賓館服務(wù)員崗位責(zé)任書(shū)(完整版)
【正文】 潔結(jié)束：清點(diǎn)布草，把工作車上的垃圾放到指定地點(diǎn)。21）及時(shí)滿足客人提出的需求，超出職權(quán)范圍及時(shí)報(bào)告。13）按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求，清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。5）負(fù)責(zé)客房?jī)?nèi)日用品及時(shí)補(bǔ)充。外來(lái)車輛登記工作。負(fù)責(zé)與客房部門聯(lián)系，對(duì)違反客房須知的賓客進(jìn)行有效地勸說(shuō)制止，重大問(wèn)題報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。做好思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好員工餐廳的文明建設(shè)。負(fù)責(zé)員工住房安排的投資。做好副總經(jīng)理安排的其它工作。1在公共場(chǎng)拾獲物品要及時(shí)上交上級(jí)或值班經(jīng)理處理。清潔公共區(qū)域及辦公室、玻璃和鏡面。、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯(cuò)誤。，使其達(dá)到酒店的要求。，盡量參與接待處工作。十二、在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)對(duì)待客人要有禮貌，如遇旅客投訴，不管有任何理由，記違紀(jì)一次。四、上班時(shí)切實(shí)做到“十不”，不離開(kāi)工作崗位、不打瞌睡、不做私活、不會(huì)客聊天、不私留親友住宿、房間鑰匙不交別人使用、不占用公物、不準(zhǔn)私用消費(fèi)品、不準(zhǔn)大聲喧嘩、不準(zhǔn)帶小孩。，如遇到旅客投訴，不管有任何理由，記違紀(jì)1次?！笆弧保翰浑x開(kāi)工作崗位；不打瞌睡；不做私活；不會(huì)客聊天；不看書(shū)報(bào)；不看電視不私留親友住宿；房間鑰匙不交與別人使用；不占用公物；不錯(cuò)安、漏安鋪位；不準(zhǔn)帶小孩。，不介紹、容留婦女賣*、吸毒等，不得與同事吵架、打架斗毆。，忠于職守；不遲到早退，上班不清，下班不接；接班未到，上班不走?！笆弧保翰浑x開(kāi)工作崗位；不打瞌睡；不做私活；不會(huì)客聊天；不看書(shū)報(bào)；不看電視不私留親友住宿；房間鑰匙不交與別人使用；不占用公物；不錯(cuò)安、漏安鋪位；不準(zhǔn)帶小孩。，如遇到旅客投訴，不管有任何理由，記違紀(jì)1次。、爭(zhēng)辯、吵架、打鬧。三、崗位經(jīng)濟(jì)任務(wù)1．會(huì)議收入，單位占30%，主班占50%，剩余兩班占10%；2．登記員、保安、服務(wù)員請(qǐng)假當(dāng)天收入若高于350元只按350元計(jì)算，低于350元按實(shí)際收入計(jì)算；登記室各班有收旅客住宿押金的，要移交給下一個(gè)白班結(jié)轉(zhuǎn)。五、服務(wù)員必須要自尊、自愛(ài)，在工作中不得與客人開(kāi)玩笑、爭(zhēng)辯、吵架、打鬧。十三、吧臺(tái)服務(wù)員除工作外不得和客人閑聊。，及時(shí)排除可防范的弊端。，并確保賓客及時(shí)收到所有留言。時(shí)刻保持大堂清潔，勤倒煙筒、煙缸、整理沙發(fā)。1及時(shí)清理花卉盆里的雜物，并澆水。（二）后勤部主管[管理層級(jí)關(guān)系] 直接上級(jí)：后勤部經(jīng)理直接下級(jí)：宿舍管理員、更衣室管理員、員工浴室管理員、員工餐廳領(lǐng)班員工俱樂(lè)部管理員[崗位職責(zé)]執(zhí)行直接上級(jí)的工作指令，具體負(fù)責(zé)酒店員工的查體、房產(chǎn)、宿舍、更衣室、理發(fā)和員工餐廳及其他員工服務(wù)設(shè)施的管理工作。負(fù)責(zé)員工住房、暖氣、管理煤氣費(fèi)的投資管理。做好行政事務(wù)部經(jīng)理安排的其它工作。直接負(fù)責(zé)本班查哨、檢查保安員堅(jiān)守崗位情況，督促檢查屬下保安員執(zhí)勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實(shí)部門的通知，及時(shí)了解保安員的思想情況及值勤中發(fā)生、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，做好處理登記，并及時(shí)上報(bào)。阻止危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店。6）負(fù)責(zé)本樓層賓客生命財(cái)產(chǎn)的安全。14）檢查退房，按規(guī)范處理客人的遺留物品，及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái)。22）樹(shù)立安全防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報(bào)告上級(jí)。7）領(lǐng)用客用品：按工作報(bào)表上的消耗數(shù)領(lǐng)取。三、酒店服務(wù)員行政責(zé)任: 。 檢查所在區(qū)域地面是否干凈。，從酒吧取飲料。，完成特殊任務(wù)時(shí)，與其他部門員工保持聯(lián)系。擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。領(lǐng)班崗位職責(zé)：接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。跑菜員崗位職責(zé)：做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。備料：（醬油、醋、辣椒、胡椒粉、開(kāi)水、點(diǎn)菜單、熱巾、托盤等）。（三）、迎接客人迎賓員當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，迎送員以鞠躬禮（30℃左右）把客人帶到坐位后，拉椅請(qǐng)坐，雙手把菜譜遞給客人，說(shuō)道：“先生/小姐，這是我們的菜單。:00關(guān)掉所有的燈,抽風(fēng)機(jī)。餐廳服務(wù)員（1）站立迎賓在開(kāi)餐前的5分鐘，在個(gè)自分管的崗位上等候開(kāi)餐迎接客人，站立姿勢(shì)要端正，不依靠 篇三：酒店客房部夜班服務(wù)員的崗位職責(zé)夜班服務(wù)員的崗位職責(zé)。檢查儀容儀表。了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。儀容整潔，不擅自離崗。婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。1完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。協(xié)助餐廳主管擬訂
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