【正文】 ，干燥度為 %。 4 建設(shè)條件分析 項目區(qū)概況 項目區(qū)位于寧夏賀蘭山東麓地區(qū)青銅峽市甘城子地區(qū)， 地理坐標(biāo)為東徑 106176。 20xx年 4 月，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒被國家批準(zhǔn)實施原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)。同時，種植釀酒葡萄又是節(jié)水的有效形式，能夠達(dá)到節(jié)水的目的，實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。種植葡萄可節(jié)約用水 62%，節(jié)省水電費 50%左右，因此，發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)是節(jié)水、高效農(nóng)業(yè)的有效實現(xiàn)形式。 隨著社會的發(fā)展，人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求也有了進(jìn)一步的變化，本區(qū)域原有的種植業(yè)結(jié)構(gòu)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需要，而且由于種植結(jié)構(gòu)的不合理，使土地生產(chǎn)力進(jìn)一步降低，為適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，就必須調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路，本區(qū)域已在這方面進(jìn)行了有益探索。全市雖然建有一定規(guī)模的示范園，但一些先進(jìn)的栽培管理技術(shù)沒有組裝配套，尤其是高新技術(shù)含量低，對 農(nóng)民起不到引導(dǎo)、示范帶動作用。 青銅峽市位處寧夏賀蘭山東麓地帶，具有發(fā)展釀酒葡萄獨特的自然 、地理和區(qū)位優(yōu)勢。 項目建設(shè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)優(yōu)于國家的有關(guān)規(guī)定，且各項生產(chǎn)技術(shù)都有良好的保證，投資風(fēng)險小，經(jīng)濟(jì)效益高。 《葡萄酒工業(yè)手冊》（中國輕工業(yè)出版社） 《青銅峽市投資指南及優(yōu)惠政策》。 農(nóng)業(yè)部《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》 。 青銅峽市 禹皇酒莊有限公司 釀酒葡萄基地與葡萄酒廠 建設(shè) 項目 可行性研究報告 1 總 論 項目概要 項目名稱 ： 青銅峽市 禹皇酒莊有限公司釀酒葡萄基地與葡萄酒廠建設(shè) ： 青銅峽市 發(fā)改局 項目 建設(shè)單位 ： 青銅峽市 禹皇酒莊有限公司 項目 建設(shè)單位 法人： ： 青銅峽市邵剛鎮(zhèn) 甘城子 ：新建 ： 建設(shè)釀酒葡萄基地 3000畝， 5000噸 葡萄酒 廠 1 座。 《寧夏林業(yè)優(yōu)勢果品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)發(fā)展規(guī)劃》 。 《青銅峽市招商引資項目推薦書》。 論證結(jié)論 綜上所述 ,本項目生態(tài)、社會、經(jīng)濟(jì)效益顯著，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)優(yōu)于國家有關(guān)規(guī)定。市委、政府認(rèn)真貫徹落實自治區(qū)黨委政府《意見》和陳建國書記的批示精神，并根據(jù)本市實際，制定出建設(shè)十七萬畝葡萄基地的規(guī)劃方案，出臺了《關(guān)于促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》和《關(guān)于加快釀酒葡萄種植基地建設(shè)的決定》。 三是葡萄原料加工企業(yè) 加工 轉(zhuǎn)化能力不強(qiáng)，對葡萄 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 有制約因素。據(jù)測算，在賀蘭山東麓地區(qū)種植釀酒葡萄，畝產(chǎn)值在 3000元，畝純收入可達(dá) 1500元；而在同 類地區(qū)種植糧食作物，畝產(chǎn)值在 1000 元，畝純收入僅有 500 元。 3 市場預(yù)測 隨著人們消費結(jié)構(gòu) 的不斷改變，葡萄酒已經(jīng)成為人們生活的必飲品，而中國的葡萄酒消費量僅占國內(nèi)酒類年消費總量的 1%，人均每年消費大約半瓶葡萄酒（ 750毫升 /瓶），僅為世界的 6%。 寧夏葡萄栽培已有一千多年的歷史。自治區(qū)黨委政府高度重視，確定將葡萄產(chǎn)業(yè)做為全區(qū)六大支柱產(chǎn)業(yè)之一重點發(fā)展。 10′ ，北緯 38176。年平均風(fēng)速為 /秒。 項目區(qū) 系 洪積 沖積扇三級階梯，成土母巖以沖積物為主，地形起伏較小， 坡降在 512 之間。 市境內(nèi)有青銅峽水電 廠和大壩電廠兩個大型發(fā)電廠，電力資源充沛。從20xx年開始，市委、政府加大財政補(bǔ)助力度，對引黃灌區(qū)片區(qū)的釀酒葡萄種植基地，第一年每畝補(bǔ)助 500元 ,第二年每畝補(bǔ)助 400元 ,第三年補(bǔ)助 200 元 。氣候干旱冷涼，晝夜溫差大，光能資源豐富，并有便利的引黃灌溉條件，加之有賀蘭山的天然屏障，氣溫比周邊地區(qū)較高，這些都為生產(chǎn) 優(yōu)質(zhì)的葡萄原料提供了得天獨厚的地理條件。當(dāng)?shù)貢円箿夭钶^大，一直保持在 1015℃之間，特別有利于葡萄糖分的積累和總酸度的下降，提高葡萄的香味成份，主要綜合指標(biāo)高于優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，需要勞動力較多。 市場分析 寧夏葡萄栽培已有一千多年的歷史。同時采用先進(jìn)釀造工藝和先進(jìn)儲藏設(shè)備建廠等，基本上沿著栽培區(qū)域化、原料基地化、品種優(yōu)良化、種植加工一體化的發(fā)展戰(zhàn)略，為葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。同時，受國內(nèi)國際市場的影響，近兩年優(yōu)質(zhì)原酒外銷價格一般穩(wěn)定在 8000元 /噸，不會有大的波動，具備了推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的利潤空間，再加之寧夏釀酒葡萄的產(chǎn)地優(yōu)勢，可生產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄 酒原料 ，市場優(yōu)勢明顯。 險對策 規(guī)避消化本項目市場風(fēng)險的有效措施是：第一， 在葡萄基地的栽培管理上，增加科技投入，推廣新技術(shù)、新成果，大面積推行標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，提高葡萄基地管理水平，提高葡萄原料品質(zhì)和質(zhì)量。 圍繞葡萄基地生產(chǎn)要求，以提高資源利用率，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)為核心，通過產(chǎn)學(xué)科有機(jī)結(jié)合，形成科技聚集效應(yīng)，創(chuàng)建科技型龍頭企業(yè) +科研院所 +基地 +農(nóng)戶的葡萄產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)模式。 基礎(chǔ)設(shè)施工程建設(shè)內(nèi)容包括 建筑工程、 水利工程、 道路工程和供電工程。 及附屬設(shè)施 安裝擴(kuò)建不銹鋼發(fā)酵 罐 20 個，貯酒罐 31 個，氣囊壓榨機(jī) 2套，安裝不銹鋼天梯工作通道及聯(lián) 合平臺，天梯及平臺長 100米、寬 1 米、高 米，購置破碎機(jī) 2 套 、提升機(jī) 2 套以及酒泵 60臺 、叉車 2 臺 等設(shè)備，水、電、管道上下水通道基礎(chǔ)設(shè)施 500米以及其它附屬設(shè)施。 栽植密度：葡 萄園設(shè)計株行距 3 米，畝栽 444株。一年生樹的修剪：一年生樹主梢粗度全部達(dá)到 好 ，剪留 5060厘米長；主梢粗度未全部達(dá)到 ，剪留到粗度 ；生長過弱的留基部 23 個芽平茬，來年留 12 個新梢重新培養(yǎng)主蔓。副梢處理，果穗基部以下的副梢從基部除去，以上的副梢留 12 片葉反復(fù)摘心。 物理措施防治 :清除病、蟲源：秋冬季修剪后，清掃枯枝、落葉和病果，集中燒毀或深埋。毛氈?。簢?15%噠螨酮 EC（噠螨靈） 20xx倍 — 2500倍或 %愛福丁 EC20xx倍 — 2500倍。從距主桿 米以外取土 ,埋土下底寬度不少于 100 厘米 ,上口寬度不少于40厘米，枝蔓以上埋土厚度不少于 30 厘米。埋土前的準(zhǔn)備：埋土前灌一次透水，等土壤水分達(dá)到適耕濕度時（即手握成團(tuán)，一觸即散）進(jìn)行埋土。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒原料的特征就是富含紅葡萄酒的有用成分，特別是富含優(yōu)質(zhì)“丹寧”。 葡萄酒酒精度為 11— 12%（ V/V），總酸度 6— 8g/L；含糖≤4g/L。 《寧夏建筑定額》。 輔助工程 投資 13萬元 購置 信息設(shè)備 1 套， 投資 5 萬元； 辦公設(shè)備 1 套， 投資 2 萬元； 培訓(xùn)設(shè)備 1 套， 投資 5 萬元；制作 標(biāo)志牌 1 個， 投資 1 萬元 。 地方財政配套資金依據(jù)青銅峽市委、政府出臺的葡萄產(chǎn)業(yè)補(bǔ)助政策和優(yōu)惠政 策， 本項目 申請 地方財政配套資金 100 萬元， 占項目總投資的 %。 自籌資金主要用于葡萄基地建設(shè)，資金使用嚴(yán)格按照國家 規(guī)定產(chǎn) 業(yè)建設(shè)項目資金使用管理辦法執(zhí)行。 建筑工程、道路工程和水利工程按 15 年折舊， 儀器設(shè)備 和其它 設(shè)備按 10年折舊，本項目計算期 15年，除去 1 年建設(shè)期，折舊年限為 14年，年均折舊費 。當(dāng)銷售價格下降 10%時，財務(wù)內(nèi)部收益率只有 達(dá)到 %。 該項目建成后，示范帶動全市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，新增有 林地面積 ，可使全市的森林覆蓋率提高 ，不僅擴(kuò)大了森林面積，節(jié)約了水資源，而且為全市居民創(chuàng)造了一個良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境，生態(tài)效益十分明顯。 20xx 年 68 月，葡萄基地?fù)嵊芾恚少徫镔Y設(shè)備， 葡萄酒 廠開工建設(shè)， 葡萄酒廠 設(shè)備訂購。 設(shè)經(jīng)理 1 人，工作人員 3 人。 工程管理嚴(yán)格按照國家基本建設(shè)項目管理程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。工人上崗前都經(jīng)過上崗培訓(xùn)，學(xué)習(xí)用 電常識，正常生產(chǎn)車間都配有電工跟班，隨時解決用電故障。 勞動安全、衛(wèi)生與消防 本項目為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，勞動保護(hù)與安全衛(wèi)生主要發(fā)生在 葡萄酒廠 生產(chǎn)生活用電、葡萄園栽植架材和病蟲害防治上。招投標(biāo)活動遵循公開、公平、公正和誠實信用的原則。 13環(huán)境影響評價 環(huán)境影響 本項目主要進(jìn)行的是生態(tài)環(huán)境建設(shè)，既本身是對環(huán)境的建設(shè)、保護(hù)與利用，本著保護(hù)與開發(fā)并重的原則，不會帶來對環(huán)境的破壞，但是對環(huán)境可能產(chǎn)生以下影響。 本項目噪聲較大的設(shè)備是破碎壓榨機(jī)。 環(huán)境影響評價 根據(jù)《國家環(huán)?？偩纸ㄔO(shè)項目環(huán)境保護(hù)分類管理名錄（試行）》（環(huán)發(fā) [1999]99號）文件，本項目屬“對環(huán)境影響很小”的建設(shè)項目，雖不存在工業(yè)污染問題，但在施工和項目管理過程中，也會對土地和周圍環(huán)境造成一定程 度的破壞和污染。管理技術(shù)成熟可靠，產(chǎn)品市場前景廣闊，生態(tài)、社會效益良好，經(jīng)濟(jì)效益較好，因此項 目可行。因此，本項目可行。一是對葡萄園現(xiàn)有防護(hù)林要加強(qiáng)扶育，使其盡快發(fā)揮防護(hù)效益；二是要加快施工進(jìn)度，縮短工期，減緩?fù)恋仄茐某潭?；三是減少化肥施用量，增施有機(jī)肥，減輕化肥對土壤的破壞；四是推廣生物無公害防治，減少因化學(xué)防治對果品及環(huán)境的污染。 環(huán)境保護(hù)與治理措施 防止人工造林和葡萄樹體埋土對環(huán)境的破壞，加快人工造林和葡萄樹體埋土的施工進(jìn)度，縮短開溝整地和開挖管溝新翻土裸露時間，減緩?fù)恋仄茐某潭取? 為了提高土地生產(chǎn)率，促進(jìn)葡萄園高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，會加大化肥的施用量，化肥的使用在一定程度上會改變水和土壤的理化性質(zhì)，在一定程度上會造成對環(huán)境的污染。 招標(biāo)的組織形式 本項目擬采用委托招標(biāo)形式。落實職業(yè)疾病和安全使 用農(nóng)藥等防護(hù)措施，以確保勞動者的人身安全和健康。所有工作人員定崗定位，不能隨意更換，上崗前要經(jīng)過培訓(xùn)。項目施工要嚴(yán)格實行先設(shè)計、后施工，設(shè)計任務(wù)要上圖、數(shù)字上表，落實到具體位置。 設(shè)生產(chǎn)經(jīng)理 1 人，工作人員 3 人。 20xx年 11月， 葡萄酒 廠設(shè)備試投入運(yùn)行。另外，由于市場經(jīng)濟(jì)的自身特點決定了某一時期或某一年份有可能會出現(xiàn)釀酒葡萄價格偏低的實際情況 ，應(yīng)根據(jù)實際情況，制定可行措施，采取政策引導(dǎo)、技術(shù)支持、經(jīng)濟(jì)扶持等手段，積極化解市場風(fēng)險。從原料采購 環(huán)節(jié)到生產(chǎn)環(huán)節(jié)再到銷售環(huán)節(jié)，盡量節(jié)約開支、提高原料利用率，降低成本。 本項目資產(chǎn)負(fù)債率為 %，貸款償還期 。資金使用實行招標(biāo)制，以中標(biāo)價格直接從銀行撥付中標(biāo)單位，并接受銀行的監(jiān)督。 20xx 年實現(xiàn)營業(yè)收入 3846萬元，利稅 。 葡萄酒廠 土建工程 土建工程概算投資 430 萬元。 釀酒葡萄基地建設(shè)概算總投資為 1512 萬元 ，占項目投資%。 產(chǎn)品方案設(shè)計為 “ 禹皇 牌”葡萄酒，保持酒體透明，酒味醇厚，香氣優(yōu)雅，是國內(nèi)知名酒廠選擇的最佳品牌。 要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒就必須具有優(yōu)質(zhì)的品種并且要保證其良好成熟度，同時必須加強(qiáng)浸漬控制，使其優(yōu)質(zhì)丹寧充分進(jìn)入葡萄酒。埋土方法：將修剪后的植株主蔓基部培 20厘米左右的土堆（俗稱土枕頭），再將枝蔓下架順葡萄行按一個方向捆好壓倒，嚴(yán)防彎曲過度造成主蔓基部辟裂，最后再把枝蔓埋嚴(yán)拍實。 適當(dāng)延遲出土，出土后及時灌水，暫不上架，生煙防霜。金龜甲：人工捕殺、糖醋液誘殺等。加強(qiáng)土、水、肥管理，增強(qiáng)樹勢，提高樹體的抗病蟲能力。 卷須處理：新梢上的卷須要及時剪除。三年生樹的修剪：延長枝的修剪同第二年，結(jié)果母枝留12 芽短截。 幼樹撫育：定植后及時灌水、覆膜、綁蔓、摘心、除草、 施肥，做好病蟲害防治等工作。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 依據(jù) 國家“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行 ，即 含糖量≥