【正文】 “有機(jī)產(chǎn)品”，而只能標(biāo)識(shí)“有機(jī)配料生產(chǎn)”字樣。 ? 有機(jī)配料含量低于 70％的加工產(chǎn)品，只可在產(chǎn)品配料表中將獲得認(rèn)證的有機(jī)配料標(biāo) ? 識(shí)為“有機(jī)”，并應(yīng)注明有機(jī)配料的比例。 ? 在很多農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中也有關(guān)于對(duì)其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求的內(nèi)容。 ? “有機(jī)”、“有機(jī)產(chǎn)品”僅適用于獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品。 GB／ T 第 1部分：生產(chǎn) GB／ T 第 2部分：加工 GB／ T 第 4部分：管理體系 ? [解讀 ] 本部分規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和銷售的通用規(guī)范及要求，有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和銷售都應(yīng)首先符合這些通用規(guī)范及要求。 ? 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。 ? 銷售 marketing ? 批發(fā)、直銷、展銷、代銷、分銷、零售或以其他任何方式將產(chǎn)品投放市場(chǎng)的活動(dòng)。 ? 進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志也應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 ? “有機(jī)產(chǎn)品”和“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”的要求不同，不得在標(biāo)識(shí)中誤導(dǎo)消費(fèi)者將常規(guī)產(chǎn)品作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品或者將有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品作為有機(jī)產(chǎn)品。 ? 例如，在一種果汁飲料中有 90％的水、 9％的有機(jī)果汁和 1％的常規(guī)糖，如果將水計(jì)算為有機(jī)成分，則該產(chǎn)品的有機(jī)成分為 99％，完全可以認(rèn)證為有機(jī)果汁，但這顯然是不合理的。 ? 對(duì)于有機(jī)配料含量低于 70％的加工產(chǎn)品，由于有機(jī)配料含量更低，因此只允許在產(chǎn)品包裝或標(biāo)識(shí)中的配料表上將配料中獲得認(rèn)證的有機(jī)配料標(biāo)識(shí)為“有機(jī)”，并應(yīng)注明這些有機(jī)配料的比例。 ? 對(duì)于包含固體和液體形式的有機(jī)產(chǎn)品，其 ? 有機(jī)配料百分比按照式（ 3）計(jì)算： %10021 ??? W WWQ(3) 式中： Q — 有機(jī)配料百分比，單位百分比（ %）； W1 — 產(chǎn)品中固體有機(jī)配料的總重量，單位為千克（㎏）； W2 — 產(chǎn)品中液體有機(jī)配料的總重量，單位為千克（㎏）； W— 產(chǎn)品總重量，單位為千克（㎏）。 ? 第六節(jié)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 7 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志 ? 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的圖形與顏色要求如圖 1所示。中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志為固定標(biāo)志，任何使用者都不能對(duì)其使用圖形、字體、顏色等進(jìn)行改動(dòng)。 ? 考慮到有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品的特殊性和市場(chǎng)可接受性，為了防止消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品和有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品的混淆，與 2023版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相比，還刪除了轉(zhuǎn)換期產(chǎn)品的相關(guān)要求和標(biāo)識(shí)。 ? 生產(chǎn)商、銷售商在采購(gòu)時(shí)應(yīng)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的真?zhèn)芜M(jìn)行驗(yàn)證，并留存認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件。 ? 此外，在銷售過(guò)程中還應(yīng)避免使有機(jī)產(chǎn)品與禁用物質(zhì)接觸，例如商場(chǎng)在采取清潔措施時(shí)往往會(huì)使用一些清潔劑，而多數(shù)清潔劑都是有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中禁止使用的，因此不但在對(duì)有機(jī)產(chǎn)品區(qū)實(shí)施清潔時(shí)不能使用這些物質(zhì)，而且在常規(guī)產(chǎn)品區(qū)實(shí)施清潔措施時(shí)也應(yīng)特別注意防止影響到有機(jī)產(chǎn)品區(qū)。而沒(méi)有銷售證書(shū)，按照規(guī)定，銷售方就不能收購(gòu)該產(chǎn)品，從而這一措施既起到了保護(hù)消費(fèi)者的作用也起到了保護(hù)獲證者的作用。標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有強(qiáng)調(diào)要對(duì)包裝好的產(chǎn)品設(shè)專區(qū)、專柜，也沒(méi)有強(qiáng)調(diào)用有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件來(lái)證明其身份，這是因?yàn)檫@些產(chǎn)品已經(jīng)有外包裝保護(hù)，而且可以在外包裝上印制或加施有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志和相關(guān)信息。 ? 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)者 Organic producer ? 按照本標(biāo)準(zhǔn)從事有機(jī)種植、養(yǎng)殖以及野生植物采集，其生產(chǎn)單元和產(chǎn)品已獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，產(chǎn)品已獲準(zhǔn)使用有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志的單位或個(gè)人。 ? 若申請(qǐng)人同時(shí)為有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者及經(jīng)營(yíng)者，需具備上述所有要求。為此應(yīng)對(duì)文件實(shí)施有效的管理。 當(dāng)生產(chǎn)狀況發(fā)生變化時(shí)，位置圖應(yīng)及時(shí)更新，并能反應(yīng)出生產(chǎn)的實(shí)際狀況及變化的情況。 ? 操作規(guī)程是用以描述集體崗位或工作現(xiàn)場(chǎng)如何完成某項(xiàng)工作任務(wù)的具體做法或規(guī)范的技術(shù)操作。 ? [解讀 ] ? 條款要求有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立并保持記錄。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 應(yīng)配備有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的管理者并具備以下條件： ? a) 本單位的主要負(fù)責(zé)人之一； ? b) 了解國(guó)家相關(guān)的法律、法規(guī)及相關(guān)要求； ? c) 了解 GB／ T19630． GB／ T19630． GB／ T19630． 3，以及本部分的要求； ? d) 具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和 (或 )加工、經(jīng)營(yíng)的技術(shù)知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)； ? e) 熟悉本單位的有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)管理體系及生產(chǎn)和 (或 )加工、經(jīng)營(yíng)過(guò)程。 ? 第六節(jié) 內(nèi)部檢查 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 內(nèi)部檢查 ? 應(yīng)建立內(nèi)部檢查制度，以保證有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)管理體系從生產(chǎn)過(guò)程符合 GB／ T 、 。 ? 第七節(jié) 可追溯體系與產(chǎn)品召回 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 可追溯體系與產(chǎn)品召回 ? 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立完善的可追溯體系，保持可追溯的生產(chǎn)全過(guò)程的詳細(xì)記錄 (如地塊圖、農(nóng)事活動(dòng)記錄、加工記錄、倉(cāng)儲(chǔ)記錄、出入庫(kù)記錄、銷售記錄等 )以及可跟蹤的生產(chǎn)批號(hào)系統(tǒng)。 ? 條款要求企業(yè)必須建立文件化的產(chǎn)品召回制度，規(guī)定何種條件的產(chǎn)品必須進(jìn)行召回，規(guī)定采取何種方法進(jìn)行召回、如何處理召回產(chǎn)品以及原因分析、采取糾正措施等內(nèi)容，并且進(jìn)行召回演練。 ? 持續(xù)改進(jìn)可分為日常的漸進(jìn)式改進(jìn)和重大突破式改進(jìn)。 :37:0621:37:06March 21, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 :37:0621:37Mar2321Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 , March 21, 2023 ? 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 2023年 3月 21日星期二 9時(shí) 37分 6秒 21:37:0621 March 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 :37:0621:37Mar2321Mar23 ? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 :37:0621:37:06March 21, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 。 ? 糾正措施則是針對(duì)已經(jīng)發(fā)生了的不符合，為消除已經(jīng)發(fā)生的不符合而制定的措施，有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的文件程序，內(nèi)容包括不符合的原因 (所有不符合的原因應(yīng)當(dāng)是由分析得出 )，評(píng)價(jià)所需采取哪些措施，并評(píng)估相關(guān)措施的必要性，對(duì)預(yù)防或糾正措施的實(shí)施和結(jié)果全部記錄，以及評(píng)審實(shí)施措施的效果。 ? 第八節(jié) 投訴與可持續(xù)改進(jìn) [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 投訴 ? 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立和保持有效的處理客戶投訴的程序，并保留投訴處理全過(guò)程的記錄，包括投訴的接受、登記、確認(rèn)、調(diào)查、跟蹤、反饋。并保留產(chǎn)品召回過(guò)程中的全部記錄，包括召回、通知、補(bǔ)救、原因、處理等。 ? 內(nèi)部檢查應(yīng)當(dāng)是一個(gè)系統(tǒng)化、文件化，進(jìn)行客觀取證并進(jìn)行評(píng)價(jià)的驗(yàn)證過(guò)程，內(nèi)部檢查應(yīng)有工作方案，規(guī)定固定的實(shí)施周期，制定固定的檢查方法、程序。對(duì)管理者的具體要求是： ? 了解國(guó)家關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、經(jīng)營(yíng)管理及其它國(guó)家及行業(yè)內(nèi)的相關(guān)法律法規(guī)； ? 了解與其生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)有關(guān)的 CB／ T19630《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的章節(jié)、條款的要求； ? 具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工及經(jīng)營(yíng)的技術(shù)知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)，與2023版標(biāo)準(zhǔn)相比，此處去掉了“ 5年以上”的條件限制，沒(méi)有嚴(yán)格限制相關(guān)的年限； ? 熟悉本單位的有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)管理體系及相關(guān)過(guò)程，管理者不能僅僅是名義上的有機(jī)活動(dòng)管理者，必須熟悉本單位所進(jìn)行的有機(jī)活動(dòng)的管理體系和全過(guò)程。 ? 記錄管理的一般要求是：記錄應(yīng)做到字跡清晰，標(biāo)識(shí)明確，對(duì)具備相關(guān)活動(dòng)、產(chǎn)品具有可追溯性。 ? 規(guī)程制訂后，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)程的要求進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)、加工活動(dòng)。 ? [解讀 ] ? 管理手冊(cè)是證實(shí)或描述文件化有機(jī)產(chǎn)品管理體系的主要文件的一般形式，是闡明企業(yè)相關(guān)有機(jī)方針和目標(biāo)的文件。如出于某種目的將其保留，要做出 ? 適當(dāng)?shù)臉?biāo)識(shí)。 ? 第四節(jié) 文件要求 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 文件要求 ? 文件內(nèi)容 ? 有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)管理體系的文件應(yīng)包括： ? a)生產(chǎn)單元或加工、經(jīng)營(yíng)等場(chǎng)所的位置圖； ? b)有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的管理手冊(cè)； ? c)有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)