秸稈發(fā)酵飼料加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用可行性研究報(bào)告(完整版)
【正文】 殖成本，提高肉蛋奶等食品品質(zhì)，成為當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)急需解決的重大課題 ，也是研究秸稈發(fā)酵飼料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的意義所 在 。 我們經(jīng)過(guò)近一年的研究， 秸稈生物發(fā)酵飼料 還 存在以下問(wèn)題： 制作發(fā)酵飼料所使用的菌種 質(zhì)量 及 秸稈發(fā)酵飼料 無(wú)抗生素飼料 配伍 問(wèn)題； 新鮮秸稈加工粉碎 細(xì)度 、含水較高飼料 如何 混合、 發(fā)酵飼料包裝 、打包 及運(yùn)輸 等 問(wèn)題 ； 冬天 溫度低 飼料 不 發(fā)酵問(wèn)題； 現(xiàn)在 制作發(fā)酵飼料采用 分散粗放式、家庭作坊 式 人工操作 ， 只適合 中小型養(yǎng)殖戶(hù) ， 形成 不了 產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化； 很難普及 分散家庭式發(fā)酵技術(shù) 及 專(zhuān)業(yè) 加工設(shè)備購(gòu)置問(wèn)題 ； 政府引導(dǎo)及政策扶持問(wèn)題。 秸稈資源充分利用可減輕環(huán)境污染 大量秸稈過(guò)腹還田，不僅降低了農(nóng)產(chǎn)品成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，減少生態(tài)災(zāi)害的發(fā)生幾率，也減輕了焚燒秸稈所引起的大氣污染。 秸稈發(fā)酵飼料能降低養(yǎng)殖成本，獲取良好的經(jīng)濟(jì)效益 。 秸稈發(fā)酵飼料國(guó)內(nèi)外發(fā)展 水平及發(fā)展 趨勢(shì) 農(nóng)作物秸稈在自然條件下是一種劣質(zhì)飼料，其特點(diǎn)是： 蛋白質(zhì)含量低，而且品質(zhì)不佳；粗纖維含量高，其中不易被家畜消化的木質(zhì)素含量較高，有些秸稈質(zhì)地粗硬，適口性差，采食率極低。 一、 秸稈 發(fā)酵飼料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) 研究 的必要性 秸稈 生物 發(fā)酵飼料概況、發(fā)展趨勢(shì)及存在問(wèn)題 國(guó)內(nèi)外 秸稈 生物 發(fā)酵飼料概況 世界上最豐富的多糖物質(zhì)是纖維素，全球天然纖維素年產(chǎn)量在 100～ 500 億 t 左右（冀鳳杰， 20xx）。如果能充分、有效的利用這些資源，將成為緩解當(dāng)今人類(lèi)面臨的“糧食、能源、環(huán)境”三大危機(jī)，以及實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一。而秸稈氨化成本較高，成熟后若一次使用不完，往往發(fā)霉變質(zhì)，而且飼喂量太大時(shí)易引起氨中毒，適口性差，與農(nóng)業(yè)爭(zhēng)肥。此外，秸稈在土壤潮濕厭氧環(huán)境中還能產(chǎn)生大量對(duì)植物幼芽有害的物質(zhì)，能抑制植物根系和幼苗的生長(zhǎng)。目前，美、日、歐洲、中南美洲、東南亞等地均在使用，并有推廣普及的趨勢(shì)。對(duì)保障人類(lèi)健康，促進(jìn)生態(tài)循環(huán)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展都具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。 1. 研究 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) 內(nèi)容和重點(diǎn)解決的關(guān)鍵問(wèn)題 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) 研究?jī)?nèi)容 ： 設(shè)計(jì)工藝流程、制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、研發(fā)配套秸稈生物發(fā)酵飼料使用的無(wú)抗生素核心飼料及預(yù)防和治療疾病使用的微生態(tài)產(chǎn)品等。要想徹底解 決養(yǎng)殖業(yè)的成本，并提供一條健康環(huán)保的養(yǎng)殖之道，必須從根本上解決飼料原料資源的問(wèn)題，同時(shí)也必須有新的革命性技術(shù)注入這個(gè)行業(yè)。 實(shí)踐證明： 秸稈生物發(fā)酵飼料 比用傳統(tǒng)飼料有效節(jié)約糧食用糧，至少可降低飼料成本 30%，與發(fā)酵床配合使用可達(dá)50%。 發(fā) 酵飼料中的淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)等復(fù)雜的大分子有機(jī)物，由益生菌群吸收后產(chǎn)生易于被動(dòng)物消化吸收的低聚糖、單糖、雙糖和多種氨基酸等小分子物質(zhì)，提高粗飼料轉(zhuǎn)化率，減少精飼料用量，降低養(yǎng)殖成本。 制作 該量 菌液 可發(fā)酵新鮮秸稈 300 公斤或干秸稈 100公斤。 選擇秸稈含水量不超過(guò) 60%為宜，含水量高的物料攪拌時(shí)添加 干物質(zhì)來(lái)調(diào)整水分， 發(fā)酵 秸稈 水分 可 通過(guò)收割時(shí)間調(diào)整。 為了解決冬 春季 溫度低難發(fā)酵的問(wèn)題，我們建議建發(fā)酵加溫車(chē)間，一般車(chē)間溫度保持在 20℃以上即可，溫度越高發(fā)酵時(shí)間 越 短。在過(guò)渡期內(nèi)逐漸增加發(fā)酵料的比例，讓畜禽有一個(gè)適應(yīng)熟悉喜食發(fā)酵料的過(guò)程。 五、 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) 實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)已具備的條件 1．研究秸稈發(fā)酵飼料技術(shù) 工作基礎(chǔ) 秸稈生物發(fā)酵飼料 技術(shù)已成功在即墨、膠南、平度制作使用成功，達(dá)到了利用秸稈生物發(fā)酵飼料 比用傳統(tǒng)飼料有效節(jié)約糧食用糧，至少可降低飼料成本 30%，與發(fā)酵床配合使用可達(dá) 50%的養(yǎng)殖效益。 六、 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) 研究經(jīng)費(fèi)預(yù)算 總投資預(yù)算： 150 萬(wàn)元，其中基建 70 萬(wàn)元、 流動(dòng)資金 30 萬(wàn)元、生產(chǎn) 設(shè)備及研發(fā) 、試驗(yàn) 經(jīng)費(fèi) 50 萬(wàn)元。 。生物發(fā)酵秸稈飼料將上述兩者有機(jī)結(jié)合統(tǒng)一起來(lái)，將兩者所具有的優(yōu)勢(shì)巧妙的開(kāi)發(fā)出來(lái)。目前，生態(tài)養(yǎng)豬使用的發(fā)酵床按照設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)可使用 年時(shí)間，而現(xiàn)在普遍存在發(fā)酵床使用壽命縮短，其主要原因是飼料中抗生素通過(guò)糞便和尿直接進(jìn)入發(fā)酵床，殺滅了發(fā)酵床中的部分微生物。經(jīng)試驗(yàn)，人為制作秸稈發(fā)酵飼料都能成功，研究秸稈發(fā)酵飼料 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)勢(shì)在必行。 感官檢測(cè)： 發(fā)酵成功的飼料 打開(kāi) 散發(fā)出酸酒香味，無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)等 異味， pH 值 4 左右，看上去色澤好，柔軟多汁，無(wú) 12 霉菌生長(zhǎng)或變黑。內(nèi)用 812S 塑料袋可循環(huán)使用，外 加 普通編織袋 即可 。鮮秸稈折合 干物質(zhì)比例計(jì)算。 2. 秸稈發(fā)酵飼料 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作步驟 秸稈粉碎 選擇 新鮮優(yōu)質(zhì)的 玉米秸稈、黃豆秸稈、麥草秸稈、紅薯藤、油菜秸稈、花生秧、花生殼、稻殼及各種藥材莖稈等 農(nóng)作物副產(chǎn)品，
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