20xx春人教版化學(xué)九年級下冊第十單元課題1常見的酸和堿word教案(已改無錯字)
2023-01-10 13:23:32 本頁面
【正文】 素是由千萬個葡萄糖基用“氧橋”連接而成的物質(zhì)。如果能找到一把“剪刀”，把“氧橋”剪斷，葡萄糖基便會和水結(jié)合，生成葡萄糖。這個反應(yīng)叫做水解反應(yīng)，鹽酸便是剪斷“氧 橋”的“剪刀”。于是工業(yè)上可以用木屑和鹽酸制造葡萄糖，進(jìn)一步還可以通過葡萄糖發(fā)酵，分解為酒精和二氧化碳，這種方法可以大大節(jié)約糧食。在人體內(nèi)的胃液里也含有一定量的鹽酸，叫做胃酸，它能促進(jìn)食物消化，并能殺死某些病菌。如果人喝水太多，就會把胃酸沖淡，減弱了殺菌能力，這時病菌侵入人體，就有可能患病。如果胃酸過多，就容易得胃痛病。 硫酸 最早制得的酸和被古代利用的酸大概要算醋了。古人利用空氣將發(fā)酵的水果汁（實(shí)際上就是一種果子酒）氧化來制造醋，即酒被氧化便得到了醋。不過這種醋不是純的醋酸，而是一種不純的很稀的醋酸溶液。 現(xiàn)在，醋酸并不是最重要的酸，最有用的是硫酸、鹽酸和硝酸。實(shí)驗(yàn)室一般用石蕊試紙檢驗(yàn)酸的存在，酸能將試紙由藍(lán)色變?yōu)榧t色。古時候制造硫酸的方法是，將硫酸鐵放在蒸餾器中蒸餾，得到一種油狀物的產(chǎn)品，就是硫酸。隨著對硫酸需要量的增加，開始用鉛室法生產(chǎn)硫酸。所用的原料是硫鐵礦，讓硫鐵礦在鉛室中燃燒，與空氣反應(yīng)生成二氧 化硫，再用一氧化氮做催化劑（能改變化學(xué)反應(yīng)速率而本身的量和化學(xué)性質(zhì)并不改變的物質(zhì)），使二氧化硫轉(zhuǎn)化為三氧化硫，三氧化硫溶于水生成硫酸。由于鉛不與硫酸發(fā)生反應(yīng)，因此鉛不會被腐蝕，所以當(dāng)時考慮用鉛室做反應(yīng)器。但 是生產(chǎn)中所用的鉛室很大，需要用很多金屬鉛建造，成本很高，而且產(chǎn)品硫酸的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)只有 82%，不是濃硫酸溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù) 98%，因此鉛室法不久就彼淘汰了?，F(xiàn)在生產(chǎn)硫酸的方法是接觸法，原料仍然是硫鐵礦。將硫鐵礦在空氣中氧化生成二氧化硫，再用五氧化二釩、氧化鐵和氧化亞銅做催化劑，將二氧化硫氧化為三氧化硫，三氧化硫與水反應(yīng)生成硫酸。所得的硫酸為 98%，稱為濃硫酸。濃硫酸是一種強(qiáng)酸，是無色透明的液體，具有很強(qiáng)的腐蝕性。如果不小心將濃硫酸濺到衣服上，它會立即使衣服的纖維素碳化，在衣服上出現(xiàn)小洞。濃硫酸有很強(qiáng)的脫水性， 把它加到白糖中，糖中的氫原子和氧原子按 2∶ 1的比例（水分子的組成比）脫掉，剩下的是黑色的炭。硫酸大量用于清洗鋼鐵的表面。在鋼鐵進(jìn)行冷軋、冷拔和沖壓等加工之前，必須清除鋼鐵表面的氧化鐵，否則，在冷軋、冷拔和沖壓時氧化鐵就可能被壓入鋼鐵中，使鋼鐵的表面很粗糙，甚至造成廢品。氧化鐵的存在也會使軋輥或沖模等工具很快被磨損。在金屬表面鍍鎳或鍍鉻時，也要用硫酸清洗金屬表面，否則鍍層很容易脫落下來。硫酸還是生產(chǎn)化肥的原料。把氨通入 75%硫酸中，可以生成硫酸銨。這個反應(yīng)放出大量的熱，這些熱量用來將水分蒸發(fā)，便可得到硫酸銨晶 體。硫酸銨和尿素都是重要的氮肥。硫酸也是生產(chǎn)過磷酸鈣肥料的原料。在石油精煉中，要用濃硫酸除去汽油和潤滑油中的雜質(zhì)──硫化物和不飽和碳?xì)浠衔?，每精?1t石油要用 24kg濃硫酸。在有機(jī)化工中，硫酸是生產(chǎn)農(nóng)藥敵百蟲、以及合成洗滌劑烷基苯磺酸鈉的原料。很多基本有機(jī)化工原料如甲酸、草酸、檸檬酸、苯酚、 乙酸乙酯也要用硫酸做原料。在無機(jī)化工生產(chǎn)中，硫酸用于生產(chǎn)氫氟酸、鉻酸、磷酸、硫酸銅、硫酸鋁、硫酸鋅、硫酸鎳以及鈦白粉、立德粉等顏料?？偠灾?，在肥料、冶金、石油精煉、農(nóng)藥、炸藥、紡織、染料、塑料、油漆、電池、制革、顏料 、藥品和洗滌劑等工業(yè)中，處處都離不開硫酸。 干燥劑 能除去物質(zhì)（固體、液體、氣體）中水分的物質(zhì)稱為干燥劑。實(shí)驗(yàn)室中干燥氣體常用的干燥劑有無水氯化鈣、氧化鈣、五氧化二磷、堿石灰、濃硫酸、分子篩等，適合干燥有機(jī)化合物的干燥劑除上所述，還有無水硫酸鈣、無水硫酸銅，無水硫酸鎂、無水硫酸鈉等。對干燥劑的要求有： （ 1）和被干燥物質(zhì)不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，例如酸性物質(zhì)不能用堿性干燥劑，堿性物質(zhì)不能用酸性干燥劑。 （ 2）干燥速度快，干燥力強(qiáng)。 （ 3）不溶于被干燥的液體中，例如固體氫氧化鈉能溶解于低級醇中。 （ 4）對有機(jī)溶質(zhì)或 溶劑無催化作用，例如強(qiáng)堿性干燥劑氧化鈣、氫氧化鈉能催化某些醛類或酮類發(fā)生縮合、自動氧化等反應(yīng)。 （ 5）價格經(jīng)濟(jì)，以少量干燥劑即可干燥大量物質(zhì)。 二：常見的堿： 1：幾種常見的堿 物質(zhì) 性質(zhì)、用途 氫氧化鈉（化學(xué)式 ） 俗名： 氫氧化鈣（化學(xué)式 ） 俗名： 物 理 性 質(zhì) 觀察顏色、狀態(tài) 白色 固體 白色粉末 放在表面皿上一會兒 各取少量加入有水的試管中，并用手摸試管外壁，并觀察溶解情況 易溶于水 微溶于水 化 學(xué) 性 質(zhì) 分別滴入紫 色石蕊試液或無色的酚酞試液觀察 通入 CO2后觀察 現(xiàn)象 現(xiàn)象 反應(yīng)式 反應(yīng)式 滴入無色的酚酞后再滴入鹽酸 現(xiàn)象 現(xiàn)象 反應(yīng)式 反應(yīng)式 在 CuSO4 溶液中滴入NaOH，在石灰水中滴入Na2CO3溶液 現(xiàn)象 現(xiàn)象 反應(yīng)式 反應(yīng)式 用途 （ 1） 氫氧化鈉的物理性質(zhì)。 (l)白色固體，能吸收空氣中水分而潮解。 (2)極易溶于水，溶解時放出大量熱。 (3)水溶液有澀味和滑膩感。 (4)有強(qiáng)烈的腐蝕性。 NaOH俗稱苛性鈉、火堿、燒堿的原因，氫氧化鈉為何可做干燥劑？ 氫氧化鈣：由生石灰 (CaO)制取熟石灰 [Ca(OH)2] CaO+H2O=Ca(OH)2
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