【正文】 案》確定的目標(biāo)任務(wù)，全中心集中時(shí)間、集中人力、集中財(cái)力，重點(diǎn)狠抓了五個(gè)方面的專項(xiàng)檢查和工作任務(wù)的落實(shí)。為確保完成肉食品質(zhì)量安全目標(biāo)任務(wù)，中心領(lǐng)導(dǎo)給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《肉食品質(zhì)量安全工作方案》，并將此項(xiàng)工作全面納入了今年重點(diǎn)工作來(lái)抓，建立了嚴(yán)格的肉食品質(zhì)量安全和獸藥市場(chǎng)制度。一是結(jié)合大力開(kāi)展執(zhí)法宣傳活動(dòng)，共發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè)，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次。自專項(xiàng)整治以來(lái)，我中心執(zhí)法大隊(duì)派專人每天對(duì)其進(jìn)行檢查，并做好了檢查記錄。派3名檢疫員24小時(shí)值班，住場(chǎng)檢疫。一是結(jié)合我市安委辦在全市組織的安全生產(chǎn)月活動(dòng)，大力引深宣傳，通過(guò)電視、媒體、標(biāo)語(yǔ)、設(shè)立咨詢臺(tái)等形式，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的知識(shí)，提升他們的畜禽產(chǎn)品安全消費(fèi)意識(shí)和水平。 二、監(jiān)管執(zhí)法實(shí)行網(wǎng)格化管理 我局制定并實(shí)行《XX縣區(qū)畜牧獸醫(yī)局食品安全監(jiān)管責(zé)任制》，制訂了畜產(chǎn)品監(jiān)管網(wǎng)格化圖，將監(jiān)管工作分解細(xì)化，落實(shí)到每一個(gè)科室和每個(gè)監(jiān)管人，并按照《XX縣區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作方案》的要求，明確監(jiān)管人員監(jiān)管職責(zé)、對(duì)象和任務(wù)，制作并發(fā)放監(jiān)督檢查記錄本，53名監(jiān)管人員人手一本，要求監(jiān)管留有痕跡，同時(shí)要求認(rèn)真填寫(xiě)食品安全責(zé)任監(jiān)管考評(píng)日志。通過(guò)示范引導(dǎo)，典型培育，現(xiàn)場(chǎng)觀摩指導(dǎo)等手段推進(jìn)，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，養(yǎng)殖水平得到進(jìn)一步提高。借助春季強(qiáng)制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信平臺(tái)、借助宣傳媒體、借助集市廟會(huì)等載體，在養(yǎng)殖安全生產(chǎn)、安全用藥、投入品使用、無(wú)害化處理等方面開(kāi)展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產(chǎn)明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶簽訂承諾書(shū)1200余份、發(fā)送短信500余條、出動(dòng)宣傳車(chē)輛20余車(chē)次、受教育人數(shù)達(dá)5000余人次。產(chǎn)地檢疫未能夠全面規(guī)范開(kāi)展。 行政執(zhí)法及案件處理 依法治牧是我所日常執(zhí)法中主要運(yùn)用手段，在日常的監(jiān)管活動(dòng)中，依照法律法規(guī)條例，結(jié)合我市實(shí)際情況我們分別制定了《XX縣區(qū)畜牧獸醫(yī)局食品安全集中整治工作方案》《“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作方案》、《飼料質(zhì)量安全整治方案》、《獸藥質(zhì)量安全整治方案》、《生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》、《開(kāi)展病死畜禽專項(xiàng)整治工作方案》、《養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全專項(xiàng)整治工作方案》、《肉及肉制品專項(xiàng)整治方案》等十四項(xiàng)專項(xiàng)工作方案，并一一開(kāi)展了專項(xiàng)整治活動(dòng)，各項(xiàng)整治內(nèi)容均有詳細(xì)的檔案記載，取得了較好的效果。 二、具體工作措施 一是廣泛宣傳，積極開(kāi)展督查檢疫工作。 三是加強(qiáng)市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。 每月各開(kāi)展肉品、飼料獸藥、養(yǎng)殖場(chǎng)等專項(xiàng)整治行 動(dòng)不低于1次，確保不發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。二是完善工作方案。建立了投資40萬(wàn)元的縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，配置了2名專業(yè)檢測(cè)人員，開(kāi)展了一系列動(dòng)物疫病檢驗(yàn)檢測(cè)工作。特別是在禽流感、洪災(zāi)、生豬混合感染疫情特防期間，縣鄉(xiāng)兩級(jí)采取縣領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包片、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部包組、黨員包戶、動(dòng)物防疫員包免疫技術(shù)等過(guò)硬措施，狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作，實(shí)現(xiàn)了全縣“疫情不發(fā)生，人員不感染”的目標(biāo)。開(kāi)展了蛋品“蘇丹紅”、水產(chǎn)品“孔雀石綠”的專項(xiàng)檢查，對(duì)全縣飼料和獸藥門(mén)市、規(guī)模養(yǎng)殖戶開(kāi)展了兩次專項(xiàng)整治，清理過(guò)期藥品15件，霉變飼料315公斤，有效遏制了劣質(zhì)獸藥飼料流入市場(chǎng)。對(duì)進(jìn)入XX縣區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的畜禽產(chǎn)品進(jìn)行查證驗(yàn)證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷售。 作者系縣畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng) 第五篇：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作總結(jié)XX縣區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所2011年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié) 縣食安辦： 今年來(lái)，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的的精心指導(dǎo)下，針對(duì)我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的突出問(wèn)題，著重抓源頭、生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的監(jiān)督監(jiān)管，通過(guò)采取強(qiáng)化責(zé)任、依法監(jiān)管、加大執(zhí)法監(jiān)督力度、嚴(yán)防嚴(yán)控等措施，強(qiáng)力推進(jìn)了我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。 加強(qiáng)隊(duì)伍管理，建立完善制度。 （三）、狠抓肉品市場(chǎng)的市場(chǎng)檢疫監(jiān)督。把好“進(jìn)貨關(guān)”和“使用關(guān)”是獸藥飼料監(jiān)督管理中的兩個(gè)重要環(huán)節(jié)。特別是在執(zhí)法人員、工作經(jīng)費(fèi)保障，執(zhí)法設(shè)施設(shè)備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。按照《動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》的相關(guān)規(guī)定，重點(diǎn)加強(qiáng)動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥經(jīng)營(yíng)單位、畜禽屠宰經(jīng)營(yíng)戶、肉食品加工戶和集貿(mào)市場(chǎng)和超市等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，切實(shí)做到從肉食品生產(chǎn)到餐桌的全過(guò)程監(jiān)控。三是逐步建立和完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯機(jī)制，強(qiáng)化養(yǎng)殖檔案和獸藥購(gòu)銷臺(tái)帳的建立，強(qiáng)化畜禽標(biāo)識(shí)管理體 二Ｏ一一年十一月二十五日 第26頁(yè) 共26頁(yè)。一是要加大對(duì)畜產(chǎn)品安全的宣傳，廣泛利用新聞媒體對(duì)事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全的肉食品安全及時(shí)報(bào)道宣傳。 （三）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)還需進(jìn)一步增強(qiáng)，畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)還需加大宣傳。同時(shí)簽訂獸藥經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)59份，實(shí)行獸藥經(jīng)營(yíng)單位質(zhì)量承諾制度，為凈化我縣獸藥飼料市場(chǎng)起到了極大的促進(jìn)作用。同時(shí)，還與XX縣區(qū)各大賓館、學(xué)校、企業(yè)食堂簽訂了購(gòu)買(mǎi)銷售畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)30余份，進(jìn)一步強(qiáng)化了公共畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)，制定了活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)管理制度、無(wú)害化處理制度、防疫消毒制度等一系列保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的制度措施。成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由中心主任童文科任組長(zhǎng)，分管副副主任葉華明任副組長(zhǎng)，各站所負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)對(duì)全縣的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也都成立了相應(yīng)的監(jiān)管工作小組，站長(zhǎng)為監(jiān)管工作責(zé)任人，站員為成員，對(duì)本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）轄區(qū)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作負(fù)全責(zé)。對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、城關(guān)市場(chǎng)和生源、新和興超市的畜禽產(chǎn)品堅(jiān)持例行抽檢，及時(shí)反饋監(jiān)測(cè)信息。今年以來(lái)，全縣共出欄無(wú)公害生豬5萬(wàn)余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產(chǎn)品。督促落實(shí)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建立健全養(yǎng)殖檔案，建立養(yǎng)殖投入品使用臺(tái)帳，規(guī)范生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，建立可追溯制度，指導(dǎo)監(jiān)督養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥，實(shí)現(xiàn)了對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模場(chǎng)（小區(qū)）產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程監(jiān)控。 二、強(qiáng)監(jiān)管，創(chuàng)環(huán)境。三是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。其主要做法是： 一、強(qiáng)責(zé)任，打基礎(chǔ)。 四是規(guī)范畜牧業(yè)投入品的安全。其次，鎮(zhèn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所組織執(zhí)法人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的生豬屠宰點(diǎn)、生鮮肉銷售點(diǎn)、飯店、餐廳、學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面而細(xì)致的檢查，主