【正文】 焦糖，鈣質(zhì)也會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象。 ? 5． 不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據(jù)個(gè)人生活習(xí)慣在三餐之外的時(shí)間喝，但要注意先吃點(diǎn)富含淀粉的食物后再喝，使牛奶在胃中有較長(zhǎng)的停留時(shí)間，這樣有利于營(yíng)養(yǎng)素的全面吸收和利用。 ?每天要喝多少毫升水？ ? 一般而言，人每天喝水的量至少要與體內(nèi)的水分消耗量相平衡。經(jīng)濟(jì)條件許可最好三瓶（三袋）即 750毫升）左右，但最好不宜超過 1000毫升。 ? 3． 有人喜用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶明顯影響人體對(duì)藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。 二是，牛奶的成分會(huì)影響巧克力中對(duì)人體有益的成分作用的發(fā)揮，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情況下都不能發(fā)揮出來。 ? 不要混合果汁 ? 果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結(jié)合會(huì)發(fā)生凝結(jié)沉淀，難以消化吸收。 (二 )乳、肉、豆及蛋類功能： 肉類等可助長(zhǎng)發(fā)育，維持新陳代謝，奶類有助于牙齒及骨髂健康。 ? 健康攝取量： 常被人們作為主食，自然總攝取量遠(yuǎn)高于其它類食物。處于第三狀態(tài)的人既不像健康人那樣精力充沛，生氣勃勃，也不像病人那樣面容憔悴，萎靡不振，而是自我感覺不好，比如食欲不振，疲乏無力、情緒不好、頭暈失眠、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥等；到醫(yī)院檢查，又查不出什么毛病。 增 強(qiáng) 心肺功能， 并預(yù)防 心血管疾病。 （ 4） 運(yùn)動(dòng)可提高機(jī)體免疫力。 每分通氣量 =潮氣量 *呼吸頻率； 潮氣量 =肺泡通氣量 +死腔量 理由 2： 運(yùn) 動(dòng)可增 強(qiáng) 肌肉和骨骼的 機(jī) 能 運(yùn)動(dòng) 血液流向肌肉 肌肉消耗能量 肌肉和骨骼 對(duì) 刺激 產(chǎn) 生 適應(yīng) 增 強(qiáng) 了肌肉 和骨骼的 強(qiáng) 度、密度、硬度和 韌性 。 ? 一 種 活 動(dòng) 所 產(chǎn) 生的 興奮 可以抑制前一 種 活 動(dòng) 所 產(chǎn) 生的 興 奮，使前者引起的 興奮 細(xì)胞得到休息。 （ 5） 運(yùn)動(dòng)提高你的免疫力，對(duì)疾病具有一定的抵抗力。 ?但是體育運(yùn)動(dòng)要講究科學(xué)。 運(yùn)動(dòng)猝死需要受到關(guān)注 ? 北方工業(yè)大學(xué)體育館內(nèi)一名正在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的男生突然暈倒在地。 ? 在 120急救車趕到后將其送到省立醫(yī)院急診繼續(xù)進(jìn)行搶救，省立醫(yī)院非常重視，請(qǐng)了全國最好的醫(yī)學(xué)專家（院士）為他治療，最終沒能挽留住這個(gè)年輕的生命，該男生于數(shù)天后去世。運(yùn)動(dòng)量不足，難以達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的目的；運(yùn)動(dòng)量過大，會(huì)對(duì)人體造成傷害。 運(yùn)動(dòng)中腹痛 ?原因：準(zhǔn)備活動(dòng)不充分，開始運(yùn)動(dòng)劇烈，內(nèi)臟功能尚未達(dá)到適應(yīng)狀態(tài)，使臟腑失調(diào)，引起腹痛或腸胃痙攣。 運(yùn)動(dòng)性血尿 ?劇烈運(yùn)動(dòng)后，尿中發(fā)現(xiàn)肉眼或鏡下可見紅血球，稱運(yùn)動(dòng)性血尿。 ?肥胖者宜用低 強(qiáng) 度 長(zhǎng)時(shí)間 之 運(yùn)動(dòng)。 患病 時(shí) 便不要 進(jìn)行 劇 烈 運(yùn)動(dòng) 。（ 4）切記：千萬不能將手上舉或拼命掙扎，因?yàn)檫@樣反而容易使人下沉。（ 2）自己將身體抱成一團(tuán)，浮上水面。調(diào)整呼吸，全身放松，稍作休息后游向岸邊或浮于水面等待救援。面色潮紅，皮膚干熱。 77 中暑的現(xiàn)場(chǎng)救護(hù) 第二步 物理降溫 冷水或稀釋的酒精擦浴，或用冷水毛巾或冰袋、 冰塊放在患者頸部、腋窩或大腿根部腹股溝處 等大動(dòng)脈血管部位，幫助患者散熱。體溫在 40℃ 以上。 抽筋救護(hù) ? 3）游泳時(shí)抽筋的處理： ? 手指、手掌抽筋：將手握成拳頭，然后用力張開，又迅速握拳，如此反復(fù)進(jìn)行，并用力向手背側(cè)擺動(dòng)手掌。（4）一次發(fā)作之后，同一部位可以再次抽筋，所以對(duì)疼痛處要充分按摩和慢慢向岸上游去，上岸后最好再按摩和熱敷患處。（ 2）對(duì)筋疲力盡的溺水者，救護(hù)者可從頭部接近。只要不胡亂掙扎，人體在水中就不會(huì)失去平衡。 如何避免 運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷 ？ 運(yùn)動(dòng)損傷的基本原因 ? 思想上重視不夠； ? 準(zhǔn)備活動(dòng)不充分 ；整理運(yùn)動(dòng)不到位； ? 身體素質(zhì)差； 關(guān)節(jié)靈活性和穩(wěn)定性不夠，反應(yīng)遲鈍。 ?表現(xiàn)：尿色清紅，嚴(yán)重蛋白尿者有貧血或浮腫表現(xiàn)。 ?預(yù)防：合理安排運(yùn)動(dòng)時(shí)間，注意運(yùn)動(dòng)節(jié)奏，充分做好準(zhǔn)備活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)時(shí)循序漸進(jìn)。 運(yùn)動(dòng)中常見生理反應(yīng) ?肌肉酸痛 ?肌肉痙攣 ?運(yùn)動(dòng)中腹痛 ?低血糖癥 ?運(yùn)動(dòng)性血尿 肌肉酸痛 ?原因：肌肉活動(dòng)量大，局部肌纖維及結(jié)締組織損傷，以及部分肌纖維痙攣。是突然劇烈運(yùn)動(dòng)引起的心臟驟停。 ? 在送往學(xué)校附近的首鋼醫(yī)院的途中，該學(xué)生一度出現(xiàn)呼吸和心跳，但是送到醫(yī)院急診繼續(xù)進(jìn)行搶救后，最終沒能挽留住這個(gè) 19歲的年輕生命，該男生已經(jīng)于當(dāng)天下午去世。 為健康而運(yùn)動(dòng) ? 美國人菲克斯曾是一名萬米長(zhǎng)跑冠軍，他著的《 跑步全書 》 ， 1997年在美國出版后不僅風(fēng)靡全美國，而且轟動(dòng)世界，許多人在此書的煽動(dòng)下開始了長(zhǎng)跑鍛煉。 （ 7） 運(yùn)動(dòng)使你反應(yīng)敏銳。 理由 8： 運(yùn) 動(dòng)能促 進(jìn) 心理健康 ?進(jìn) 行 輕 松的 運(yùn)動(dòng) 后， 會(huì) 感到精神振 奮 ，頭腦 輕 松 ，心情愉快。 理由 4：運(yùn) 動(dòng)能提高 機(jī)體 的免疫力 ?經(jīng) 常 運(yùn) 動(dòng)可促 進(jìn) 身 體 的新 陳 代 謝 ， 強(qiáng) 化人 體 的免疫系 統(tǒng) ，增 強(qiáng) 機(jī)體 的抗病能力 ，降低各 種 疾病的 發(fā) 病的 發(fā) 病 機(jī) 會(huì) 。 （ 6） 運(yùn)動(dòng)可健腦。 增添生活情趣，亦可提供 與 別人