采購(gòu)部輪崗制度(完整版)
【正文】 以使員工親身體驗(yàn)其它崗位的工作，知識(shí)面得到拓寬，促使員工全面掌握企業(yè)、部門的運(yùn)作知識(shí)和能力，有更多的機(jī)會(huì)讓員工學(xué)到知識(shí)和技能，促進(jìn)復(fù)合型人才的發(fā)展。（3）并行工作制具體內(nèi)容 l 原崗位工作負(fù)責(zé)人詳細(xì)列出完成崗位工作所需具備的經(jīng)驗(yàn)與技能l 由原任職者對(duì)繼任者采用教授式或自學(xué)等培訓(xùn)方式 l 根據(jù)工作交接清單，對(duì)崗位工作環(huán)境和作用，業(yè)務(wù)流程與目前狀況，業(yè)務(wù)手冊(cè)指導(dǎo)工作的開展等進(jìn)行培訓(xùn)與溝通。一、輪崗的原則定期輪崗與適時(shí)輪崗相結(jié)合。三、實(shí)施工作交接（1）工作交接清單在實(shí)施輪崗時(shí)，輪崗業(yè)務(wù)員需擬定并提交工作交接清單，由現(xiàn)任者向繼任者逐一交代工作進(jìn)展?fàn)顩r、理想的工作結(jié)果狀態(tài)、工作中的注意事項(xiàng)、資源清單等。輪崗制究竟有哪些優(yōu)缺點(diǎn)，如何實(shí)行輪崗制才能對(duì)企業(yè)有所幫助，筆者結(jié)合工作實(shí)際與大家共同探討一下，希望能對(duì)輪崗制在企業(yè)管理中的正確應(yīng)用有所幫助。三、控制企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：長(zhǎng)期在一個(gè)崗位工作，員工能夠積累很多資源，不僅容易受人情、關(guān)系的束縛，更有可能滋生貪污腐敗的苗頭。崗位輪換時(shí)，新舊工作需要交接，并且員工需要一段時(shí)間熟悉新崗位，短期的工作效率不可避免要下降。一方面，企業(yè)要在制度上引導(dǎo)員工積極主動(dòng)的參與輪崗，比如，企業(yè)可以將輪崗情況納入特定職位的晉升資格，以激勵(lì)優(yōu)秀員工積極參與輪崗；另一方面，要切實(shí)做好耐心的解釋工作，使員工知道實(shí)行崗位輪換不但是工作的需要，也是滿足個(gè)人自身全面發(fā)展的最好方法，激勵(lì)員工勇于挑戰(zhàn)新的事物。為了避免因輪崗面積過(guò)大造成某個(gè)部門新手急劇增多而影響工作的現(xiàn)象，應(yīng)根據(jù)員工的不同職務(wù)和工作性質(zhì)確定輪崗的比例。比如一個(gè)員工負(fù)責(zé)一項(xiàng)工作，該項(xiàng)工作在一個(gè)工作周期內(nèi)要做哪些事情、每件事情如何做、到哪里尋找資源，都要寫清楚，來(lái)了新員工，根據(jù)這個(gè)手冊(cè)，就能夠迅速進(jìn)入角色。使他對(duì)未來(lái)的崗位有一個(gè)清晰的了解。二、重點(diǎn)崗位的人員，必須要求政治素質(zhì)好、具有從事該崗位必須的資質(zhì)條件。構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。如果獨(dú)家供應(yīng)的應(yīng)于采購(gòu)單上說(shuō)明原因。三、申購(gòu)審批流程：以電子訂單形式申購(gòu)日常補(bǔ)庫(kù)的食品、消耗品類、辦公用品類，由倉(cāng)管部打電子訂單，倉(cāng)管部經(jīng)理審批，采購(gòu)部據(jù)此生成電子訂單，采購(gòu)部經(jīng)理審批；以書面形式提出采購(gòu)申請(qǐng)的第一次申購(gòu)物品、動(dòng)力工具類、印刷品、固定資產(chǎn)類等，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)、采購(gòu)副總、總經(jīng)理審批后，填寫采購(gòu)申請(qǐng)單，報(bào)倉(cāng)管部核實(shí)倉(cāng)存數(shù)量，采購(gòu)部詢價(jià)、比價(jià)后、報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)，財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理審批。所有供應(yīng)商均須提供有效期內(nèi)的合格企業(yè)資質(zhì)證明。五、食品類采購(gòu)工作流程（一）分類采購(gòu)的規(guī)定時(shí)令蔬菜、水果、海鮮類為鮮活類每日電子請(qǐng)購(gòu)單采購(gòu)方式。使用部門需要的某種新原料、在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或客戶提供的新品種，由采購(gòu)員呈交行政總廚鑒定，接到書面確認(rèn)通知后，由采購(gòu)員按相應(yīng)的審批程序辦理訂貨。（2）屬不常用、季節(jié)性較強(qiáng)、價(jià)格易變或特殊品種，不是急用的非詢價(jià)品種，事前要了解市場(chǎng)價(jià)格，經(jīng)三家對(duì)比價(jià)格，部門經(jīng)理建議供貨單位后報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批，急用的非詢價(jià)品種，要立即進(jìn)行多家詢價(jià)，選擇價(jià)低者，并提請(qǐng)經(jīng)理確認(rèn)。（二）定價(jià)酒店一次性采購(gòu)的大宗物品品種，按照貨物最短使用周期進(jìn)行招投標(biāo)定價(jià)采購(gòu)，其中包括：一、工衣制服等服裝類；二、各大巾類、床單、被套、餐布等布草類；三、家具類；四、客房雜件類；五、家電類。（1）酒店已確定樣品、需常年訂貨、變化不大的長(zhǎng)線物資的詢價(jià)，其中包括：一、酒店固定使用的表格、菜牌、宣傳冊(cè)等印刷品類；二、一次性客房用品等百貨類；三、清潔用品、洗衣用料等化工類；四、辦公用品、各類紙巾等雜貨類。六、用品類的采購(gòu)工作規(guī)程（一）分類采購(gòu)規(guī)程一次性客用品、印刷品、布草、工服等定型物品及計(jì)劃內(nèi)倉(cāng)存物資的請(qǐng)購(gòu)，由倉(cāng)管部根據(jù)物資庫(kù)存的最高儲(chǔ)備量、最低儲(chǔ)備量及使用部門的使用情況，下采購(gòu)申請(qǐng)單，采購(gòu)員根據(jù)定價(jià)填寫請(qǐng)購(gòu)單后交采購(gòu)部經(jīng)理簽名，分管副總審核后，按相應(yīng)申購(gòu)程序辦理采購(gòu)。如遇客人點(diǎn)菜的品種鮮活類食品報(bào)價(jià)單上沒(méi)有且數(shù)量不大的，按創(chuàng)價(jià)網(wǎng)當(dāng)日網(wǎng)上報(bào)價(jià)定價(jià)。鮮肉類產(chǎn)品為每
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1