【正文】 理制定內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，全面組織經(jīng)濟(jì)核算和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析，善于調(diào)動(dòng)各級(jí)會(huì)計(jì)人員的積極性。；監(jiān)督財(cái)稅計(jì)劃的貫徹實(shí)施，按期上交國(guó)家稅費(fèi)，協(xié)調(diào)賓館同銀行、稅務(wù)等有關(guān)部門(mén)的關(guān)系。第一篇：酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)財(cái)務(wù)總監(jiān)（ACCOUNTING CONTROLLER）報(bào)告上級(jí)：總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)：總賬主管、應(yīng)收主管、應(yīng)付主管、成本控制主管、收銀主管、總出納 崗位職責(zé)：，貫徹執(zhí)行國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策、財(cái)經(jīng)制度、財(cái)經(jīng)紀(jì)律；貫徹賓館經(jīng)營(yíng)方針、各項(xiàng)規(guī)章制度和領(lǐng)導(dǎo)決策；負(fù)責(zé)賓館財(cái)務(wù)部各項(xiàng)管理工作。、資金收支報(bào)告，并在總經(jīng)理審核同意后，組織貫徹實(shí)施。，熟悉國(guó)家的財(cái)經(jīng)制度、會(huì)計(jì)制度、財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持原則，廉潔奉公。、研究和決策，參與賓館重要經(jīng)濟(jì)合同（協(xié)議）的研究和審查，監(jiān)督、檢查經(jīng)濟(jì)合同的執(zhí)行情況。貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實(shí)，調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的工作積極性，完善酒店運(yùn)行機(jī)制。監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生工作，督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。責(zé)任: 對(duì)酒店資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤(rùn)指標(biāo)負(fù)責(zé)。駐店副總經(jīng)理崗位職責(zé) 基本任務(wù): 協(xié)助管理公司總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決議，完成管理公司總經(jīng)理做出的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及管理公司總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體任務(wù)。協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，及時(shí)對(duì)下級(jí)的爭(zhēng)議做出裁決。每周檢查所屬部門(mén)經(jīng)理按工作日志安成工作的情況。對(duì)下屬各部因工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。檢查落實(shí)酒店管理機(jī)制的執(zhí)行情況，向駐店副總經(jīng)理提出改進(jìn)意見(jiàn)。對(duì)投訴處理結(jié)果負(fù)責(zé)。安排組織各種行政會(huì)議，做好會(huì)務(wù)工作，編發(fā)會(huì)議紀(jì)要，匯總各部門(mén)規(guī)章制度，會(huì)同有關(guān)部門(mén)擬定各項(xiàng)規(guī)章制度，并對(duì)以上各項(xiàng)的執(zhí)行落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)文書(shū)檔案、印章管理負(fù)責(zé)。有對(duì)下級(jí)各崗位人員的考核權(quán)。注重員工培訓(xùn)工作，督導(dǎo)培訓(xùn)工作計(jì)劃的制定和實(shí)施，不斷提高酒店各部門(mén)員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。努力學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)人事，勞資的法律、法則、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。對(duì)人事、勞資檔案管理負(fù)責(zé)。有對(duì)人力資源部所屬人員工作的管理權(quán)和人員指揮權(quán)。檢查各部門(mén)對(duì)酒店規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。對(duì)質(zhì)檢工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。有對(duì)廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。對(duì)酒店內(nèi)發(fā)生的一般性案件或違法行為，組織人員進(jìn)行偵破，對(duì)重大刑事治安案件協(xié)助公安機(jī)關(guān)進(jìn)行偵破。及時(shí)圓滿的完成上級(jí)交給的其它臨時(shí)性工作。有對(duì)下屬崗位調(diào)配的建議權(quán)和作用的提名權(quán)。有對(duì)酒店消防設(shè)施的檢查權(quán)。負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生的檢查，貫徹執(zhí)行衛(wèi)生制度。根據(jù)需要調(diào)配餐廳員工的崗位，報(bào)駐店副總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。對(duì)餐廳掌握的酒店機(jī)密負(fù)責(zé)。制定廚房的操作規(guī)程及崗位責(zé)任制度，保證廚房正常動(dòng)作。定期進(jìn)行廚藝培訓(xùn)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)，定期對(duì)廚師技術(shù)進(jìn)行考核，評(píng)估，對(duì)廚師的晉升、調(diào)動(dòng)提出意見(jiàn)。對(duì)菜品的質(zhì)量、數(shù)量負(fù)責(zé)。有對(duì)原料的質(zhì)量、價(jià)格的檢查、監(jiān)督權(quán)。配合并監(jiān)督客房出租銷售控制工作，保障客房 最大幅度的出租率和最高經(jīng)濟(jì)收入。處理住客投訴，發(fā)展同住客的友好關(guān)系。對(duì)酒店及客房部規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。有對(duì)下級(jí)工作的監(jiān)督檢查權(quán)。檢查落實(shí)重要賓客的所有接待細(xì)節(jié)。檢查下屬工作日記記載事項(xiàng)的完成情況。對(duì)前廳部與客房部的工作質(zhì)量、服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。制定營(yíng)銷策略和方針，駐店副總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。掌握酒店價(jià)格政策實(shí)施情況，控制公司、團(tuán)體、協(xié)議客戶、散客不同季節(jié)的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查平均房租計(jì)劃實(shí)施情況，及時(shí)提出改進(jìn)措施，保證酒店較高的房租率。指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查下級(jí)各項(xiàng)工作，掌握下級(jí)工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)，加強(qiáng)工作量化、數(shù)字化管理，做好工作日記。對(duì)營(yíng)銷部掌握的酒店機(jī)密的安全負(fù)責(zé)。有對(duì)下級(jí)人員業(yè)績(jī)考核權(quán)。按規(guī)定審批從銀行提取現(xiàn)金業(yè)務(wù)。掌握部門(mén)工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)，做好工作日記。對(duì)財(cái)務(wù)審計(jì)工作的真實(shí)性、完整性負(fù)責(zé)。有對(duì)重大財(cái)務(wù)收支審核權(quán)。酒店工程部經(jīng)理崗位職責(zé) 工程部經(jīng)理在公司總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)工程維修、設(shè)備運(yùn)行、管理工作，對(duì)工程部工作負(fù)完全責(zé)任。加強(qiáng)管理監(jiān)督，嚴(yán)格控制能源成本和各種維修開(kāi)支，杜絕跑、冒、滴、漏。每月組織一次全面檢查庫(kù)存現(xiàn)金和備用金情況，（包括各收款崗位庫(kù)存現(xiàn)金或備用金）。主持制訂集團(tuán)公司的財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算和會(huì)計(jì)監(jiān)督、預(yù)算管理、審計(jì)、統(tǒng)計(jì)工作的規(guī)章制度和工作程序，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施并監(jiān)督檢查落實(shí)情況。二、管理職責(zé)管組織建設(shè)（1）、參與討論集團(tuán)公司部門(mén)級(jí)以上組織結(jié)構(gòu)；（2）、確定下級(jí)部門(mén)的組織結(jié)構(gòu)；（3）、當(dāng)發(fā)現(xiàn)下級(jí)部門(mén)的崗位設(shè)置或崗位分工不合理時(shí)，要及時(shí)指出問(wèn)題，作出調(diào)整，并通知人力資源部。激勵(lì)（1）、提議下級(jí)部門(mén)和直接下級(jí)的激勵(lì)原則，提交董事長(zhǎng)確認(rèn)；（2）、根據(jù)董事長(zhǎng)確認(rèn)的激勵(lì)原則，與人力資源部經(jīng)理商討并確定激勵(lì)方法。工作報(bào)告（1）定期將自己的各項(xiàng)工作及下級(jí)部門(mén)工作以書(shū)面的形式向董事長(zhǎng)報(bào)告。B、面試（1）、進(jìn)行直接下級(jí)崗位的初試；（2）、進(jìn)行直接下級(jí)的直接下級(jí)崗位復(fù)試，并做最后確定；（3）、組織參與面試的人員。組織總公司范圍內(nèi)的資金籌集、回收和管理，確保資金的安全，報(bào)經(jīng)董事長(zhǎng)同意調(diào)配各公司項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和日常經(jīng)營(yíng)管理的資金需要，有效降低資金成本，提高資金的使用效率。檢查、督促財(cái)務(wù)人員認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度，監(jiān)督財(cái)務(wù)人員按制度處理公司的帳務(wù)。組織編寫(xiě)、審核工程部月度工作計(jì)劃、階段總結(jié)和總結(jié)，負(fù)責(zé)鍋爐、電梯等特種設(shè)備年檢手續(xù)。制定工程部工作計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行，主持工程部日常運(yùn)行、維修工作和行政管理工作。有對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)告的最終審核權(quán)。對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算開(kāi)支的支配負(fù)責(zé)。關(guān)心下屬思想、工作、生活。掌握酒店財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和資金變動(dòng)情況，及時(shí)向駐店副總經(jīng)理和董事長(zhǎng)匯報(bào)工作情況。酒店財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé) 基本任務(wù): 組織領(lǐng)導(dǎo)酒店的財(cái)務(wù)管理、成本管理、預(yù)算管理、會(huì)議核算、會(huì)議監(jiān)管、審計(jì)監(jiān)管、存貸控制等方面工作。權(quán)限: 有對(duì)營(yíng)銷部門(mén)員工和各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。關(guān)心下級(jí)的思想、工作、生活。定期對(duì)營(yíng)銷代表進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，定期召開(kāi)由駐店副總經(jīng)理主持的經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，根據(jù)營(yíng)銷動(dòng)態(tài)銷售成本、存在問(wèn)題、市場(chǎng)現(xiàn)狀等情況提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督銷售計(jì)劃的完成。有對(duì)下級(jí)工作的監(jiān)督、檢查權(quán)。關(guān)心下屬的思想、工作、生活。制訂前廳部工作程序和規(guī)章制度，批準(zhǔn)后執(zhí)行落實(shí)。有對(duì)下級(jí)的獎(jiǎng)懲建議權(quán)。對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。做好工作日記，加強(qiáng)工作量化、數(shù)字化的管理。保證客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備完好正常。有對(duì)下級(jí)烹飪技術(shù)的檢查、監(jiān)督權(quán)。對(duì)菜品利潤(rùn)率負(fù)責(zé)。對(duì)下級(jí)工作爭(zhēng)議及時(shí)做出裁決。確保合理作用原料，控制菜式、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、成本。權(quán)限: 有對(duì)餐廳員工操作程序的指揮權(quán)。關(guān)心員工的思想、工作、生活。了解餐廳工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。酒店餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé) 基本任務(wù)