水果拼盤教案(存儲(chǔ)版)
【正文】 出自己喜愛(ài)的水果拼盤。老師設(shè)立了幾個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)分別是最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳色彩獎(jiǎng)、（這兩個(gè)獎(jiǎng)讓學(xué)生投票選擇）讓同學(xué)在你們組選兩個(gè)同學(xué)到前面來(lái)觀看。水果是同學(xué)們?nèi)粘Ｈ菀捉佑|到的，他們對(duì)水果也或多或少的了解，制作水果拼盤就容易多了。教學(xué)難點(diǎn)：使用一定的刀法技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和和想法。要求均勻、形狀好，便于食用。、競(jìng)爭(zhēng)獎(jiǎng)項(xiàng)同學(xué)們的制作非常投入，小組合作很默契，制作出了令自己滿意的作品，下面咱們進(jìn)行作品展示，我們?cè)O(shè)立了五個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳色彩獎(jiǎng)、最佳圖案獎(jiǎng)、完美作品獎(jiǎng)、最佳合作獎(jiǎng)，各組推選一名代表介紹作品，給5分鐘準(zhǔn)備時(shí)間。二、教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)：重點(diǎn)：掌握水果拼盤的制作方法。（二）討論交流，掌握方法 ：如何制作一盤精美的水果拼盤呢？那就到小組中去討論、交流，我們的水果拼盤應(yīng)如何制作。、制作。老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的本領(lǐng)，為自己的家人、朋友設(shè)計(jì)一份水果拼盤，讓他們也來(lái)分享你們創(chuàng)作的快樂(lè)吧！第五篇：水果拼盤教案《生活中的藝術(shù)——水果拼盤》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)：，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2．如何制作一盤精美的水果拼盤呢？小組之間討論、交流。好，現(xiàn)在開(kāi)始制作水果拼盤。（禁止手拿刀具離開(kāi)座位）。四、教學(xué)流程：（一）問(wèn)題導(dǎo)入，激發(fā)興趣。（五）課堂小結(jié)同學(xué)們今天表現(xiàn)真棒，通過(guò)交流、合作以及自己動(dòng)手實(shí)踐，動(dòng)手體驗(yàn)，制作出了一盤盤精美的水果拼盤。（三）小組合作、制作拼盤 ：希望同學(xué)們?cè)谛〗M中發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的水果拼盤。同時(shí)，它還能通過(guò)合理的搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到美的享受。、交流的能力。（四）成果驗(yàn)收與展示，同學(xué)們通過(guò)各種途徑和方式收集了水果的資料，大家對(duì)水果都有更多的了解，水果不僅能給我們補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能通過(guò)合理搭配制作出精美的水果拼盤，給人美的享受。（2）研究水果的切法 要想制作出精美的水果拼盤，我們首先應(yīng)該掌握水果基本的切割方法，老師帶給大家?guī)追N方法。、合作意識(shí)，通過(guò)賞析陶冶美的情操。馬上就是“五一勞動(dòng)節(jié)”，平時(shí)你的爸爸媽媽、既要工作還要照顧你，非常的辛苦，在這樣的一個(gè)節(jié)日你是不是應(yīng)該回報(bào)他們一下？你想要怎么做？三、課堂小結(jié): 希望同學(xué)們都要做一個(gè)愛(ài)勞動(dòng)的學(xué)生，做一個(gè)感恩的孩子，做一個(gè)有創(chuàng)新的學(xué)生，可以用老師教你的方法來(lái)制作蔬菜拼盤、點(diǎn)心、瓜果拼盤、或者是肉類拼盤！讓你的家人、同學(xué)老師來(lái)品嘗分享！第三篇：水果拼盤教案水果拼盤活動(dòng)背景：水果是人們都喜愛(ài)的食物，它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還能讓人有美的享受。初步學(xué)會(huì)切水果的方法，同時(shí)注意操作安全。進(jìn)行投票評(píng)選活動(dòng)。飯后端上一盤水果拼盤，全家一定都非常高興。學(xué)生能選擇工具，能用12種方法對(duì)水果進(jìn)行切、削、割等技能的操作。有了材料與工具才能開(kāi)展勞技活動(dòng)。二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路：勞動(dòng)技術(shù)學(xué)科是學(xué)生在教育者的引導(dǎo)下，通過(guò)獨(dú)立活動(dòng)或者與人合作，在設(shè)計(jì)、加工、調(diào)試等一系列勞動(dòng)體驗(yàn)過(guò)程中學(xué)習(xí)技術(shù)知識(shí)和技術(shù)操作，從而提高技術(shù)素養(yǎng)的一門基礎(chǔ)學(xué)科。烹飪中炒、蒸、煎、炸前，大多數(shù)食物需要進(jìn)行切、削、割等工藝。在教學(xué)中要注意以下幾點(diǎn)：首先是熟悉材料，要根據(jù)各種水果的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)來(lái)切、削等，使形狀美觀，又方便食用。使學(xué)生在這個(gè)活動(dòng)中不但培養(yǎng)勞動(dòng)技術(shù)素養(yǎng)，而且也能進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)和信息技術(shù)能力的輔助，更主要的是把在學(xué)校
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