人體的消化與吸收-免費(fèi)閱讀
【正文】 [討論]：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的消化和吸收功能的關(guān)系。[出示]：消化道各器官及吸收的主要物質(zhì)圖示。[提問]：食物中的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪在消化道內(nèi)是如何消化道的呢？[播放FLASH]：人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。[想一想]：1. 細(xì)細(xì)咀嚼饅頭（主要成分是淀粉），味覺是否發(fā)生了變化？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？ 2. 是什么原因使淀粉變成了有甜味的糖？A. 是牙齒的咀嚼和舌的攪拌。 [小結(jié)]：消化的概念及形式。[講解]：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，具有催化能力的一類有機(jī)物，也稱為生物催化劑。）它分泌的膽汁匯聚于膽囊中儲存，食物進(jìn)入小腸時，膽囊收縮，通過膽管把膽汁送入小腸。在人體中，闌尾沒有消化作用，但對食草動物來說，卻可以消化纖維性食物。胃壁的肌肉是一種不隨意肌，它有規(guī)律收縮，擠壓、磨細(xì)、攪拌食物。如果出現(xiàn)了齲洞，應(yīng)及時去醫(yī)院補(bǔ)牙，以防止齲洞的繼續(xù)擴(kuò)大。各小組匯報本小組的調(diào)查人數(shù)和患齲齒的人數(shù)，數(shù)據(jù)累加后，計算出全班同學(xué)的齲齒發(fā)生率。露出牙齦的部分叫牙冠。但大分子的營養(yǎng)物質(zhì)要在消化道內(nèi)被分解成簡單的溶于水的物質(zhì)才能被人體細(xì)胞吸收，而起關(guān)鍵作用的則是消化腺。三、教學(xué)過程：（第一課時）導(dǎo)入新課[引言]：我們每天都要從外界攝取大量的食物以滿足生長發(fā)育、各項(xiàng)生命活動的需要，你們知道食物的消化和吸收是依靠哪個系統(tǒng)來完成的嗎？[提問]：對照自己的身體想一想，我們吃的食物直到排出體外都經(jīng)過那些結(jié)構(gòu)。第二節(jié) 人體的消化與吸收（2課時）一、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：1．描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。一、消化系統(tǒng)的組成 [小故事]：姍姍小朋友吃蘋果時不小心將種子咽下去了。 [提問]：你知道消化道周圍有哪些消化腺嗎？它們分泌什么消化液？你能在自己身體上指出它們的部位嗎？ [小結(jié)]：消化系統(tǒng)組成：消化道——口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門唾液腺——分泌唾液肝臟——分泌膽汁消化腺 胰腺——分泌胰液胃腺——分泌胃液 腸腺——分泌腸液消化道[講述]：口腔是消化道的起始端。 [講述]：構(gòu)成牙齒的基本物質(zhì)是牙本質(zhì)，牙冠的牙本質(zhì)外有牙釉質(zhì)，白色，是最堅硬的部分，因此牙齒是最堅硬的器官?；箭x齒的人數(shù)調(diào)查人數(shù)齲齒發(fā)生率[討論]：齲齒發(fā)生的可能原因
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