20xx人教版高中化學(xué)選修一21合理選擇飲食能力提升訓(xùn)練(完整版)
【正文】 B．食鹽 C．檸檬酸 D．苯甲酸鈉 6.(2021 (2)水資源非常短缺，請(qǐng)列舉兩條生活中節(jié)約用水的具體措施： ① _______________________________________________________。 答案解析 1.【解析】 選 D。 。例如加碘鹽中的碘 就是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。某些天然食品若不使用食品添加劑，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失或食品變質(zhì)，并不安全。食品添加劑有的 是化學(xué)合成的，有的是天然的，所以 B項(xiàng)錯(cuò)。 (4)人體內(nèi)不含消化纖維素的酶，所以纖維素不能 被人體直接消化吸收。 (2)生活中通過水的循環(huán)使用可節(jié)約用水。亞硝酸鈉有毒，必須嚴(yán)格控制用量。酸性食物是按食物在體內(nèi)代謝最終成酸性來判斷，而不是指具有酸味的食物。例如醋具有酸味，味精具有鮮味，都可以作為調(diào)味劑。 2.【解析】 選 D。 ，所有銷售的食品包裝標(biāo)簽配料表上，食品添加劑應(yīng)使用規(guī)定的產(chǎn)品名稱或種類名稱，其中甜味劑、防腐 劑、著色劑應(yīng)注明。 【全程學(xué)習(xí)方略】 2021 版高中化學(xué) 合理選擇飲食知能鞏固提升 新人教版選修 1 一、選擇題 ( ) A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．脂肪
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