20xx人教版高中生物選修二32酶在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用規(guī)范訓(xùn)練(完整版)
【正文】 解析 酶制劑的生產(chǎn)包 括酶的生產(chǎn)、提取、分離純化和固定化等。 答案 D 2． 下列屬于氧化還原酶的是 ( )。 答案 C 4． 下列不屬于固定化酶在利用時的特點(diǎn)的是 ( )。 答案 D 二、非選擇題 (共 2 小題，共 26 分 ) 7． (14 分 )為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成 3等份，進(jìn)行 3組實(shí)驗(yàn)。 ____________________________________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________。 答案 (1)加酶和適當(dāng)提高溫度 蛋白酶 蛋白酶和脂肪酶 (2)專一性 (3)沒有差異，因?yàn)楦邷厥姑甘Щ? (4)未運(yùn)用酶的固定化技術(shù)，因?yàn)槊肝垂潭ㄔ诓蝗苡谒妮d體上，也不能重復(fù)利用 8． (12分 )某果酒廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，時間一長會出現(xiàn)沉淀，造成產(chǎn)品滯銷。 答案 (1)① 蛋白酶能水解蛋白質(zhì)，既能消除沉淀，又保存了營養(yǎng)成分 (2)② 氨基酸氧化酶不能水解蛋白質(zhì)，不能消除沉淀，還會分解營養(yǎng) 成分氨
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1