水果拼盤教案(完整版)
【正文】 學生進行水果切、剝基本技能的指導，還重視對設計方法的引導與設計的表達。三、教學難點：使用一定的技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和和想法。生：我們在切水果時還應該注意安全。還有，再來客人的時候，你們打算怎么做呢？小結：這次活動，我們不但學到了很多有關水果的知識，同學們的各方面能力都得到了提高，參與是走向成功的開始，結果并不重要，希望每個同學以后都能積極參與各項活動。教學準備：課件、盤子、小碗、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽、砧板、垃圾桶。找出小主持人，統(tǒng)計員，收票員。一、教學目標：，了解各種水果的營養(yǎng)價值，讓學生懂得怎樣合理地、科學地使用各類水果。四、教學流程：（一）談話導入水果是我們的好朋友，它是我們生活中不可缺少的食物，我們每天看到它、吃到它，同學們想不想來研究水果，更好地發(fā)揮水果的作用，更合理地來 吃水果？（二）交流想法，自定研究內(nèi)容聯(lián)想到形態(tài)各異、顏色鮮艷、美味可口的水果，你最想了解關于它的哪些知識？ 學生暢所欲言。（3）在制作水果拼盤時我們應該注意哪些事項？①構思新穎 ②色彩協(xié)調(diào) ③講究衛(wèi)生 ④注意安全 ……（三）確定研究課題，制定計劃。談收獲。三、教學準備：學生活動準備：各類水果若干、盤子、牙簽、美工刀。（學生匯報，師板書：）制作方法：、挑選水果、條狀塊狀三角??、擺放：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心？但在制作之前老師還有幾點要求：（播放課件——制作時的注意事項）注意事項：：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。（四）集體評價、介紹拼盤五、欣賞、評價制作時間到，師：瞧，一盤盤精美的，造型別致的水果拼盤誕生了！下面我們請每一小組派代表上臺來介紹你們的作品，好不好？ ，一一介紹。二、教學難點和重點：重點：掌握水果拼盤的制作方法。具體的步驟是什么？。、指導。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。三、教學準備：學生活動準備：各類水果若干。長長的“評委”隊伍圍繞著教室的四周緩緩行進，冠亞軍產(chǎn)生。：刀要拿好放好，使用時要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。四、教學流程：（一）創(chuàng)設情境，引入新課：老師知道，我們班的同學個個是心靈手巧、勤學上進的好學生，為了獎勵你們，老師請同學們欣賞一組圖片。這一個個精美的拼盤凝聚了大家的智慧和力量，此時此刻你一定有很多收獲吧，誰能談一談？（五）課堂拓展就讓我們帶著這些收獲回家為自己父母設計一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧！第四篇：水果拼盤教案《水果拼盤的制作》教學設計一、教學目標： 知識目標：查閱有關如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果 營養(yǎng)價值，讓學生懂得怎樣合理地、科學地食用各類水果。教師巡視了解方案制定情況，隨時指導。：了解水果的名稱、產(chǎn)地、營養(yǎng)價值等。，初步學習基本的水果切割技能，并根據(jù)主題設計和制作出自己喜愛的水果拼盤。（四）享受成果：這一個個作品凝聚了大家的智慧和汗水，各具特色、五彩繽紛是大家的勞動成果。有誰知道什么水果有什么營養(yǎng)價值，或者吃什么水果有什么好處？師課件出示水果營養(yǎng)價值。初步掌握水果拼盤的造型藝術及水果的合理搭配。三、討論交流，制作拼盤師：大家按照老師指定材料完成的拼盤非常
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