畜產品安全的調研報告(完整版)
【正文】 ，我們第二組調研組以趙燕平副局長為組長，監(jiān)督所所長余新平，副所長董立云為成員一行三人從4月11日至4月14日分別深入到曲水鄉(xiāng)、康平鄉(xiāng)、寶藏鄉(xiāng)、整董鎮(zhèn)、勐烈鎮(zhèn)相關的養(yǎng)殖戶、販運戶，進行縣畜產品質量安全工作調研。對全縣的畜禽販運戶進行防賭監(jiān)督查處37車次，其中：牛6車次（123頭），包景洪購進黃牛一車次（28頭）。從業(yè)人員文化素質低，衛(wèi)生意識差，人員做不到持證上崗。經營者產品來源不祥，制度不健全。 三是加工經營活動可以牟取暴利。 四、應采取的措施及方法 隨著人民生活水平的不斷提高，人們的膳食結構發(fā)生了很大的變化，一方面對動物性食品的消費量越來越大，另一方面，對畜產品的質量安全要求越來越高。動物檢疫員在實施產地檢疫時，嚴格按照被檢動物必須有免疫標識、確系來自非疫區(qū)、臨床檢查健康、必要的實驗室檢驗項目結果為陰性等條件出具動物檢疫合格證明。加強動物防疫基礎設施建設，切實提高動物防疫水平，抓好口蹄疫、禽流感、豬藍耳病、豬瘟等重大動物疫病強制免疫，做到“鄉(xiāng)不漏村、村不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針”，確保存欄畜禽強制免疫率達100%。 畜產品質量安全管理工作涉及到許多部門，需要各有關部門通力協(xié)作，共同努力，重點是加強畜產品生產、加工等環(huán)節(jié)的聯(lián)合監(jiān)管，確保上市畜產品的質量安全。 畜產品質量安全工作是一項全新的事業(yè)。 （五）大力推進健康養(yǎng)殖方式的轉變。畜禽必須憑有效期內的檢疫合格證明，畜禽產品必須憑有效期內的檢疫合格證明、驗訖標志進入市場交易。近幾年，畜產品病害、藥殘及人為添加違禁物品等問題，成為畜產品消費的敏感問題，也成為國際、國內社會關注的熱點。 四是畜產品經營市場不規(guī)范，畜禽產品交易市場經營不標準。 存在的原因分析： 一是對畜
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