo)，卻總是關(guān)心我的工作和生活，給我的工作和生活都帶來(lái)了幫助，真的十分感謝您的照顧！但是，隨著社會(huì)的發(fā)展，生活中的消費(fèi)也越發(fā)的昂貴，尤其是在今年里，我家庭的支出隨著各種問(wèn)題又有了提升，但以我目前在工作中的情況和收入，實(shí)在難以堅(jiān)持家庭的收支平衡。再三反思后，我決定推出。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作崗位，雙方簽署的變更協(xié)議作為本合同的附件。實(shí)行計(jì)件工資的，每月底薪為_(kāi)___元，計(jì)件單價(jià)為_(kāi)___元或者完成工作額的____%提成。社會(huì)保險(xiǎn)個(gè)人繳納部分，甲方可以從乙方工資中代扣代繳。七、勞動(dòng)合同的解除和終止（一）乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿(mǎn)后不符合國(guó)家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規(guī)定，甲方無(wú)法另行安排工作的`，可以提前30日以書(shū)面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。對(duì)仲裁裁決不服的，可以在15日內(nèi)向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作崗位，雙方簽署的變更協(xié)議作為本合同的附件。甲方提供食宿條件或者等同于提供食宿條件的，不得計(jì)入乙方工資。乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項(xiàng)待遇，按國(guó)家和地方有關(guān)生育保險(xiǎn)政策規(guī)定執(zhí)行。乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應(yīng)的處理。甲方支付乙方的工資報(bào)酬低于本地最低工資標(biāo)準(zhǔn)的，要在補(bǔ)足低于標(biāo)準(zhǔn)部分的同時(shí)，依法支付賠償金。（二）無(wú)固定期限：自____年__月__日起至依法解除、終止勞動(dòng)合同時(shí)止。乙方違反服務(wù)規(guī)范和勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位依法制定的規(guī)章制度，給予相應(yīng)處理。甲方因顧客服務(wù)需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。甲乙雙方對(duì)工資支付的其他約定_______________________五、社會(huì)保險(xiǎn)第五條甲乙雙方按國(guó)家規(guī)定參加社會(huì)保險(xiǎn)。甲方按照國(guó)家勞動(dòng)安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。同時(shí)乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項(xiàng)規(guī)定。第五條：甲方的權(quán)利與職責(zé)甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的39。因乙方菜品出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴退菜時(shí)，此損失由乙方自行承擔(dān)。乙方在甲方工作期間，中途不得無(wú)故辭職，否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項(xiàng)費(fèi)用。以完成一定工作任務(wù)為期限的勞動(dòng)合同或勞動(dòng)合同期限不滿(mǎn)三個(gè)月的，不得約定試用期。二、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn)第二條 根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事 崗位（工種）工作。四、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件第六條 甲方必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)女職工和未成年工實(shí)行特殊勞動(dòng)保護(hù)。第十二條 甲方按有關(guān)政策以法定貨幣形式每月 日支付乙方工資，不得克扣或無(wú)故拖欠。第二十條 經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。第二十五條 甲方有下列情形之一，乙方可以解除本合同，甲方應(yīng)當(dāng)支付乙方相應(yīng)的勞動(dòng)報(bào)酬、繳納社會(huì)保險(xiǎn)，同時(shí)依法支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。甲方被依法宣告破產(chǎn)、被吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉、撤消或者甲方提前解散，勞動(dòng)合同終止。九、賠償辦法第三十一條 甲方違反規(guī)定解除或終止本合同，乙方要求繼續(xù)履行本合同的，甲方應(yīng)當(dāng)繼續(xù)履行；乙方不要求繼續(xù)履行本合同或者本合同已經(jīng)不能繼續(xù)履行的，甲方應(yīng)當(dāng)向乙方支付賠償金，賠償金的標(biāo)準(zhǔn)按本合同第二十九條規(guī)定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金標(biāo)準(zhǔn)的二倍支付。第三十八條 乙方確定下列地址為勞動(dòng)關(guān)系管理相關(guān)文件、文書(shū)的送達(dá)地址。乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。服從甲方的管理和教育。乙方要自覺(jué)維護(hù)和遵守國(guó)家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：由于政府不斷加強(qiáng)對(duì)三公消費(fèi)的監(jiān)管力度，提倡勤儉節(jié)約，從長(zhǎng)期來(lái)看對(duì)中小規(guī)模飯店的發(fā)展相當(dāng)有利。3．菜式品種太多，廚師不能面面俱到，導(dǎo)致有些菜的品相和味道不好。2．知名度