【正文】 49 主要環(huán)境保護目標 ..................................... 50 主要污染源和污染物 ................................... 50 “ 三廢 ” 治理措施 ...................................... 51 環(huán)境影響評估 ......................................... 52 第九章 安全、衛(wèi)生與消防 ..................................... 53 勞動安全 ............................................. 53 工業(yè)衛(wèi)生 ............................................. 53 消防安全 ............................................. 54 第十章 組織機構(gòu)及人員配置 .................................... 55 組織機構(gòu)與職能劃分 ................................... 55 經(jīng)營管理措施 ........................................ 56 技術(shù)培訓(xùn) ............................................ 57 第十一章 項目實施進度安排 .................................... 59 第十二章 項目招標方案 ....................................... 60 招標依據(jù) ............................................ 60 招標工作的組織 ...................................... 60 項目招標范圍 ........................................ 61 投標條件 ............................................ 61 招標方式 ............................................ 61 第十三章 投資估算與資金籌措 .................................. 63 編制依據(jù)和取費標準 .................................. 63 建設(shè)投資估算的范圍與內(nèi)容 ............................. 64 建設(shè)投資估算 ........................................ 64 第十四章 財務(wù)評價 ........................................... 68 財務(wù)分析 ............................................ 68 財務(wù)評價 ........................................... 70 III 第十五章 社會效益和風(fēng)險分析 .................................. 71 社會效益分析 ........................................ 71 風(fēng)險分析 ........................................... 72 第十六章 結(jié)論與建議 ......................................... 74 項目總體結(jié)論 ........................................ 74 建議 ............................................... 75 第一章 總論 1 第一章 總 論 項目提出的背景 項目名稱 10 萬噸／年核桃生產(chǎn)收貯加工項目 （一期） 項目建設(shè)單位概況 建設(shè)單位： ******核桃產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 法人代表： 地 址： **省 **市 **縣 聯(lián)系電話： 13908584586 以 陳林 先生 為法人代表的 ****核桃產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 是**20xx 年重要的招商引資企業(yè)之一， 注冊資金 600 萬元 ， 現(xiàn) 擁有固定資產(chǎn) 5600 萬元，注冊有 “**”核桃乳等 產(chǎn)品系列商標 ， 主營核桃基地投資開發(fā)、加工、銷售。 **核桃乳生產(chǎn) 廠區(qū) 環(huán)境優(yōu)良，生產(chǎn)工藝成熟 ，產(chǎn)品 屬 純天然 植物蛋白型飲料， 采用國內(nèi) 先進配方 ， 選用 **陽光之都 **本地優(yōu)質(zhì)核桃，配以自產(chǎn)純凈水，經(jīng)現(xiàn)代加工工藝精制而成。 **縣屬 彝族、回族、苗族等少數(shù)民族聚居區(qū) ，地處 黔西北烏蒙山脈 腹地 ，屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，小氣候特征明顯，年平均降雨量近 1000mm，年平均日照 1812 小時。 目前，我國核桃深加工水平低，初加工 產(chǎn)品多，產(chǎn)品單一，企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)鏈短，資源加工轉(zhuǎn)化率低，高端產(chǎn)品研發(fā)基本上處于空白狀態(tài)，既造成核桃資源的嚴重浪費，也造成核桃加工企業(yè)的低水平競爭，成為制約核桃深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。 ” 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃可降低低密度脂蛋白和膽固醇，軟化血管，防 止 動脈硬化和血栓形成，從而降低得冠心病等心臟病的危險。 通過 項目 的實施，將把 ******核桃產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 培育成當?shù)?核桃 種植及 加工業(yè)的龍頭企業(yè)，帶動 項目區(qū) 核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使巨大的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，促進 項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，增強自主造血功能，在保護 石漠化地區(qū) 生 態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，促進 當?shù)?經(jīng)濟的良性發(fā)展。正因為如此價格及利潤激發(fā)了廣大農(nóng)民種植核桃的積極性， “ 十一五 ” 時期， **全省核桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，以退耕還林、珠防等林業(yè)重點工程為依托，生態(tài)經(jīng)濟相結(jié)合，累計投資 8000 萬元，營造核桃林 24． 77 萬畝；森林植被恢復(fù)費和名優(yōu)經(jīng)濟林項目資金 5500 萬元，建設(shè)核桃基地 l6． 42 萬畝；爭取國家林業(yè)局推廣資金 580 萬元，實施核桃推廣項目 6 個，建立核桃示范林3500 畝；目前全省有苗圃 6500 畝，正常情況下，按 60％的 成活率算，可以育苗 2500 萬株。 深加工已成為我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要新增長點 核桃產(chǎn)品加工，將成為推動我縣開放型經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的重要抓手。 1國家 現(xiàn)行各專業(yè)設(shè) 計規(guī)范、標準及相關(guān)資料 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB1488194 工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計規(guī)范 GB5018393 植物油廠設(shè)計規(guī)范 SBJ0794 建筑設(shè)計的防火規(guī)范 GB1687 建筑物防雷設(shè)計規(guī)范 GB5005794 建筑物抗震設(shè)計規(guī)范 GBJ1189 建筑物結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范 GBJ987 建筑物給水排水設(shè)計規(guī)范 GBJ1588 室外給水設(shè)計規(guī)范 GBJ1386 室外排水設(shè)計規(guī)范 GBJ1487 污水綜合排放標準 GB89781996 工業(yè)企業(yè) “ 三廢 ” 排放試行標準 GBJ8785 工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)定 GBJ473 工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準 GB1234890 大氣環(huán)境質(zhì)量標準 GB30951996 項目環(huán)境保護設(shè)計規(guī)定 電氣設(shè)備安全設(shè)計導(dǎo)則 第一章 總論 11 生產(chǎn)設(shè)備安全設(shè)計總則 GB508385 供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范 GB5005295 工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計標準 TJ3689 工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生設(shè)計標準 TJ3689 食 品植物油廠衛(wèi)生規(guī)定 GB895588 可行性 研究 報告 研究范圍 可行性研究報告限定在 ****核桃產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 10 萬噸 /年核桃生產(chǎn)收貯加工項目 建設(shè)的背景與必要性分析、市場可行性分析、廠址選擇、建設(shè)規(guī)模與規(guī)劃技術(shù)方案、功能定位、基礎(chǔ)與配套服務(wù)設(shè)施建設(shè)、項目管理和政策方案、經(jīng)濟社會效益分析評估的范圍內(nèi)。項目規(guī)劃 占地面積 ，新增 建筑面積 。 項目 充分利用 **農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)優(yōu)勢， 提出 了 優(yōu)質(zhì)核桃干果 、第一章 總論 14 優(yōu)質(zhì) 核桃仁 → 優(yōu)質(zhì)核桃油 → 功能 性核桃飲料、功能性休閑 食品 的 全果分層次綜合加工 利用 的 思路 。 第一章 總論 15 （ 3）鑒于 項目是以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工項目 和 **試驗區(qū) 后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目 ，建議政府加大扶持力度，推進加工型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)的快速發(fā)展。 （ 2）乳酸 菌發(fā)酵核桃乳 核桃乳飲料生產(chǎn)不能將核桃仁全部利用，加工過程中將過濾出部分核桃渣。其特點突出了核桃風(fēng)味，原料成本低，生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，設(shè)備投資少，收益大。 核桃油也是食用植物油發(fā)展規(guī)劃倡導(dǎo)發(fā)展的小品種植物油 之一 。同時，匆忙的早餐、無奈的中餐和疲憊的晚餐，嚴重降低了百姓日常生活的質(zhì)量，因而如何提高一日三餐的質(zhì)量也成了消費者普遍關(guān)心的問題。目前，核桃粉在其中只占很低的市場份額，而核桃粉是極具競爭力而又未充分發(fā)展的品種。因此，可以說 功能食品將成為 21 世紀食品發(fā)展的重要方向。 核桃中的磷脂對腦神經(jīng)有良好保健作用，可輔助治療神經(jīng)衰弱，延緩記憶力衰退，補腦增智。生產(chǎn)核桃油的工廠由于核桃油粕 利用不好，導(dǎo)致產(chǎn)品價格居高不下，因而在與其它高檔油競爭 中處于劣勢。 **縣以及周邊地區(qū)現(xiàn) 有核桃 林 220 萬第二章 產(chǎn)品市場預(yù)測 24 畝 ，所 產(chǎn)的核桃仁具有果形同一、色澤鮮亮、果殼薄、取仁容易、油脂含量高、營養(yǎng)成分組成合理、功能成分突出等特點，當?shù)亟煌ū憷瑯O大地降低了原料的收購成本。 生產(chǎn)出的核桃乳植物蛋白飲品，口感細膩， 內(nèi)含人體所需的 19 種氨基酸和大量的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，是降低膽固醇、防止動脈 硬化，抗衰老、益智秀發(fā)的天然綠色 健康 飲品 ，具有較高的營養(yǎng)價值。并根據(jù)企業(yè)發(fā)展，逐步實施核桃粉、核桃油等核桃系列產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線。是國家新階段扶貧開發(fā)工作重點縣之一。 項目地區(qū)處于 15002700m 的中高山區(qū)，氣候溫暖、雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫在 13℃ 左右，獨特的地理位置和氣候條件造就了特有的核桃品質(zhì)和豐富的資源。全縣河流大多屬雨源性河流，靠雨水補給河水，洪枯變化直接受大氣降水影響。 公用設(shè)施依托條件 第四章 廠址選擇 31 交通 項目所在地 **縣草海鎮(zhèn)與外界相聯(lián)系的道路主要為： G326 國道(連接重慶、 **、云南三省 )、 102 省和內(nèi)昆鐵路貫穿 **縣城，規(guī)劃的水大支線、六沾復(fù)線、昭黔鐵路、 **縣機場高速、威水高速、威昭高速、威宣高速、 **機場 可 直達 項目所在 地五里崗 工業(yè)園區(qū) 。與國內(nèi)外現(xiàn)有核桃加工技術(shù)和產(chǎn)品相比， 技術(shù)和產(chǎn)品設(shè)計思路屬高起點、高技術(shù)和高附加值，同時產(chǎn)品差異化明顯且符合市場需求。 （ 4）磨漿 ： 將去皮后的核桃仁，加入適量的軟化水，用分離式磨漿機進行磨漿，分離出的渣，再經(jīng)加水進行二次磨漿，并將兩次的漿液混合均勻。封口時真空度應(yīng)保持 兆帕以上。 土建 工程 表 55 土建工程 表 序號 名稱 建筑面積（ m2） 單位造價（元 / m2） 金額（萬元） 1 綜合樓 3396 1500 2 工勤樓 4229 800 3 工會活動中心 1156 800 4 化驗室 900 5 鍋爐房 790 6 成品庫 790 7 核桃仁加工車間 1 860 600 9 核桃仁加工車間 1 860 600 10 核桃乳生產(chǎn)車間 1 860 600 第五章 工程技術(shù)方案 37 11 核桃乳生產(chǎn)車間 1 860 600 12 原料倉庫、粗加工及篩選廠房 3051 600 13 水泵房 14 院墻 50 15 道路 16 綠化 17 合計 總 圖 布置與 運輸 總 圖 布置原則 （ 1）按照食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合當?shù)厍闆r，在滿足使用的要求下，做到經(jīng)濟、合理，盡量減少投資、降低造價，并應(yīng)切實注意節(jié)約用地。 總 圖 布置說明 （ 1）平面布置 廠區(qū)規(guī)劃人流出口面向主要道路，物流入口設(shè)在人員較少的道路上，綜合面對人流入口，燃料動力及配電站位于與辦公樓相對的對角線上，原料倉庫 和產(chǎn)品倉庫位于辦公樓旁邊， 核桃仁生產(chǎn) 車間緊挨原料倉庫，位于廠區(qū)中間， 核桃乳生產(chǎn) 車間、 工