人體的消化與吸收(完整版)
【正文】 。[自學(xué)]：書(shū)97圖，了解牙齒的基本結(jié)構(gòu)。生：牙齒，食道—胃，消化液，小腸，盲腸—大腸，肛門(mén)。牙齒的模型。教學(xué)難點(diǎn)：說(shuō)出小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。他先遇到了像軋鋼似的上下堅(jiān)硬的怪物，差點(diǎn)被壓得粉身碎骨；然后咯噔一下掉進(jìn)了萬(wàn)丈深淵；剛躲過(guò)一劫又遇到酸雨；后來(lái)又鉆進(jìn)了一條又長(zhǎng)又窄的迷宮；走出迷宮又鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來(lái)又與很臭的東西混在一起；最后在姍姍上廁所時(shí)離開(kāi)了姍姍。舌的攪拌和牙齒的咀嚼，能使食物與唾液充分混合，有助于食物的消化。牙齒的中央有牙髓腔，內(nèi)充滿著牙髓，并有豐富的血管和神經(jīng)。[播放FLASH]：齲齒的形成?！把篮茫缚诤?，吃飯倍香。）大腸：食物中大部分有用的物質(zhì)都被小腸吸收了，剩下的殘?jiān)吐乇煌扑偷酱竽c里?？谇恢?chē)腥龑?duì)唾液腺（腮腺、舌下腺、頜下腺），能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能將部分淀粉初步分解。（第二課時(shí)） 食物的消化 [提問(wèn)]：人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪些？[講述]：這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，有些分子小，不需要經(jīng)過(guò)消化就可以直接被吸收，如水、無(wú)機(jī)鹽、維生素，但蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等大分子物質(zhì)不能直接被消化道吸收，它們必須經(jīng)過(guò)消化，由大分子物質(zhì)變成易吸收的小分子物質(zhì)，才能被消化道吸收。[提問(wèn)]：什么叫消化？生：根據(jù)前面講解的內(nèi)容概括出：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)成分的過(guò)程叫消化?；瘜W(xué)性消化，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解，已不再是原來(lái)的物質(zhì)了，而物理性消化只是食物的形狀、大小等發(fā)生了變化，實(shí)質(zhì)并沒(méi)有改變。[設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]：器材略。？生：小腸是消化和吸收的最主要部位。將剪開(kāi)的雞小腸，用水洗凈，把小腸放入盛有清水的培養(yǎng)皿中，內(nèi)表面向上。小腸的巨大吸收面積有利于提高吸收效率。 [出示]：小腸結(jié)構(gòu)示意圖。（三位同學(xué)為代表進(jìn)行復(fù)述，全班同學(xué)注意聽(tīng)，并糾正其中出現(xiàn)的錯(cuò)誤。[設(shè)計(jì)方案]：試管加入物質(zhì)水浴加熱碘液實(shí)驗(yàn)結(jié)果1唾液37滴加變藍(lán)2水不變藍(lán)3唾液無(wú)[演示實(shí)驗(yàn)]：請(qǐng)兩位學(xué)生上講臺(tái)配合實(shí)驗(yàn)操作。探究：口腔內(nèi)的化學(xué)性消化 [品嘗]：請(qǐng)一位同學(xué)品嘗饅頭，并說(shuō)出自己的感覺(jué)。另一種則是物理性消化，如口腔內(nèi)牙齒的咀嚼，舌的攪拌，胃的蠕動(dòng)使食物與胃液充分混合等。[講述]：更確切的說(shuō)，食物的消化與消化液中的酶有重要關(guān)系。在小腸壁上分
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