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客房部開業(yè)計劃[精選5篇](完整版)

2025-10-16 23:30上一頁面

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【正文】 用品配置提出建議熟悉酒店區(qū)域的設(shè)計藍圖,并實地察看;對客房部工作區(qū)域的布局、客房功能設(shè)計提出建議;布局:客房部各工作區(qū)域布局的合理性,如:總機房、行李房、行政樓層接待處、工作間、客房服務(wù)中心、洗衣房的位置,是否需要布草槽等。注意吸塵器的使用確保提供足夠的、合格的客房使用電腦的同時,準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格加強安全意識培訓(xùn),嚴(yán)防各種事故發(fā)生1加強對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓(xùn)十一、開張大吉開業(yè)后工作計劃開業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項目,改善服務(wù)質(zhì)量,提高客人滿意度,從而提高客房入住率;控制經(jīng)營成本,使客房收益最大化。確定物品擺放規(guī)格在樣板房確定之后,就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置,確定各類型號客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓(xùn)。(1)積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。該部門除了負責(zé)客房區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔,此外,還承擔(dān)著指導(dǎo)其它一些部門的基建清潔工作。如果由于原來選用的材料短缺而采用過其他材料作為代用品,則應(yīng)保留一份這種替代品的樣品存檔。,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)、配備客用品,以備使用。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗,以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法、設(shè)備運行良好第二篇:客房部籌備開業(yè)計劃開業(yè)前工作計劃客房部開業(yè)前的工作主要是建立起部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備一、對大堂、客房及客房部工作區(qū)域的布局、功能設(shè)計、裝修、設(shè)備及客用品配置提出建議熟悉酒店區(qū)域的設(shè)計藍圖,并實地察看;對客房部工作區(qū)域的布局、客房功能設(shè)計提出建議;布局:客房部各工作區(qū)域布局的合理性,如:總機房、行李房、行政樓層接待處、工作間、客房服務(wù)中心、洗衣房的位置,是否需要布草槽等,客房部籌備開業(yè)計劃。D、照片資料客房歷史檔案所有客房,甚至公共區(qū)域,都應(yīng)該設(shè)有歷史檔案。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。(2)加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)??头抠|(zhì)量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責(zé)作為使用部門,客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。一、做好部門的管理工作酒店開業(yè)初期,員工自律性差、服務(wù)意識不足,以家長式管理為主,使員工的自律性和服務(wù)意識在短時間內(nèi)得到提高;隨著員工自律性、服務(wù)意識的提高和部門運轉(zhuǎn)機制的成熟,將實施人性化管理,尊重員工意見,充分發(fā)揮員工的積極性,激勵員工表現(xiàn)自我,培養(yǎng)人才??头抗δ茉O(shè)計:(1)舒適感A、空間夠大白金五星36平米以上;B、設(shè)備、客用品配備齊全、功能齊全、超前意識、協(xié)調(diào)性;C、燈光照明營造溫馨氛圍、視覺效果佳D、窗戶大落地窗、景觀好(2)健康性A、噪音控制避免、減少外部噪音隔音效果差內(nèi)部噪音設(shè)備噪音,水管、馬桶流水聲、空調(diào)噪音、抽風(fēng)機噪音等B、空氣質(zhì)量控制良好的通風(fēng)系統(tǒng)鮮風(fēng)、抽風(fēng)機、自然風(fēng)(3)安全感A、裝修材料防火、防滑、防碰撞B、消防、監(jiān)控、報警設(shè)施C、防盜設(shè)施防盜鏈、安全系數(shù)高的電子門鎖D、消毒設(shè)備客房的裝修、裝飾提出建議。它包括:有哪些家具什物、其裝修或啟用日期、規(guī)格特征和歷次維修保養(yǎng)記錄等??头坎繎?yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的pA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理??头坎吭隍炇涨皯?yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項??头垦b飾布置要求A、人性化以人為本如:B、適用性考慮不同客人的需求特點,適用不同客人的使用,同時方便酒店的經(jīng)營管理C、超前性綠色、環(huán)保、時尚衛(wèi)生間面積增大、凈身器、電視音響、緊急按鈕、吸收式冰箱、熒光涂料防火疏散圖D、經(jīng)濟性在滿足功能要求的前提下,以較少投入達到最佳效果“輕裝修、重裝飾”對客房家具、設(shè)備配置提出建議客房家具、設(shè)備配置要求:技術(shù)先進、價格合理,符合酒店的檔次,適應(yīng)客人的需求,有利于提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。每件設(shè)備都應(yīng)為其劃分使用區(qū)域,并應(yīng)在必要時作上適當(dāng)?shù)挠谰眯员嬲J標(biāo)記。檢驗運轉(zhuǎn)系統(tǒng),發(fā)現(xiàn)問題,采取措施及時改進,持積極的態(tài)度,不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上,而應(yīng)研究問題如何解決。(3)盡早接管樓層,加強對樓層的控制。懂得察看房態(tài)和記錄房態(tài)的方法。1按程序為賓客提供保險箱的啟用和結(jié)束服務(wù)。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。負責(zé)收取早餐菜單工作。負責(zé)酒店1至3樓公共衛(wèi)生間清潔,消毒。負責(zé)酒店水池衛(wèi)生,做到水質(zhì)干凈,透明,無異味1隨時接受上級指示完成所安排的工作。負責(zé)酒店所有石材保養(yǎng)護理。隨時接受上級指示,完成所安排工作。三、活動策劃注意事項:(1)建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度,開始使用表格,使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。負責(zé)酒店各公共區(qū)域家私護理保養(yǎng)。中班:負責(zé)跟進早班工作項目,反復(fù)檢查酒店各區(qū)域衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。負責(zé)酒店公共區(qū)域內(nèi)外所有擺設(shè)的衛(wèi)生清潔,保養(yǎng)。負責(zé)計劃衛(wèi)生的清潔工作。天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解,發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。負責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。1閱讀和記錄交班記事本以及布告板,了解當(dāng)天酒店內(nèi)舉辦的各種活動和會議消息。用建議性促銷法來銷售客房并推銷酒店其它服務(wù)。( 8[]第五篇:客房部開業(yè)前籌備計劃酒店房務(wù)部開業(yè)籌備工作計劃作為一家新開酒店,前期籌備工作千頭萬緒,房務(wù)部管理的區(qū)域廣,面積大,稍有不周,將對開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。八、配備客房設(shè)備、用品設(shè)計客房內(nèi)的物品布置,確定各類型號客房的布置規(guī)范,按照規(guī)范布置好所有房間。綜合考慮各種相關(guān)因素,如:酒店規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等,科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu)擬定客房員工工資及福利待遇參考同等級別酒店的工資及福利待遇標(biāo)準(zhǔn),擬定有競爭力的工資及福利待遇。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持
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