【正文】 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 2 采購是企業(yè)經(jīng)濟活動的主要組成部分。這樣的目標使該項目可劃分為三個任務(wù)：采購計劃制定、采購 成本控制、供應(yīng)商管理。 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 ? 能力目標 ?編制采購計劃和預(yù)算制度 ； ?使用采購計劃和預(yù)算表單 ； ?制訂采購方案； ?確定和控制采購價格； ?采購成本控制； ?供應(yīng)商管理； 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 ? 任務(wù)一：采購計劃步驟 相關(guān)知識 ?采購部門結(jié)構(gòu)圖 ?采購人員責(zé)權(quán) ?確定采購數(shù)量的策略比較及計算 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 ?采購部門結(jié)構(gòu)圖 采購經(jīng)理 供應(yīng)商主管 采購合同主管 采購質(zhì)量主管 采購結(jié)算主管 采購成本控制主管 采購績效主管 計劃專員 預(yù)算專員 供應(yīng)商關(guān)系 維護 專員 合同管理專員 采購檢驗專員 采購結(jié)算專員 采購成本分析專員 采購績效專員 采購主管 采購計劃主管 圖 3— 2 工業(yè)企業(yè)采購與供應(yīng)組織結(jié)構(gòu)圖 采購副總 商品行政部經(jīng)理 核算員 采購經(jīng)理助理 數(shù)據(jù)分析員 錄入專員 采購合同管理專員 家居百貨采購經(jīng)理 食品采購 經(jīng)理 生鮮采購 經(jīng)理 A類產(chǎn)品采購主管 B類產(chǎn)品采購主管 C類產(chǎn)品采購主管 買手 里手 排面員 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 采購經(jīng)理 采購審核員 采購員 ?擬訂和執(zhí)行采購戰(zhàn)略，擬訂采購部門的工作方針與目標； ?制訂采購計劃，保證滿足經(jīng)營活動需要，降低庫存成本； ?全面負責(zé)規(guī)劃、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)企業(yè)所需物資及相關(guān)服務(wù)的采購工作； ?組織對采購物品國內(nèi)外市場行情進行跟蹤，并預(yù)測價格變化趨勢； ?負責(zé)采購物流、資金流、信息流的相關(guān)管理工作； ?參與開發(fā)、選擇、處理與考核供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案管理制度； ?采購合同的制定、審核、簽署與監(jiān)督執(zhí)行；廢料、質(zhì)量事故的預(yù)防與處理； ?控制采購成本和費用，審核采購訂單和物資調(diào)撥單； ?向企業(yè)管理層提供采購報告； ?負責(zé)采購人員的績效、培訓(xùn)等管理工作； ?負責(zé)本部門的日常管理工作，以及與其他部門的協(xié)調(diào)工作。 也稱談判招標，由采購方直接選定一家公司通過談判達成協(xié)議。 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 圖 3— 4 公司采購費用控制程序圖 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 具體步驟 ： 第一步： 相關(guān)部門根據(jù)作業(yè)實際情況，向采購部提出物料需求，若在 采購計劃內(nèi)容中，則辦理采購手續(xù)，否則，填寫 《 物資申購 單 》 經(jīng)總經(jīng)理審批。 分包 委托人對項目的成本、價格有深入 了解。 需要有足夠的時間來準備購貨訂單說明書，并進行正式的招標投標程序。 ? 任務(wù)三：供應(yīng)商管理流程 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 供應(yīng)商主管 相關(guān)部門人員 總經(jīng)理 采購部經(jīng)理 供應(yīng)商 開始 采購計劃 供應(yīng)商調(diào)查 ②供應(yīng)商初審 評價意見 ③供應(yīng)商 產(chǎn)品批準 ①制定供應(yīng)商 管理制度 審批 審批 ⑦簽訂合同 簽訂合同 ⑨考核供應(yīng)商 反饋意見 編制供應(yīng)商管理報告 審核 改進措施 ⑧監(jiān)督供應(yīng)商 結(jié)束 審批 溝通 ⑩ 存檔備案 ⑤篩選供應(yīng)商 提供樣品 ④現(xiàn)場評審 審批 ⑥合格 供應(yīng)商名單 現(xiàn)場評審接待 圖 36 供 應(yīng) 商 選 擇 程 序 圖 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 第二步： 采購部經(jīng)理組織人員按 《 供應(yīng)商初審流程 》 開展供應(yīng)商 的初審工作，并將初審結(jié)果報總經(jīng)理審批。 第十步： 供應(yīng)商主管安排相關(guān)人員及時整理供應(yīng)商檔案，并將供 應(yīng)商最新信息錄入供應(yīng)商信息管理系統(tǒng) 。 第六步： 采購部經(jīng)理經(jīng)過對供應(yīng)商的篩選，形成合格供應(yīng)商的名單 。 沒有事先確定的固定價格，采購方對財務(wù)成果不能肯定。 表 3— 3 總包與分包優(yōu)缺點分析表 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 ?供應(yīng)商選擇 優(yōu)點 缺點 固定價格一次付款 采購方確切的了解供應(yīng)商的財務(wù)狀況。 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 ?初步供應(yīng)商提供資料 公司概況； 公司組織架構(gòu)； 產(chǎn)品一覽表； 各項品質(zhì)資質(zhì)證明； QC工程圖； 供應(yīng)物料品質(zhì)保證所使用的工具； 生產(chǎn)與檢驗設(shè)備一覽表； 產(chǎn)能報告。 ? 經(jīng)驗計算方式。根據(jù)經(jīng)營計劃和 MRP系統(tǒng)，提出各種物料的采購需求，填寫需求單據(jù)。該公司采購與供應(yīng)成本約占產(chǎn)品總成本的 70%，成本項目主要為原材料采購費用、倉儲與運輸費用和管理費，該公司原保留定量的庫存，采購方式為按期采購，現(xiàn)該公司根據(jù)訂單生產(chǎn)的要求擬采取零庫存采購方式并將采購成本降低 15%，請制定公司采購與供應(yīng)計劃和實施方案。為 了達到這目的，企業(yè)要對采購流程進行管理，努力追求科學(xué)采購。 狹義的采購指通過資金購買原料。 天津某電梯公司的生產(chǎn)物流為單件物流，試分析單件物流下公司的原材料采購與供應(yīng)方式、特征及其運行 ？ 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 問 題 天津某大型超市共有近 30家連鎖店，所需商品近萬種。（下列分別為物品請購單、材料請購單、設(shè)備請購單） 第 3章 企業(yè)采購與供應(yīng)管理 申請部門 申請時間 物資品名 型號 技術(shù)標準 數(shù)量 預(yù)計價格 要求到位 時間 物資 用途 描述 申請 原因 編號： 申請人：