【正文】 了一 步 ，但是餐廳畢竟是餐廳，人們不太可能在餐廳做過(guò)多的停留。之所以這樣分類(lèi)是針對(duì)客戶群體來(lái)考慮的。商務(wù)活動(dòng)由辦 6 公室等正式場(chǎng)所轉(zhuǎn)向了非正式場(chǎng)所，服務(wù)業(yè)承載了企業(yè)公關(guān)，業(yè)務(wù)拓展等功能，功能性的轉(zhuǎn)變拓展了服務(wù)行業(yè)的市場(chǎng)。 以養(yǎng)生體驗(yàn)為主線，建立完善的會(huì)員養(yǎng)生體系，奠定項(xiàng)目發(fā)展的客戶基礎(chǔ)。 養(yǎng)生 館 項(xiàng)目正是綜合考慮 嘉興 的地理優(yōu)勢(shì)和環(huán)境特點(diǎn)因時(shí)借勢(shì)確立，并且有機(jī)結(jié)合本公司優(yōu)質(zhì)的資源完善企業(yè)多元化發(fā)展和擴(kuò)大營(yíng)運(yùn)規(guī)模，以傳承推廣中國(guó) 江南 養(yǎng)生文化為已任，為提高人民健康水平改善人民生命質(zhì)量貢獻(xiàn)力量。養(yǎng)生是順應(yīng)春夏秋冬的變化，與所處的節(jié)氣和諧，始終保持融入自然的狀態(tài) 。 本報(bào)告所指養(yǎng)生 文化 館 凸顯“養(yǎng)生“與”文化“，全力傳播 ”國(guó)學(xué)元素”特色養(yǎng)生理念。 項(xiàng)目地理位置及特點(diǎn) 本項(xiàng)目 選址 位于 南湖 景區(qū)勺園 ， 南湖是嘉興的象征，歷史久遠(yuǎn)，每一塊石頭，每一塊碑， 每一棵樹(shù)，可能都有一個(gè)故事，它傳承了一種人文，一種歷史。 大力弘揚(yáng)國(guó)學(xué)養(yǎng)生理念，三位一體打造國(guó)學(xué)文化傳播平臺(tái)。 商流的涌入，也引入了人才流，同時(shí)帶入了前言的消費(fèi)觀念。 嘉興 的 SPA 美容 類(lèi)針對(duì)的多為女性顧客，甚至是專(zhuān)業(yè)的女子會(huì)所，多數(shù)是原有美容中心的拓展，其主要功能便是美容 ，不具備商務(wù)功能 。 通過(guò)上面的分析，可以看到 養(yǎng)生 文化 館是最適合南湖景區(qū)的業(yè)態(tài)。養(yǎng)生市場(chǎng)的混亂，主要是因?yàn)轲B(yǎng)生的概念范圍太過(guò)廣泛，不過(guò)這反過(guò)來(lái)也證明養(yǎng)生市場(chǎng)本身潛力無(wú)限。整個(gè)市場(chǎng)幾乎沒(méi)有形成品牌的專(zhuān)業(yè)生態(tài)養(yǎng)生機(jī)構(gòu)； 項(xiàng)目有利條件 針對(duì)以上諸項(xiàng)分析，經(jīng)企業(yè)專(zhuān)家分析運(yùn)作該項(xiàng)目目前已經(jīng)具備了充分的優(yōu)勢(shì)： 10 （ 1） 項(xiàng)目選址南湖勺園，依托南湖江南吳越特色的風(fēng)景，結(jié)合勺園人文歷史元素，開(kāi)展 養(yǎng)生休閑旅游、 中醫(yī) 藥膳 和 養(yǎng)生論壇交流 ，不僅保護(hù)了勺園歷史景觀，而且發(fā)揚(yáng) 的江南養(yǎng)生文化，具有經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的雙重效益。 忽略了中低端的市場(chǎng) ， 消費(fèi)容量有限。 短期內(nèi)容易被參差不齊的娛樂(lè)休閑場(chǎng)所混淆。 那么如何 運(yùn)營(yíng)好養(yǎng)生館 呢？這就是影響、改變、融入 賓客 的生活 12 方式。 養(yǎng)生館 的 核心功能 是 弘揚(yáng)江南養(yǎng)生文化，宣導(dǎo)健康生活方式，提供 養(yǎng)生休閑 服務(wù) ， 是身與心健康的統(tǒng)一。 但是 原建筑物 結(jié)構(gòu) 不合理，而且建筑物 之間缺乏內(nèi)在的交通聯(lián)系， 同時(shí) 功能配套缺乏。同時(shí)學(xué)習(xí)借鑒蘇州等地明清時(shí)期江南私家名園設(shè)計(jì)，參考 吳耦汀《煙雨樓史話》 等 古代文獻(xiàn)記載對(duì)勺園歷史原貌 進(jìn)行修復(fù) 。 15 養(yǎng)生館景觀從 中國(guó)傳統(tǒng)文化中吸取養(yǎng)份，用中國(guó)美學(xué)、哲學(xué)、審美，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法，添加 人文歷史 的元素。 養(yǎng)生 文化 是我們提出的核心概念，但是我們絕不僅僅只停留于概念，在裝修方面就充分 提現(xiàn) 了養(yǎng)生的理念，包括材料的選購(gòu)、裝修的格調(diào)、功能的布局。勺園 蘊(yùn)涵著悠久的歷史文化，綿延數(shù)千年的歷史在這里自然地流淌、傳承。因此，本項(xiàng)目在是生態(tài)環(huán)保項(xiàng)目。 共計(jì) 300 平米 。 這與 項(xiàng)目的 定位和屬性是相契合的，既做到了與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的有效區(qū)隔，而且擁有堅(jiān)實(shí)穩(wěn)定的目標(biāo)客戶。 應(yīng)將 VI 全面 應(yīng)用 于 會(huì)所裝飾、 人員配飾、印刷品、 網(wǎng)絡(luò)、 廣告、 平面宣傳 等各個(gè)環(huán)節(jié)之 中， 增強(qiáng)受眾對(duì)于 品牌的辨識(shí)度 ，給社會(huì)大眾留下強(qiáng)烈的印象與影響力 。 圖 書(shū)架 ： 養(yǎng)生館 內(nèi)設(shè)置圖書(shū)架，放置大量銷(xiāo)售、管理、佛學(xué)、養(yǎng)生等各方面書(shū)籍，能夠給予消費(fèi)群體更多的學(xué)習(xí)空間及交流機(jī)會(huì)。 (2)定期召開(kāi)養(yǎng)生論壇， 邀請(qǐng)名師講學(xué)、講經(jīng)。 社交平臺(tái) （ 1） 養(yǎng)生館 以高端客戶為目標(biāo)，以高檔產(chǎn)品、中等消費(fèi)為導(dǎo)向，把具備一定消費(fèi)能力的其他客戶做為發(fā)展對(duì)象。 活動(dòng) 儀式： 成功的活動(dòng)儀式能夠在短時(shí)間內(nèi)形成很高的關(guān)注度，迅速提升公司的知名度。否則，就是一種風(fēng)光的浪費(fèi)，對(duì)建立品牌沒(méi)有多大益處。 免費(fèi)中醫(yī)診療，養(yǎng)生食品及茶飲定制等。養(yǎng)生 體驗(yàn) 目前已經(jīng)有比較成熟的發(fā)展模式可供借鑒，市場(chǎng)將越來(lái)越規(guī)范，前景也長(zhǎng)期看好。 （ 6）退出風(fēng)險(xiǎn)：養(yǎng)生類(lèi)機(jī)構(gòu)的品牌及無(wú)形資產(chǎn)含量高，適合長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)，若中途結(jié)束運(yùn)營(yíng)，轉(zhuǎn)行的空間比較小，可回收價(jià)值很低。對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和傳統(tǒng)文化挖掘有著重要促進(jìn)作用； ４、建議項(xiàng)目在執(zhí)行過(guò)程中要加強(qiáng)宣傳，提高項(xiàng)目知名度，科學(xué)管理，多方取利，盡最大可能收回投資。 ５、本項(xiàng)目涉及 面廣 ，建議公司預(yù)先做好技術(shù)力量?jī)?chǔ)備工作。 雖然本項(xiàng)目具有較大的投資吸引力 ， 通過(guò)以上的分析和策略，我們發(fā)現(xiàn) 其潛在的風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視 ， 主要是 項(xiàng)目資金 投資比較大 ，而且 投資收益率 還比較低 ，養(yǎng)生館 必須 是中長(zhǎng)期投資項(xiàng)目 ，因此， 我們投資開(kāi)發(fā) 方向主要是 引進(jìn) 國(guó)內(nèi)外 品牌 休閑 養(yǎng)生的 合作伙伴 ，如悅榕莊就在杭州西溪濕地建設(shè)了度假俱樂(lè)部， 主要 交由品牌運(yùn)營(yíng)商來(lái)管理和發(fā)展。 養(yǎng)生體驗(yàn) 的整套流程需要通過(guò)一個(gè)信息平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)， 需要與相關(guān)的行業(yè)進(jìn)行深度的合作。 包括 建筑改造費(fèi)用 250 萬(wàn)元， 裝修費(fèi)用 1000 萬(wàn)元 ，景觀 建設(shè) 費(fèi)用 1200萬(wàn)元 ， 運(yùn)營(yíng)成本每年 費(fèi)用 600800 萬(wàn)元 。 經(jīng)營(yíng)到期將會(huì)無(wú)償歸還政府。 26 然而， 活動(dòng)儀式也不能夠一味的貪多，不顧質(zhì)量，容易造成事倍功半的效果。 （ 2） 高檔次的消費(fèi)群體， 將使會(huì)所成為身份、地位的象征，成為嘉興 本土 乃至 長(zhǎng)三角 各地高端人士 在 嘉興 的必到之處。 (3)南湖也叫鴛鴦湖， 每年 在七夕情人節(jié)舉辦一個(gè)“鴛鴦節(jié)”，聘請(qǐng)有能力的導(dǎo)演和主持人， 組織 全國(guó)的新人來(lái)嘉興舉辦傳統(tǒng)吳地婚 24 禮，發(fā)揚(yáng)嘉興的吳地文化。 23 精致 服務(wù) 人性化的管理和友情化的服務(wù)理念，不失規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，用服務(wù)體現(xiàn)會(huì)所之高檔 。 空氣 ： 養(yǎng)生 館 采用空調(diào)設(shè)備調(diào)節(jié)空氣溫度，加濕器調(diào)節(jié)濕度、空氣凈化器進(jìn)行凈化、富氧處理，保證舒適、無(wú)污染的綠色呼吸環(huán)境。 御道養(yǎng)生會(huì)所的企業(yè)品牌形象塑造是營(yíng)銷(xiāo)宣傳的基礎(chǔ)。 （ 6） 改造建設(shè) 2 個(gè)養(yǎng)生體驗(yàn)館，供游客駐足休息之處，傳播養(yǎng)生文化和嘉興人文歷史文化。 配備辦公設(shè)備及 專(zhuān)業(yè) 文員 。 環(huán)境評(píng)估 建設(shè)全面生態(tài)化 以上項(xiàng)目?jī)?nèi)容皆立足于生態(tài)建設(shè)，為 消費(fèi)者和 旅游者創(chuàng)造生態(tài)綠色環(huán)境，因此可達(dá)到項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)全面生態(tài)化之目標(biāo)。對(duì)于使用的油漆等，從采購(gòu)到噴刷的過(guò)程嚴(yán)格把握，施工結(jié)束后把空氣質(zhì)量作為的對(duì)乙方的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)之一。 園林中 增設(shè) 的匾額、楹聯(lián)、書(shū)畫(huà)、雕刻、碑石 、各式擺件等， 突出以 營(yíng)造歷史人文 為主線 ， 竭力恢復(fù)和保留勺園的歷史足跡， 不僅是點(diǎn)綴園林的精美藝術(shù)品，同時(shí)儲(chǔ)存了大量的歷史、文化、思想和科學(xué)信息，其物質(zhì)內(nèi)容和精神內(nèi)容都極其深廣。 園景因地 制宜分為東西兩部， 勺園 正廳前 將 建 一座高 3 米的黃山假山，設(shè)有登山道、谷、壑、崖等 。 所以我們 在保持原江南 名園 建筑風(fēng)格的前提下需進(jìn)行改建。 古今結(jié)合 、中西合璧的 養(yǎng)生 文化 是必要的 現(xiàn)代 城市生活成分 。 游客 不僅可以在古色古香的中式 園林 中放松身心，還能夠享受 養(yǎng)生文化熏陶 。協(xié)調(diào)短期收益與長(zhǎng)期發(fā)展的關(guān)系 ， 從理念、服務(wù)、格調(diào)三個(gè)角度做到與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的有效 區(qū)隔。 前期推廣難度較大。養(yǎng)生服務(wù)能很好的與其他產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合，具有很強(qiáng)的休閑性和全面的產(chǎn)業(yè)包容性，可做局部小項(xiàng)目，亦可成為大型區(qū)域性項(xiàng)目；服務(wù)內(nèi)涵豐富，涵蓋的產(chǎn)業(yè)鏈及產(chǎn)業(yè)要素非常多，可以其中單獨(dú)環(huán)節(jié)或要素為突破口，