人體的消化與吸收(文件)
【正文】 成為可以吸收的營養(yǎng)成分的過程叫消化。所以本質(zhì)是：是否有新物質(zhì)產(chǎn)生?；瘜W性消化，營養(yǎng)物質(zhì)被分解，已不再是原來的物質(zhì)了，而物理性消化只是食物的形狀、大小等發(fā)生了變化，實質(zhì)并沒有改變。所有同學都有共同的經(jīng)驗，如吃大米飯時，開始不甜，但咀嚼一段時間后，有了甜味。[設計實驗]：器材略。[小結(jié)]：唾液中的唾液淀粉酶可以促進淀粉分解成麥芽糖。？生：小腸是消化和吸收的最主要部位。營養(yǎng)成分的吸收[講述]：食物被消化后的營養(yǎng)成分將通過消化道壁進入人體的循環(huán)系統(tǒng)，這個過程就叫吸收。將剪開的雞小腸，用水洗凈，把小腸放入盛有清水的培養(yǎng)皿中，內(nèi)表面向上。[出示]：小腸皺壁、小腸絨毛、小腸絨毛細胞示微絨毛的圖片，請學生填圖。小腸的巨大吸收面積有利于提高吸收效率。生：通過討論，認為小腸的結(jié)構(gòu)增加了小腸的表面積，所以小腸是吸收的主要場所。 [出示]：小腸結(jié)構(gòu)示意圖。[提問]：從圖示中你能總結(jié)出消化道的哪些器官具有吸收功能嗎？它們分別吸收什么物質(zhì)？吸收的最主要器官是什么？生：看圖回答問題：胃、小腸、大腸具有吸收功能；小腸是吸收的最主要器官。（三位同學為代表進行復述，全班同學注意聽，并糾正其中出現(xiàn)的錯誤。[思考題]：？生：口腔、胃、小腸是可以消化的器官。[設計方案]：試管加入物質(zhì)水浴加熱碘液實驗結(jié)果1唾液37滴加變藍2水不變藍3唾液無[演示實驗]：請兩位學生上講臺配合實驗操作。B. 唾液的作用。探究：口腔內(nèi)的化學性消化 [品嘗]：請一位同學品嘗饅頭，并說出自己的感覺?；瘜W性消化，營養(yǎng)物質(zhì)被分解，已不再是原來的物質(zhì)了，而物理性消化只是食物的形狀、大小等發(fā)生了變化，實質(zhì)并沒有改變。另一種則是物理性消化，如口腔內(nèi)牙齒的咀嚼，舌的攪拌，胃的蠕動使食物與胃液充分混合等。它必要在一定的條件下（如適宜的酸堿度、溫度）工作。[講述]：更確切的說，食物的消化與消化液中的酶有重要關系。膽汁是一種黃色苦味的液體，它有利于脂肪的消化。在小腸壁上分別有腸腺，能分泌腸液，內(nèi)含多種消化酶，能進一步分解糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，使之成為可吸收的物質(zhì)。人的闌尾管腔小，易被糞塊等阻塞，在病菌的作用下，可能引發(fā)闌尾炎。大腸的末端稱直腸，糞便進入直腸后就會產(chǎn)生便意，最后，由肛門排出體外。小腸：小腸曲曲折折地盤繞在
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