【正文】 和堿的通性，課程標(biāo)準(zhǔn)沒有作出具體的要求，教材只是以討論的形式讓學(xué)生從學(xué)過的幾種物質(zhì)來進(jìn)行簡單歸納，教師可在教學(xué)中進(jìn)行指導(dǎo)，并在課題小結(jié)對做適當(dāng)總結(jié)。 本課題在介紹酸和堿的化學(xué)性質(zhì)時，采用了探究式的寫法，目的是使學(xué)生能積極參與學(xué)習(xí)，能根據(jù)學(xué)過的知識來主動探究未知，從而對這部分內(nèi)容有更深的認(rèn)識。過程與方法：在學(xué)習(xí)了什么是酸后，完成對堿的模擬自主探究，運用實驗的方法獲取信息，運用比較、歸納、概括等方法對獲取的信息進(jìn)行加工。 首先，從酸堿指示劑的實驗，簡單地反映酸和堿能與指示劑反應(yīng)并顯示不同的顏色，從而說明酸和堿作 為不同類物質(zhì)具有不同的性質(zhì)，使學(xué)生對酸和堿有一些初步的認(rèn)識。教學(xué)中可利用教材提供的活動與探究，引導(dǎo)學(xué)生回憶、類推，井指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行簡單的歸納和小結(jié)。 加入紫色石蕊試液后溶液的顏色變化 加入無色酚酞試液后溶液的顏色變化 食醋 石灰水 鹽酸 氫氧化鈉溶液 石蕊和酚酞溶液叫酸堿指示劑，它們能跟酸或堿反應(yīng)而顯示不同顏色， 用花卉或果實加酒精浸泡自制指示劑 自制指示劑 在不同溶液中顏色的變化 食醋 石灰水 鹽酸 氫 氧化鈉溶液 一：常見的酸 1：觀察鹽酸、硫酸的物理性質(zhì)及主要用途 鹽酸 硫酸 顏色、狀態(tài) 打開瓶蓋現(xiàn)象 氣味 用途 鹽酸的顏色和白霧 純凈的鹽酸是無色的，但工業(yè)品鹽酸常因含有雜質(zhì)而帶黃色。胃液里的鹽酸由胃底腺的壁細(xì)胞所分泌，它具有 以下的功用： （ 1）促進(jìn)胃蛋白酶的作用，使蛋白質(zhì)容易水解被人體吸收； （ 2）使二糖類物質(zhì)如蔗糖、麥芽糖水解； （ 3）殺菌。硫酸銨和尿素都是重要的氮肥。 H2O、 H2SO4所以硫易被還原，濃硫酸有氧化性。 【提問】濃硫酸為什么可做干燥劑？如果不慎在皮膚或衣服上沾上濃硫酸應(yīng)如何處理？ 3：酸的化學(xué)性質(zhì)： 加入物質(zhì) 稀鹽酸中發(fā)生的現(xiàn)象和反應(yīng)式 稀硫酸中發(fā)生的現(xiàn)象和反應(yīng)式 滴入紫色石蕊試液 滴入無色酚酞試液 鎂 現(xiàn)象 現(xiàn)象 反應(yīng)式 反應(yīng)式 鋁 現(xiàn)象 現(xiàn)象 反應(yīng)式 反應(yīng)式 鋅 現(xiàn)象 現(xiàn)象 反應(yīng)式 反應(yīng)式 鐵 現(xiàn)象 現(xiàn)象 反應(yīng)式 反應(yīng)式 鐵銹 現(xiàn)象 現(xiàn)象 反應(yīng)式 反應(yīng)式 氧化銅 現(xiàn)象 現(xiàn)象 反應(yīng)式 反應(yīng)式 鹽酸和硫酸的檢驗 檢驗鹽酸和電離時產(chǎn)生 Cl的化合物的試劑是 AgNO3溶液和硝酸溶液。 [提問 ]：氯化鈉溶液為什么會導(dǎo)電？回憶物理中學(xué)習(xí)的導(dǎo)電的原理，推測氯化鈉溶液導(dǎo)電 的原因。有的同學(xué)說：“新摘下來的柿子并不酸，倒是澀得舌頭發(fā)麻。 比如食醋，因含有乙酸（俗稱醋酸）而具有酸味。據(jù)記載，有一個生產(chǎn)醋的工廠，幾十年來只有一兩個工人患感冒，原因是車間里的 醋酸蒸氣保護(hù)了工人們的身體健康。制汽水時加點兒檸檬酸，能起到利尿作用。只有充分認(rèn)識它們的特性，才能揚長避短，化害為利。在工業(yè)上，曾經(jīng)用氯化鈉和濃硫酸作用來生產(chǎn)鹽酸。鹽酸中所含的氯化氫容易揮發(fā)，當(dāng)氯化氫氣體揮發(fā)后遇到空氣中的水蒸氣時，就會結(jié)合成鹽酸小液滴而形成酸霧。如果能找到一把“剪刀”，把“氧橋”剪斷，葡萄糖基便會和水結(jié)合，生成葡萄糖。不過這種醋不是純的醋酸，而是一種不純的很稀的醋酸溶液?，F(xiàn)在生產(chǎn)硫酸的方法是接觸法，原料仍然是硫鐵礦。氧化鐵的存在也會使軋輥或沖模等工具很快被磨損。在有機(jī)化工中，硫酸是生產(chǎn)農(nóng)藥敵百蟲、以及合成洗滌劑烷基苯磺酸鈉的原料。 （ 3）不溶于被干燥的液體中，例如固體氫氧化鈉能溶解于低級醇中。 NaOH俗稱苛性鈉、火堿、燒堿的原因，氫氧化鈉為何可做干燥劑？ 氫氧化鈣：由生石灰 (CaO)制取熟石灰 [Ca(OH)2] CaO+H2O=Ca(OH)2 注意：水要少量滴加，到塊狀固體剛好成為粉末為止。石油產(chǎn)品經(jīng)硫酸洗滌后還含有一些酸性物質(zhì)，必須用氫氧化鈉溶液洗滌，再經(jīng)水洗，才能得到精制產(chǎn)品。 用石灰改良土壤 在土壤里，由于有機(jī)物在分解過程中會生成有機(jī)酸，礦物的風(fēng)化也可能產(chǎn)生酸性物質(zhì)。 書寫堿的化學(xué)式應(yīng)該注意什么 堿是由金屬元素和氫氧根所組成。 如氫氧化鈣的化學(xué)式寫成 Ca(OH)2。 主要成分是次氯酸鈣 Ca(ClO)2和堿式氯化鈣 CaCl2 溶液的導(dǎo)電性： 實驗（注意實驗現(xiàn)象） 物質(zhì)（化合物） 能否導(dǎo) 電 溶液 能否導(dǎo)電 熔化狀態(tài)物質(zhì) 能否導(dǎo)電 食鹽晶體 食鹽溶液 熔化的食鹽 硝酸鉀晶體 硝酸鉀溶液 熔化的硝酸鉀 氫氧化鈉晶體 氫氧化鈉溶液 熔化的氫氧化鈉 蔗糖晶體 蔗糖溶液 熔化的蔗糖 酒精溶液 水 硫酸溶液 。 H2O。是白色粉末， 微溶于水，有氯的氣味。其命名是“氫氧化某” 或“氫氧化亞某”。施用適量石灰能中和土壤里的酸性物質(zhì)，使土壤適合作物生長，并促進(jìn)微生物的繁殖。造紙的原料是木材或草類植物，這些植物里除含纖維素外，還含有相當(dāng)多的非纖維素（木質(zhì)素、樹膠等）。加蒸餾水，不斷攪拌得乳狀懸濁液、靜置、上層清液即為