【正文】 屬各部人員的紀律行為，工作秩序負責(zé)。權(quán)限: 有對下屬各部負責(zé)人聘任、解聘的人事建議權(quán)。在管理公司總經(jīng)理的授意下，有代表酒店參加外事活動權(quán)。駐店副總經(jīng)理辦公室主任崗位職責(zé) 基本任務(wù): 協(xié)助駐店副總經(jīng)理處理酒店日常行政管理事務(wù)，受駐店副總經(jīng)理委托負責(zé)單個 或多個部門的管理工作，以及有關(guān)方面的事務(wù)。協(xié)助駐店副總經(jīng)理制定決策方案并參與決策。根據(jù)駐店副總經(jīng)理的安排檢查、考核服務(wù)質(zhì)量公關(guān)營銷員工培訓(xùn)等工作。代表駐店副總經(jīng)理處理重要投訴。受駐店副總經(jīng)理委托主持例會或各項專業(yè)會議。對服務(wù)質(zhì)量的考核結(jié)果負責(zé)。對總經(jīng)理交辦的其它工作的完成情況負責(zé)。有對重要投訴的處理權(quán)。駐店副總經(jīng)理辦公室文員崗位職責(zé) 基本任務(wù): 全面負責(zé)駐店副總經(jīng)理辦公室工作，制定本室各崗位人員的工作程序、規(guī)范、素質(zhì)要求以及工作標(biāo)準。根據(jù)駐店副總經(jīng)理指令起草綜合性業(yè)務(wù)規(guī)劃、計劃、總結(jié)、通知等公文函件。收集各部門的提案，建議和意見，整理后呈報駐店副總經(jīng)理。對酒店內(nèi)部和外部環(huán)境進行調(diào)研，信息分析和協(xié)調(diào)，做好來信、來訪和外聯(lián)事務(wù)。安排駐店副總經(jīng)理日常辦公的服務(wù)工作，完成駐店副總經(jīng)理交辦的其它工作。對會議紀要、規(guī)章制度的落實執(zhí)行負責(zé)。對部門協(xié)調(diào)出現(xiàn)的失誤負責(zé)。對酒店保密工作負責(zé)。有對行政管理所屬員工和各項業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。有對酒店各部門工作的監(jiān)督、檢查權(quán)。有對酒店部門經(jīng)理以下人員違紀行為的處罰建議權(quán)。酒店人力資源部經(jīng)理崗位職責(zé) 基本任務(wù): 在駐店副總經(jīng)理辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)人力資源部工作，根據(jù)國家有關(guān)政策和酒店的經(jīng)營目標(biāo)，搞好人力資源的開發(fā)，合理安排本部門的日常工作，主持召開人力資源部的工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。協(xié)助酒店各部門經(jīng)理制定人力需求計劃，合理調(diào)配內(nèi)部工作人員，監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。協(xié)助各級管理人員對員工進行有效管理，檢查和調(diào)整酒店人事政策和工作程序，使之合理化。負責(zé)酒店的人員編制、工資標(biāo)準的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作，制定并完善酒店職工獎懲辦法。做好工作日志，提高工作效率。參加部門經(jīng)理以上管理人員的述職活動并做好記錄。關(guān)心下級的思想、生活工作。完成駐店副總經(jīng)理辦公室主任交辦的其它工作。對人事調(diào)配的不合理負責(zé)。對解決員工與酒店的勞動爭議負責(zé)。對提供給決策部門的人事勞資數(shù)據(jù)負責(zé)。對人力資源部工作程序、規(guī)章制度的執(zhí)行負責(zé)。有對酒店《員工手冊》的解釋權(quán)。有對全酒店職員行為規(guī)范的監(jiān)督權(quán)。有對酒店內(nèi)職員違章處罰審核、建議權(quán)。酒店培訓(xùn)質(zhì)檢主管崗位職責(zé) 基本任務(wù): 在駐店副總經(jīng)理辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，具體組織建立酒店質(zhì)量管理體系，經(jīng)批準后組織落實。制訂質(zhì)檢部工作目標(biāo)和工作計劃與制度，質(zhì)檢部的工作程序和規(guī)章制度以及標(biāo)準規(guī)范，批準后組織具體實施并監(jiān)督檢查。每周對酒店各部服務(wù)質(zhì)量進行巡檢。每周統(tǒng)計客人投訴，分析原因后向上級匯報。主持質(zhì)檢工作例會，及時準確傳達上級指示精神。做好工作日志、保證質(zhì)檢工作有計劃的進行。檢查、巡視應(yīng)占工作總量的2/3。對質(zhì)檢部掌管的酒店機密的安全負責(zé)。對質(zhì)檢部負責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的實施負責(zé)。有對嚴重影響工作質(zhì)量的因素和行為的制止權(quán)，并有向總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。有對酒店所有員工的儀容、儀表，服務(wù)規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的檢查、監(jiān)督權(quán)。有對各部門衛(wèi)生質(zhì)量的檢查監(jiān)督權(quán)。有對下級工作業(yè)績的考核權(quán)。審定各部門擬定的崗位安全制度，規(guī)定、報請駐店副總經(jīng)理批準后監(jiān)督實施。搞好調(diào)查研究、熟悉、掌握各部位情況和職工現(xiàn)狀，根據(jù)公安部門的要求，確定酒店重點和要害部位并審定其安排保障措施，做到預(yù)防為主、消防并舉。組織保安部成員經(jīng)常檢查火險和其它不安全隱患，及時提出整改意見，上報總經(jīng)理，并監(jiān)督問題整改情況。根據(jù)酒店特點，主持組建義務(wù)消防隊，并搞好專業(yè)培訓(xùn)，建議店領(lǐng)導(dǎo)配備必要的防火器材和偵破器材。督促并協(xié)助總經(jīng)理組建酒店安全委員會，消防委員會等組織。加大巡查力度，使巡查占工作量的1/2。及時對下級工作中的爭議做出載決。關(guān)心下屬的思想、生活工作。對警具、通訊器材的保管、安全負責(zé)。對保安部管轄范圍內(nèi)的工作負責(zé)。權(quán)限: 有對保安部所屬員工和部門各項業(yè)務(wù)的管理權(quán)。有對下屬工作的監(jiān)督檢查權(quán)。有對下屬獎懲的建議權(quán)。有代表酒店與政府安全部門、社會團體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。在突發(fā)事件時，有現(xiàn)場指揮權(quán)。有對出入酒店的車輛人員等配合公安部門的檢查權(quán)。協(xié)助分管餐飲的領(lǐng)導(dǎo)開展飲食經(jīng)營及銷售活動，完成計劃指標(biāo)。審閱餐廳部每日經(jīng)營報表，每日記事薄及客人投訴單、賓客意見卡、發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，并匯報駐店副總經(jīng)理或分管領(lǐng)導(dǎo)。定期對服務(wù)人員進行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。實施餐廳的各種促銷活動方案，開餐高峰時親臨現(xiàn)場指揮、督導(dǎo)。處理餐廳客人投訴。主持餐廳例會，參加酒店部門經(jīng)理會議。受理餐廳員工上報的合理化建議，按照程序處理。做好工作日志，檢查餐廳員工工作情況，提高工作效率。責(zé)任: 對餐廳經(jīng)營工作目標(biāo)的完成負責(zé)。對餐廳工作程序和規(guī)章制度的執(zhí)行負責(zé)。對餐具、設(shè)備、設(shè)施的破損率負責(zé)。對餐廳給酒店造成的影響負責(zé)。有對餐廳部長級崗位調(diào)配的建議權(quán)和任用提名權(quán)，對隔級下級人事有任命權(quán)。有對餐廳員工工作爭議的裁決權(quán)。酒店西餐行政總廚崗位職責(zé) 基本任務(wù): 根據(jù)西餐廳的特點和要求，制定菜單和廚房菜譜。檢查、驗收原材料，杜絕假冒品流入，防止材料變質(zhì)、短缺。合理安排廚房人力及技術(shù)力量。嚴格按照食品衛(wèi)生法，搞好廚房衛(wèi)生。聽取客人意見，了解銷售情況，不斷改進提高菜品質(zhì)量。做好廚房的防火、防盜、防鼠、蠅等安全工作。關(guān)心下級的思想、生活工作。做好工作日志，加強工作量化，數(shù)字化管理。責(zé)任: 對菜品的研制開發(fā)負責(zé)。對材料成本負責(zé)。對下級違規(guī)、違紀負責(zé)。對廚房衛(wèi)生負責(zé)。權(quán)限: 對原料的購入有監(jiān)督選擇權(quán)。有對菜品質(zhì)量的檢查、監(jiān)督權(quán)。有對下級獎懲的建議權(quán)。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部房務(wù)活動，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)良服務(wù)。負責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、設(shè)備折舊、成本核算、控制等工作。指導(dǎo)房務(wù)中心主管、領(lǐng)班迅速準確地為客人提供各類服務(wù)。與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全。參加酒店經(jīng)理級以上部門例會，及時向駐店副總經(jīng)理匯報客房部的工作情況。檢查貴賓客房，使之達到酒店要求的標(biāo)準。對下級的工作爭議做出裁決。責(zé)任: 對客房部工作目標(biāo)的完成情況負責(zé)。對客房部服務(wù)規(guī)范負責(zé)。對客房部掌握的酒店機密的安全負責(zé)。對客房的安全、防火、防盜負責(zé)。有對下級違規(guī)行為的批評處分權(quán)。有對下級崗位的任免提名權(quán)。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。有對下級工作業(yè)績、管理水平的考核、評議權(quán)。編制部門工作計劃，布置本部門整體工作，解決部門內(nèi)問題。溝通前廳部與各部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)各班組之間出現(xiàn)的工作矛盾。制定部門員工培訓(xùn)計劃