【正文】 鄉(xiāng)校要根據(jù)各自實際情況，按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標準確定靈活多樣的供餐方式。同時，寄宿學生生活補助初中生每天3元，全年在校時間按200天計算，其資金也納入營養(yǎng)改善計劃，用于困難住宿生伙食補助，不再發(fā)放現(xiàn)金。參照國家有關法律法規(guī)、標準規(guī)范，結(jié)合我校實際，特制定本方案。全校農(nóng)村義務教育階段學生均享受此項政策。完成供餐方式的調(diào)查摸底工作。目前的過渡時期，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，盡快改造學校食堂、配備必要的優(yōu)質(zhì)餐飲用具，加強營養(yǎng)供餐的硬件建設，并保證學校聘用健康、合格的從業(yè)人員。要建立食品留樣監(jiān)測制度，留樣食品必須保留48小時。審計部門要加大對“計劃”資金使用的監(jiān)管力度，并將“計劃”資金的使用和管理列為每年的審計重點。五、工作要求（一）統(tǒng)一思想，加強領導。學校要成立由校領導、教師代表、家長代表和學生代表共同參與的監(jiān)督委員會，對學校食堂、供餐單位進行不定期的檢查和抽查，確保每一分錢都用在增加學生營養(yǎng)上。第二篇：農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案為進一步改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進教育公平，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔2011〕54號)和縣營養(yǎng)改善計劃會議精神，結(jié)合我校實際，制定本方案。是實施營養(yǎng)改善計劃的主要責任人。三、供餐方式及流程（一）供餐方式。實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關管理責任。建立實名制學生信息管理系統(tǒng)，防止套取和冒領國家補助資金的行為。領導小組對我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施進行全過程監(jiān)督。要認真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍，使農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。工作時穿戴清潔的白色工作衣、帽和戴口罩。（3）健康檢查：食堂承包人應當做好食堂工作人員的健康觀察和定期的體格檢查。（3）老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲的控制。（1）要有專用的餐飲具洗刷池（盆），帶油污的物品要加入洗滌劑。一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，要立即啟動應急預案，立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打120醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。三、實施范圍和方式在全體學生中實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，為在校學生早餐供應牛奶、雞蛋、面包、糕點、蔬菜等必須營養(yǎng)食品，由學?？茖W搭配食譜每天組織學生用餐。（三）確定供應方案：營養(yǎng)早餐食品（學生飲用奶、面包、雞蛋等食品）由學校負責牽頭，采購至少確定２個廠家或個體供應商，食品采購供應商個體必須辦理健康證、衛(wèi)生許可證，每年簽訂一次合同，并將供應商名單送相關部門備案。食堂管理人員負責學校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，按要求做好相應的記錄。根據(jù)教育局“計劃”實施方案，結(jié)合本校實際，制定具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善寄宿制學校管理、生活指導教師配備、資金管理、健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管、特困生救助等配套政策，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確?！坝媱潯表樌麑嵤Ｒ劳小坝媱潯睂嵤?，加強食品安全健康宣傳教育，促使學生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習慣。（四）嚴把食品采購和儲藏關。炊具用具必須餐餐消毒。五、加工蛋奶的設備及所用器具要經(jīng)常清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生。一、指導思想及目標任務指導思想：以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，牢固樹立健康第一思想，緊緊圍繞促進學生健康成長，切實改善我校學生營養(yǎng)水平，全面推進素質(zhì)教育，著力提高教育質(zhì)量，努力辦好人民滿意教育。以企業(yè)配送和食堂供餐，包括牛奶和中午供餐。類型：牛奶（2元）+ 食堂供餐(2元)（三）工作流程及要求學校要建立健全學校食品的驗收、儲藏、清洗、消毒、加工、發(fā)放、組織學生食用、臺賬、留樣、保鮮、廢料回收等專項管理制度，制定食品儲藏、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，各種制度和流程要張榜公布并裝訂成冊，并規(guī)范建檔。學校要積極配合衛(wèi)生部門建立學生營養(yǎng)監(jiān)測跟蹤制度和學生健康檔案，提高農(nóng)村學生營養(yǎng)改造工作的科學水平。要認真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍。要將營養(yǎng)教育納入課堂教學，落實國家教學規(guī)定的營養(yǎng)健康教育時間。學校對學生營養(yǎng)狀況、學生吃早餐的情況進行充分了解，認真分析我校落實營養(yǎng)改善計劃的不足條件，以及貫徹落實營養(yǎng)改善計劃的方式、方法和途徑，制訂切實的實施辦法草案，并將調(diào)查結(jié)果上報學區(qū)。組長： 副組長：組員：（二）職能職責學校要負責學生營養(yǎng)改善計劃的具體落實。二、總體要求以學校為主導、校長負責、各班主任協(xié)同工作的管理體制，確保相關政策落到實處。七、嚴格加工操作程序。食堂所有窗戶必須加裝防護網(wǎng)和窗紗，所有進出食堂的大門必須上鎖，嚴禁閑雜人員進入倉儲及加工區(qū)域。食品及原輔材料的采購實行索證(索票)登記制度；從農(nóng)戶個人采購的食品及食材，應做好購貨記錄。學校食堂管理實行校長負責制，并確定一名校級領導分管，配備專職或兼職食堂管理員。要加大投入力度，進一步加快寄宿生校園生活的管理，完善學生住宿、就餐、如廁、洗浴、取暖、娛樂等后勤設施，申請增加編制并配齊后勤管理人員和生活指導教師，加強寄宿制學校管理，為“計劃”實施提供人力物力支持。學校財務人員負責對“計劃”資金進行專項管理和使用。學生飲用奶和雞蛋每周至少配送2次，學生食用糕點等食品每周至少配送3次，送到的食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過時限的，學校有權拒收。大壩溝中心校實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組名單：組 長：（校長）副組長：（副校長）組 員：各班班主任領導小組下設辦公室。八、設立監(jiān)督舉報電話監(jiān)督舉報電話：第三篇：農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案為進一步改善我校農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，根據(jù)《