【正文】 至少應(yīng)該占到會(huì)議型酒店主營(yíng)收入一半以上的份額。東方國(guó)際會(huì)議酒店，是距廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)最近的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的綜合性國(guó)際會(huì)展酒店，距琶洲展館20分鐘車(chē)程。附屬功能區(qū)：3間貴賓休息室、2間警衛(wèi)休息室、2間秘書(shū)休息室、1間醫(yī)療室、1間司機(jī)休息室、2間樂(lè)團(tuán)休息室、2間演員休息室、5間琴房、2間排練廳、3個(gè)貴賓化妝間、15個(gè)大化妝間、9個(gè)中化妝間、7個(gè)小化妝間等。是珠海規(guī)模最大、設(shè)施最齊全的綜合性酒店。珠海本來(lái)就以環(huán)境優(yōu)美文明，而珠海度假村酒店又以珠海為依托，將這一優(yōu)勢(shì)發(fā)揮得淋漓盡致?？傊?，珠海度假村在安全和緊急應(yīng)對(duì)系統(tǒng)方面做得卓有成效。度假村提供釣魚(yú)、桑拿、溜冰、游泳、卡拉OK、跳舞、賽車(chē)、實(shí)彈射擊、射箭、劃船、臺(tái)球、乒乓球、網(wǎng)球、保齡球、棋牌、兒童游樂(lè)、電子游戲等近20種康樂(lè)活動(dòng)，在餐飲方面開(kāi)辟8個(gè)檔次和風(fēng)味不同的餐廳酒吧，使客人每頓都可換口味嘗新鮮。珠海度假村前廳服務(wù)堅(jiān)持“359”標(biāo)準(zhǔn)，入住接待限時(shí)3分鐘，結(jié)帳5分鐘，別墅區(qū)退房9分鐘；餐飲服務(wù)“151520”的標(biāo)準(zhǔn)：上第一道菜15分，客房送餐15分鐘，別墅區(qū)送餐20分鐘；總的說(shuō)來(lái)有相互關(guān)聯(lián)的五大標(biāo)準(zhǔn)：組織機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化，工作流程標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化，民主管理標(biāo)準(zhǔn)化，檢查制度標(biāo)準(zhǔn)化。參與會(huì)議的人們會(huì)有比較強(qiáng)的支付能力，所以他們會(huì)對(duì)娛樂(lè)等設(shè)施要求也比較高。未來(lái)的度假村酒店整體改造后，將充分發(fā)揮度假村目前的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，利用大規(guī)模的園林綠化和水景，將其打造成為集度假酒店、商務(wù)會(huì)展、休閑購(gòu)物及總部辦公室的城市度假村。他們對(duì)員工的職業(yè)發(fā)展方面做得不好，在問(wèn)到有沒(méi)有明確或者說(shuō)完善的晉升制度的時(shí)候，介紹的工作人員告訴我們“方面他們不是很清楚，跟國(guó)企差不多”給我的感覺(jué)是酒店的一些管理者有些官僚，從這也提出一個(gè)質(zhì)疑：用國(guó)企的那套模式想管理好一個(gè)高星級(jí)的酒店，行嗎？？？（1）外部交流。珠海度假村酒店基本上承辦了珠海市政府的大大小小會(huì)議，所以他們沒(méi)有花功夫在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，認(rèn)為有政府支持，不用擔(dān)心沒(méi)有顧客，這樣會(huì)使他們產(chǎn)生一種不思進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展非常不利。而且，這幾年的會(huì)議綜合收入已成為會(huì)議型酒店的重要來(lái)源之一，如杭州天元大廈約65%的營(yíng)業(yè)收入來(lái)源于會(huì)議的綜合收入。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，表現(xiàn)在會(huì)議型酒店建多后，供大于需，對(duì)于一些盲目跟風(fēng)，無(wú)特色的會(huì)議酒店，為保自己的營(yíng)業(yè)，不惜低價(jià)銷(xiāo)售，結(jié)果產(chǎn)生不了效益，也搞亂了市場(chǎng)價(jià)格和行業(yè)應(yīng)有效益。打造名副其實(shí)的特色文化主題的會(huì)議型酒店，會(huì)涉及知識(shí)、文化、專(zhuān)業(yè)的廣度和深度，一般僅靠會(huì)議型酒店投資者和經(jīng)營(yíng)管理者是難以擔(dān)當(dāng)特色文化主題的會(huì)議型酒店的策劃與研究，一定需要相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家參與研究和討論，挖掘和開(kāi)發(fā)，找出依據(jù)，建立理論，確定方向。2)通過(guò)調(diào)查研究，提煉出會(huì)議型酒店的特色文化主題，擬出運(yùn)用的范圍、表現(xiàn)的方式與途徑，開(kāi)展的項(xiàng)目種類(lèi)，以便估算經(jīng)費(fèi)，決策投資與否，以及下達(dá)設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)、制訂項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間。根據(jù)策劃實(shí)施的項(xiàng)目種類(lèi)表，聘請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行初步投資估算，供決策層決策，以便量力而行，實(shí)現(xiàn)投資目標(biāo)。打造特色文化主題的會(huì)議型酒店，本身追求的就是個(gè)性、特色、文化、品位、體驗(yàn)。3)軟件部分：軟飾、印刷品、服裝、員工要掌握的特色文化主題知識(shí)、言行規(guī)范、激勵(lì)政策等。硬件是特色文化主題的會(huì)議型酒店的基礎(chǔ)。以上各專(zhuān)業(yè)工作組可專(zhuān)設(shè)，也可在現(xiàn)有會(huì)議型酒店組織架構(gòu)中整合共用，明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任即可。在已有的會(huì)議型酒店基礎(chǔ)上打造特色文化主題的會(huì)議型酒店，則按新設(shè)計(jì)的方案和有關(guān)規(guī)范對(duì)建筑、內(nèi)外環(huán)境、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行改建與裝飾。7)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。9)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。檢查驗(yàn)收。二、特色文化主題如何給會(huì)議型酒店帶來(lái)營(yíng)收所需要的客戶(hù)?三、特色文化主題的會(huì)議型酒店還在起步階段，不可避免的存在一些模仿，或者是停留在外形、裝飾階段。養(yǎng)老型酒店要求舒適的居住生活環(huán)境從居住環(huán)境來(lái)看，該項(xiàng)目位于京北小湯山，北倚天壽山，南攬溫榆河，院內(nèi)擁有近百萬(wàn)平米景觀(guān)綠植，環(huán)境優(yōu)美；從出行條件來(lái)看，該區(qū)域交通便捷，立湯路、順沙路與北六環(huán)、京承高速、京藏高速相連接。養(yǎng)老型酒店要求完備的康復(fù)療養(yǎng)服務(wù)公館配套專(zhuān)屬養(yǎng)護(hù)中心，養(yǎng)護(hù)中心下設(shè)理療室、水療室、心理治療室等科室，擁有具有資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)護(hù)理團(tuán)隊(duì)。養(yǎng)老型酒店要求專(zhuān)業(yè)的投資理財(cái)服務(wù)在提供以上高品質(zhì)軟硬件服務(wù)的基礎(chǔ)上，公館還設(shè)有代租中心。由于酒店各級(jí)管理者的綜合素質(zhì)、管理水平和理解能力不同，常導(dǎo)致酒店必要的工作信息在傳遞的過(guò)程中失真，從而出現(xiàn)員工思想上的混亂、酒店各項(xiàng)工作不能按預(yù)期的目標(biāo)去實(shí)施。酒店總辦會(huì)議主要是討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略層面以及重大人事任免等方面的問(wèn)題。同酒店其它層級(jí)會(huì)議相比，中層干部會(huì)的培訓(xùn)職能大于管理職能。由于基層管理人員綜合素質(zhì)所限，部門(mén)經(jīng)理要對(duì)領(lǐng)班級(jí)的管理人員進(jìn)行必要的會(huì)議知識(shí)培訓(xùn)，并參加班組會(huì)予以指導(dǎo)。協(xié)調(diào)會(huì)議一定要達(dá)到協(xié)調(diào)問(wèn)題、解決問(wèn)題的目的，千萬(wàn)不能開(kāi)成扯皮會(huì)。3）參加會(huì)議的人員必須按照酒店規(guī)定著工作裝。酒店一級(jí)的例會(huì)也應(yīng)由總經(jīng)理辦公室事先下發(fā)參加會(huì)議的人員名單、地點(diǎn)、時(shí)間等，如有變動(dòng)，另行通知。部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)后，主持人請(qǐng)總經(jīng)理進(jìn)行工作講評(píng)。最后,需要指出的是,會(huì)議作為酒店管理工作的一種必要手段,必須做好計(jì)劃，精心安排，認(rèn)真準(zhǔn)備。同時(shí)，管理人員切忌不要把會(huì)議當(dāng)作展示自己權(quán)威的場(chǎng)所，獨(dú)斷專(zhuān)行，聽(tīng)不得半點(diǎn)不同聲音；也不要把會(huì)議開(kāi)成民主談心會(huì)，凡事沒(méi)有結(jié)論，空談一氣。會(huì)議議程完成后，主持人請(qǐng)示總經(jīng)理是否結(jié)束會(huì)議，最后，按次序退場(chǎng)。需要進(jìn)行拍照、錄像等對(duì)外宣傳工作的，則由酒店公關(guān)銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)新聞媒體予以進(jìn)行。5）參加會(huì)議的人員必須在會(huì)議開(kāi)始時(shí)關(guān)閉通訊工具，如有緊急工作情況，可由會(huì)議服務(wù)人員進(jìn)行轉(zhuǎn)達(dá)。培訓(xùn)會(huì)培訓(xùn)會(huì)由人力資源部根據(jù)酒店整體培訓(xùn)計(jì)劃組織實(shí)施。協(xié)調(diào)會(huì)酒店工作紛繁復(fù)雜，一項(xiàng)接待任務(wù)往往要牽涉到酒店各部門(mén)，因而專(zhuān)門(mén)的協(xié)調(diào)會(huì)議是必不可少的。培訓(xùn)授課人可由酒店總辦成員以及部門(mén)經(jīng)理輪流擔(dān)任，根據(jù)需要也可以聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家講課。會(huì)議議程主要是向總經(jīng)理匯報(bào)部門(mén)上周工作完成情況、本周工作打算、工作中存在的以及需要協(xié)調(diào)的問(wèn)題。通過(guò)向員工通報(bào)酒店近期工作計(jì)劃和近期酒店工作成果，既能滿(mǎn)足員工的知情權(quán)，又能提高員工參政議政的積極性，充分激發(fā)員工工作中的創(chuàng)造熱情。在住戶(hù)未居住公館期間，中心可為租戶(hù)提供轉(zhuǎn)租服務(wù)，使住客獲得可觀(guān)的代租收益，靜觀(guān)財(cái)富增值。完善的醫(yī)療健康保障是養(yǎng)老型酒店的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)，九華國(guó)際養(yǎng)生公館通過(guò)體檢中心、九華醫(yī)院、養(yǎng)護(hù)中心三大實(shí)體配套實(shí)現(xiàn)了對(duì)住戶(hù)從體檢、救治到康復(fù)養(yǎng)護(hù)的全程健康保障。為便于老年人使用，樓內(nèi)設(shè)有醫(yī)用電梯，室內(nèi)配置健康監(jiān)測(cè)設(shè)備與專(zhuān)屬醫(yī)護(hù)中心聯(lián)通，足夠大的輪轉(zhuǎn)半徑可滿(mǎn)足室內(nèi)輪椅正常使用；淋浴間設(shè)置了必要的輔助支撐設(shè)施；地?zé)岵膳⒎阑卮u的應(yīng)用最大限度提升了居住環(huán)境的舒適安全。第四篇：養(yǎng)老型酒店養(yǎng)老型酒店養(yǎng)老型酒店的概念養(yǎng)老型酒店是順應(yīng)當(dāng)前社會(huì)養(yǎng)老需求而興起的一種新型酒店業(yè)態(tài)，是破解老齡化社會(huì)問(wèn)題的業(yè)態(tài)創(chuàng)新。軟件項(xiàng)目部分，按事先策劃、設(shè)計(jì)要求檢查驗(yàn)收，合格后投入運(yùn)行和使用。俗話(huà)說(shuō)：“酒香還得勤吆喝。8)品牌建設(shè)。C、各類(lèi)展陳品的展陳需注意：環(huán)境溫濕度控制，燈光照明專(zhuān)注目的物不偏離，展陳物品高低縱橫錯(cuò)落有致，方便觀(guān)看，擺放在通道的以不影響他人通行，定時(shí)保潔，防盜防偷防火災(zāi)等消防、監(jiān)控設(shè)施和措施一應(yīng)俱全。打造特色文化主題的會(huì)議型酒店，盡管是一項(xiàng)不斷深化的系統(tǒng)工程，但初創(chuàng)時(shí)期，涉及項(xiàng)目種類(lèi)多、范圍廣、工作量大，為了保證階段性成果的實(shí)現(xiàn)，必須有項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間進(jìn)度要求。全面實(shí)施的步驟與要點(diǎn)如下。5)品牌建設(shè)：同步打造計(jì)劃、主題詞、名稱(chēng)、識(shí)別標(biāo)志等。俗話(huà)說(shuō)，良好的開(kāi)端就是成功的一半。打造特色文化主題的會(huì)議型酒店，是會(huì)議型酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存、謀發(fā)展的需要。要避免有名無(wú)實(shí)，虛無(wú)縹緲，不能落地，不可操作、不可體驗(yàn)的偽特色文化主題。否則，在特色的鮮明性、文化的顯著性、主題的準(zhǔn)確性上會(huì)把握不到位，造成定位不準(zhǔn)確，產(chǎn)品設(shè)計(jì)不對(duì)路，理念與服務(wù)不扣主題，更談不上文化與特色及顧客的體驗(yàn)性了。在當(dāng)今跟風(fēng)、克隆、一哄而上、競(jìng)爭(zhēng)殘酷