7職工食堂運(yùn)行情況報(bào)告(完整版)
【正文】 一、建立健全組織機(jī)構(gòu)和管理制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理 項(xiàng)目部食堂現(xiàn)有管理員 1 人，炊事員 2 人，就餐職工 60 余人。 二、配置硬件基礎(chǔ)設(shè)施，改善食堂工作環(huán)境 第 2 頁(yè) 共 4 頁(yè) 食堂按功能區(qū)域劃分為操作間、儲(chǔ)藏室、職工餐廳和招待室，為了提升職工食堂服務(wù)水平，確保職工在緊張工作的同時(shí)，吃的舒心、放心、健康、營(yíng)養(yǎng)，項(xiàng)目部?jī)?yōu)化了食堂環(huán)境，配置了冰柜2 臺(tái)、消毒柜 1 臺(tái)、和面機(jī) 1 臺(tái)、切面機(jī) 1 臺(tái)、 電餅鐺 1 臺(tái)、蒸箱 1 臺(tái)、餅絲機(jī)等硬件設(shè)備。各種主食、涼菜都由食堂自行加工制作。 開(kāi)飯時(shí)服務(wù)熱情，禮貌待人，盡量做到工作快捷，減少職工等待時(shí)間，維持良好的就餐秩序。但我們知道，食堂整個(gè)環(huán)境衛(wèi)生還需進(jìn)一步改進(jìn)，員工的服務(wù)質(zhì)量和個(gè)人素質(zhì)有待提高。 2024 年 11 月 。我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步管理好職工食堂。從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。
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