農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃辦公室職責(完整版)
【正文】 生標準。二、《方案》涉及的內(nèi)容、措施、標準等情況（一）供餐模式為學校食堂供餐和企業(yè)供餐方式相結(jié)合。（二）前期工作開展情況農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃是一項系統(tǒng)的社會工程，任務繁重，責任重大。學校監(jiān)督小組的工作職責一、監(jiān)督檢查學生營養(yǎng)餐食品的配送、貯存、發(fā)放、就餐等各環(huán)節(jié)的安全管理情況。六、認真抓好食品檢驗、留樣、解封處理記錄，妥善保存相關(guān)資料檔案。十一、學校在當?shù)匦l(wèi)生防疫部門指導下開展流行性傳染病防治工作。四、嚴禁學生在地攤門前購買不符合食品衛(wèi)生要求的零食、飲料。二、專兼職生活教師要經(jīng)常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，要實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要及時批評教育、恰當處理。憑證檢驗的依據(jù)是供貨合同和日期。十、儲藏室人員對物品進、出，應當即辦理手續(xù)，不得事后補辦；應保證賬物相符，經(jīng)常核對。四、加強對食品的管理，不得超過限儲藏食品，更不許因?qū)W生請假不在校而長期存貯食品。、部門交辦的工作，給學校食品安全工作帶來嚴重后果的。，管理措施不落實的，發(fā)生食品安全事故的。食品加工后，必須經(jīng)過管理人員檢查審定后方可讓學生進食。三、雞蛋加工前要檢查雞蛋有無破損，并對外殼進行沖刷、清洗，必要時進行消毒處理。四、加工時發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì)或者感觀性狀異常的蛋奶不得加工。第四篇：縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃管理人員職責餐具消毒、設備清潔管理制度餐具、用具使用前必須清洗、消毒，符合國家衛(wèi)生標準。、監(jiān)督不力或監(jiān)管不到位，給食品安全工作帶來嚴重后果的。五、儲藏室管理人員應負責整理儲藏室物品的出貨、儲存、保管、檢驗及賬務報表的登錄等工作。十一、對儲藏室定期盤點，檢查收發(fā)數(shù)量是否一致。它包括的主要內(nèi)容有物品規(guī)格、型號、數(shù)量、供貨單位、供貨方式、時間、地點、包裝標準、雙方主管人簽章。三、學生營養(yǎng)改善計劃發(fā)放工作人員要及時將食品發(fā)到學生手中，不得克扣、截留或轉(zhuǎn)移蛋、奶為他人飲食。五、學?！稗r(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”必須保持環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孽生條件。小學學生營養(yǎng)餐留樣檢測制度一、供學生的每樣食物都必需由專人負責，提前進行檢驗，并做好記錄，未發(fā)現(xiàn)任何異常時才能向?qū)W生發(fā)放。七、凡未檢驗的食品禁止配發(fā)。二、監(jiān)督檢查營養(yǎng)餐食品的質(zhì)量、數(shù)量、供餐單位的服務水平等。市委、市政府對此項工作高度重視，及時召開專項會議對全市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃進行安排部署。正餐以學校食堂供餐為主，課間營養(yǎng)餐以企業(yè)供餐為主，科學制定營養(yǎng)膳食食譜。消防設施設備要嚴格按照消防部門的要求配置。（六）營養(yǎng)改善計劃推進時間表2011年12月—2012年2月，完成摸底調(diào)查工作和制定農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃實施方案。四、意見和建議，不斷完善學生食堂硬件建設和配套設施建設，保證食堂硬件建設和配套設施建設滿足學生就餐要求。，營造社會氛圍，不斷提高學生營養(yǎng)餐標準和覆蓋面。2012年2月—2012年3 月，完成農(nóng)村義務教育學生數(shù)統(tǒng)計和食堂學生相關(guān)制度的初步制定。不符合要求的食堂要及時進行改造與維修，嚴禁將危房和存有安全、衛(wèi)生隱患的房屋再作為學校食堂使用。為確保飲食安全，學校食堂采取學校自主經(jīng)營，由學校后勤校長或后勤主任具體
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