消化與吸收ppt課件(2)(參考版)
2025-01-08 12:15本頁面
【正文】 第七節(jié) 家禽的消化吸收特點(diǎn) 家禽的消化吸收特點(diǎn) 一、口腔的消化 二、嗉囊消化（嗉囊液； 嗉囊內(nèi)微生物消化； 嗉囊運(yùn)動(dòng)） 三、胃內(nèi)消化（腺胃、 肌胃消化） 四、小腸消化 五、大腸消化 六、吸收 。 維生素的吸收 脂溶性維生素：與脂肪酸吸收相同，需借助 膽鹽吸收進(jìn)入血液和淋巴；水溶性維生素主 要通過被動(dòng)擴(kuò)散吸收入血。以繼發(fā)性主動(dòng)運(yùn)輸方式 吸收，其吸收過程與單糖相似，與 Na+吸收有關(guān)。 通過被動(dòng)擴(kuò)散吸收方式吸收。 糖的 吸收： 單糖；機(jī)制：繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。 鐵的吸收： 主動(dòng)吸收，與轉(zhuǎn)鐵蛋白有關(guān)。 Ca2+的吸收： 跨膜主動(dòng)吸收和經(jīng)細(xì)胞旁路被動(dòng)吸收。 Cl的吸收： 以被動(dòng)擴(kuò)散方式經(jīng)細(xì)胞旁路吸收。 消化程度高 停留時(shí)間長 二、吸收的機(jī)制 主要通過 跨細(xì)胞途徑和旁細(xì)胞途徑（細(xì)胞旁路）進(jìn)入血液或淋巴。 二、大腸內(nèi)的消化過程 1）肉食性動(dòng)物大腸內(nèi)消化（消化作用差） 2）草食性動(dòng)物大腸內(nèi)消化（微生物作用） 3）雜食動(dòng)物的大腸內(nèi)消化 第五節(jié) 大腸內(nèi)消化 三、大腸的運(yùn)動(dòng) 主要運(yùn)動(dòng)的形式有： 袋狀往返運(yùn)動(dòng)；蠕動(dòng)；集團(tuán)蠕動(dòng)。 脂肪的消化： 在胰脂肪酶和膽汁作用下分解為 甘油、脂肪酸和甘油一酯。 五、飼料在小腸內(nèi)的消化過程 碳水化合物的消化： 最終分解為單糖（主要是 葡萄糖）。 體液調(diào)節(jié) 主要是胃腸道激素作用。 （ 3）蠕動(dòng)與逆蠕動(dòng) （三）小腸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié) 神經(jīng)調(diào)節(jié) （ 1）腸道內(nèi)神經(jīng)叢的作用：主要作用。 （ 3）推動(dòng)食糜向大腸方向移行。 四、小腸運(yùn)動(dòng) （一）小腸運(yùn)動(dòng)作用 （ 1）使消化液和食糜充分混合，利于消化。 （ 4）位于小腸上皮細(xì)胞的刷狀緣上或細(xì)胞內(nèi)的許多酶（腸肽酶 、雙糖酶 等）將肽、雙糖等徹底分解。 （ 2）腸致活酶（腸激酶）能激活胰液中的胰蛋白酶原變?yōu)橛谢钚缘囊鹊? 白酶，有利于蛋白質(zhì)的消化。主要成分是水、無 機(jī)物和有機(jī)物。 (2)體液作用：食物為自然刺激，刺激強(qiáng)度依次為：高蛋白、 高脂肪或混合食物、糖。 （ 6）排泄膽紅素等代謝廢物。 （ 4）膽鹽在小腸被吸收后可促進(jìn)膽汁的自身分泌。 （ 2）中和胃酸。 A. 做為乳化劑（膽鹽、膽固醇和卵磷脂），使脂肪形成脂肪微滴， 增加胰脂肪酶的作用面積。 胰液分泌的時(shí)相性調(diào)節(jié) 二、膽 汁 （一）膽汁的性質(zhì)、成分和作用 膽汁的性質(zhì)和成分 （ 1） 無機(jī)成分：水、鈉、鉀、鈣、碳酸氫鹽 （ 2）有機(jī)成分：膽汁酸、膽色素、脂肪酸、膽固醇、卵磷脂、粘蛋白。 胃期： 食物對胃產(chǎn)生的刺激引起胃泌素分泌，進(jìn)而促進(jìn)胰液 分泌。 （三）胰液分泌的調(diào)節(jié) 消化間期，分泌少；進(jìn)食，分泌多（以體液調(diào)節(jié)為主） 神經(jīng)調(diào)節(jié) 色、形 味、聲 體液調(diào)節(jié) 酸性食糜 S細(xì)胞 胰泌素 胰腺導(dǎo)管細(xì)胞分泌 （水、 HCO3多，酶少） 蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物 鹽酸、脂肪 機(jī)械 化學(xué) 溫度 嗅、視 聽覺 感受
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