消化與吸收ppt課件(2)-免費(fèi)閱讀
【正文】 （二）有機(jī)物的吸收 脂類的吸收 主要以甘油、脂肪酸、甘油一酯、膽固醇等形 式吸收入淋巴管或血液。 磷的吸收： 主動(dòng)吸收和被動(dòng)吸收兩種方式。 一、大腸液： 富含黏液和碳酸氫鹽。 （二）小腸的運(yùn)動(dòng)類型 （ 1）緊張性收縮 （ 2）分節(jié)運(yùn)動(dòng)：是一種以環(huán)行肌為主的節(jié)律性收縮和 舒張運(yùn)動(dòng)。 生理功能： （ 1）稀釋食糜，使其滲透壓下降，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 （ 3）促進(jìn)脂溶性維生素（維生素 A、 D、 E、 K）的吸收。 頭期： 沖動(dòng)均來自頭部感受器（眼、耳、鼻、口腔），主要 通過迷走神經(jīng)實(shí)現(xiàn)（條件反射和非條件反射）。 復(fù)胃 ?瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃 ,其中前三個(gè)胃稱為前胃 ,無腺體；只有皺胃能分泌胃液 ,稱為真胃 . ?從形態(tài)上看 ,瘤胃最大 ,占 80%；網(wǎng)胃最小 ,占 5%；瓣、皺胃各占 7— 8%. 復(fù)胃內(nèi)消化 一、瘤胃和網(wǎng)胃的消化 （二） 瘤胃 微生物種類和作用 包括：細(xì)菌、原蟲、真菌、瘤胃微生態(tài)系統(tǒng)。 食糜入小腸 小腸吸收的氨基酸 小腸粘膜 胃泌素 胃酸 腸泌酸素 c. 特點(diǎn)：量少，約占總量的 10%。 四、吞 咽 一、胃液 (一 )胃液的性質(zhì)、成分和作用 賁門腺 胃 腺： 幽門腺 黏液頸細(xì)胞：黏液 胃底腺 壁細(xì)胞：鹽酸、內(nèi)因子 主細(xì)胞：胃蛋白酶原 胃液：無色、無味、酸性（ PH值 ） 第二節(jié) 單胃消化 胃液的作用 鹽酸 （胃酸）的作用： a. 殺菌 b. 激活胃蛋白酶原，為酶活動(dòng)提供最適 PH環(huán)境 c. 使蛋白質(zhì)變性，易于消化。唾液是一種無色、無味、透明、略帶黏性的弱堿性液體。 吸收 消化分解后的營(yíng)養(yǎng)成分透過消化道粘膜進(jìn)入血液或淋巴循環(huán)的過程。 刺激口腔內(nèi)各種感受器，反射性的引起消化腺分泌 及胃腸道運(yùn)動(dòng)。 有機(jī)物： （二）唾液的生理作用（共八點(diǎn)） （三）唾液分泌的調(diào)節(jié) 非條件反射和條件反射 ? 使食物從口腔進(jìn)入胃內(nèi)的復(fù)雜反射動(dòng)作。 b. 機(jī)制：神經(jīng)體液調(diào)節(jié) 擴(kuò)張刺激 胃底、胃體部的感受器 迷走 迷走長(zhǎng)反射 壁內(nèi)神經(jīng)叢短反射 胃幽門部 壁內(nèi)神經(jīng)叢 食物化學(xué)成分 G細(xì)胞 胃泌素 c. 特點(diǎn)：約占總量的 70%，酸度及胃蛋白酶含量也很高。 b. 意義：食物大量入胃，胃內(nèi)壓不變，可暫時(shí)貯存食物。 一、胰液 （ 1）中和胃酸，保護(hù)腸黏膜免受胃酸侵蝕； （ 2）中和胃酸，為消化酶提供適宜的堿性環(huán)境； （ 3）消化飼料中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪； （ 4）為大腸微生物提供適宜的環(huán)境（相當(dāng)于反芻動(dòng)物唾液）。 A. 做為乳化劑（膽鹽、膽固醇和卵磷脂），使脂肪形成脂肪微滴， 增加胰脂肪酶的作用面積。
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