食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計-免費閱讀
【正文】 ） 師：有一些同學(xué)說得很對，口腔對食物沒有吸收作用。（學(xué)生齊聲回答。 （教師拿出各種牙齒（門齒、犬齒和臼齒）的模型讓學(xué)生了解各種牙齒的作用和名稱。 師：非常好。 生（另一同學(xué)說）：咽 （經(jīng)過學(xué)生自己互相小聲討論，得出應(yīng)該它們是去口腔而不是咽。 師：那老師撕去這張，換上這正面透視圖，那現(xiàn)在大家能辨認(rèn)了嗎？ 生：可以了。 （很多小組都舉起了手?，F(xiàn)在大家已經(jīng)對這個廠有了個總體大致的了解，現(xiàn)在老師想請我們各個學(xué)習(xí)小組間來場比賽，既然是比賽當(dāng)然要有獎品。那大家知道一個成年人一天分泌唾液的量可達(dá)到多少嗎？大家可以大膽猜測一下。 師：非常好。 ） 生：粗纖維是不被消化，也不被吸收的。 師：很好，不是都能。那是不是有幾種是可以被人體直接吸收的？ 生：有。 師：很好。所以人們很形象地把它比作是一家“食品加工廠”，廠里的一條主要食品加工流水線實際上是一條迂回曲折 的管道，大概有 8— 10米長，這個長度也達(dá)到了人體身高的六倍，那這條流水線上會設(shè)有哪些工作車間？從上到下又是哪些？（ PPT） （老師一邊顯示課件依次讓學(xué)生了解這些工作車間。 （學(xué)生開始熱鬧得猜測起來了，有同學(xué)說是 10L，另一個同學(xué)說是 500g，又一個同學(xué)說是 1L??） 師：（拿出一個容量為 的可樂瓶 ）還是告訴大家吧，大家可能都想不到。 活動： 找車間掛牌 師：現(xiàn)在在每組桌上都放有一個學(xué)習(xí)檔案，里面有 一張人體食品加工廠的示意圖和 11 張寫有各個工作車 間名稱的卡片，請大家把卡片都粘在示意圖合適的位置 上，給各個車間掛上正確的車間牌 。） 師：很好。 師：那現(xiàn)在開始吧。） 師：然后沿著這條流水線它們游歷了整個廠，那它們會在這家廠里經(jīng)歷些什么？在每個車間里工作的工人們拿著工具又會它們做什么呢？ （學(xué)生思考中??，看他們的表情這些問題有點難度。那米飯在口腔車間里有沒有發(fā)生變 化？ 生：發(fā)生了。） 活動： 對著鏡子看自己的牙齒 師：一個成年人的牙齒數(shù)目有 28— 32 顆不等，如果一個成年人他的第三顆臼齒 全部長全的話，他就有 32顆牙齒。）大家都有過這樣的經(jīng)歷嘛。 師：（看手表）看來今天我們只能將《 米飯“歷險記” 》，這個故事述說到口腔了，在以后的課堂中我們會陸續(xù)把這個故事述說完整，讓大家了解米飯在其它車間發(fā)生哪些變化？希望每個同學(xué)回去后能認(rèn)真復(fù)習(xí)一下今天的內(nèi)容，也可以去 想想 這《 米飯“歷險記” 》 如何續(xù)寫下去。 師：請大家看黑板，從剛才的了解中我們知道在口腔中既有物理
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