【正文】 在產(chǎn)品的外包裝上，按照由多到少的順序，逐一列出各種配料的名稱及所占的重量百分比，并注明哪些是通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的。 ? 對(duì)于有機(jī)配料含量低于 70％的加工產(chǎn)品，由于有機(jī)配料含量更低，因此只允許在產(chǎn)品包裝或標(biāo)識(shí)中的配料表上將配料中獲得認(rèn)證的有機(jī)配料標(biāo)識(shí)為“有機(jī)”，并應(yīng)注明這些有機(jī)配料的比例。 ? 在很多起情況下，這類產(chǎn)品仍很受消費(fèi)者歡迎。 ? 但如果僅僅標(biāo)示這樣的字樣，消費(fèi)者無(wú)法知道產(chǎn)品中具體含有多少有機(jī)成分的，而 95％與 70％終究還是有很大區(qū)別的，因此，應(yīng)將有機(jī)配料占全部配料的百分比標(biāo)注出來(lái)。如果不將水計(jì)入，則該產(chǎn)品的有機(jī)配料比例為 90％，這樣計(jì)算就比較合理了。 ? 例如，在一種果汁飲料中有 90％的水、 9％的有機(jī)果汁和 1％的常規(guī)糖，如果將水計(jì)算為有機(jī)成分，則該產(chǎn)品的有機(jī)成分為 99％，完全可以認(rèn)證為有機(jī)果汁，但這顯然是不合理的。另外，產(chǎn)品或包裝上還必須標(biāo)注認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱和 (或 )認(rèn)證證書(shū)編號(hào)。 ? ? [解讀 ] ? 有機(jī)產(chǎn)品可分為加工和不加工產(chǎn)品，而加工產(chǎn)品中又可分為簡(jiǎn)單加工和復(fù)雜加工產(chǎn)品。 ? 有機(jī)配料含量低于 95％、等于或者高于 70％的產(chǎn)品，可在產(chǎn)品名稱前標(biāo)識(shí)“有機(jī) ? 配料生產(chǎn)”，并應(yīng)注明獲得認(rèn)證的有機(jī)配料的比例。 ? “有機(jī)產(chǎn)品”和“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”的要求不同，不得在標(biāo)識(shí)中誤導(dǎo)消費(fèi)者將常規(guī)產(chǎn)品作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品或者將有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品作為有機(jī)產(chǎn)品。 ? 如果產(chǎn)品是“有機(jī)玻璃”、“有機(jī)鈕扣”、“有機(jī)化學(xué)”等，其產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是與本標(biāo)準(zhǔn)完全無(wú)關(guān)的含義，則“有機(jī)”字樣的使用是允許的。這些法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于規(guī)范、監(jiān)督和管理農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)發(fā)揮了重要的作用。 ? 已經(jīng)頒布實(shí)施的相關(guān)法律、法規(guī)包括：《商標(biāo)法》、《商標(biāo)法實(shí)施細(xì)則》、《消費(fèi)品使用說(shuō)明總則》、《農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》、《全面推進(jìn)“農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)計(jì)劃”的實(shí)施意見(jiàn)》、《農(nóng)作物種子標(biāo)簽管理辦法》、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》、《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》等。 ? 進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志也應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。圖形、符號(hào)應(yīng)直觀、規(guī)范。不得誤導(dǎo)消費(fèi)者將常規(guī)產(chǎn)品作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品或者將有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品作為有機(jī)產(chǎn)品。 ? “有機(jī)”術(shù)語(yǔ)或其他間接暗示為有機(jī)產(chǎn)品的字樣、圖案、符號(hào)，以及中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志只應(yīng)用于按照 GB／ T 、GB／ T GB／ T 的標(biāo)識(shí)，除非“有機(jī)”表述的意思與本標(biāo)準(zhǔn)完全無(wú)關(guān)。 ? 銷售 marketing ? 批發(fā)、直銷、展銷、代銷、分銷、零售或以其他任何方式將產(chǎn)品投放市場(chǎng)的活動(dòng)。 ? 標(biāo)識(shí) labeling ? 在銷售的產(chǎn)品上、產(chǎn)品的包裝上、產(chǎn)品的標(biāo)簽上或者隨同產(chǎn)品提供的說(shuō)明性材料上，以書(shū)寫(xiě)的、印刷的文字或者圖形的形式對(duì)產(chǎn)品所作的標(biāo)示。 ? 至于具體的有機(jī)產(chǎn)品，如蔬菜、水果、肉品、糧食、油料等或以有機(jī)產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品，除符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的通用規(guī)范及要求外，還應(yīng)符合特定產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的法律法規(guī)和相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)要求。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 (包括所有的修改單 )適用于本文件。 ? 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。第四章 有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第 3部分（標(biāo)識(shí)與銷售） 解讀 2023年 4月 17日 ? 第一節(jié)適用范圍與引用文件 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] 1 范圍 GB／ T 的本部分規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和銷售的通用規(guī)范及要求。 本部分適用于按 GB／ T GB／ T 加工并獲得認(rèn)證的產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和銷售。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。 GB／ T 第 1部分：生產(chǎn) GB／ T 第 2部分：加工 GB／ T 第 4部分：管理體系 ? [解讀 ] 本部分規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和銷售的通用規(guī)范及要求，有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和銷售都應(yīng)首先符合這些通用規(guī)范及要求。 ? 第二節(jié) 術(shù)語(yǔ)和定義 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 3 術(shù)語(yǔ)和定義 ? 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。 ? 認(rèn)證標(biāo)志 certification mark ? 證明產(chǎn)品生產(chǎn)或者加工過(guò)程符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)認(rèn)證的專有符號(hào)、圖案或者符號(hào)、圖案以 ? 及文字的組合。 ? 第三節(jié) 通則 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 4 通則 ? 有機(jī)產(chǎn)品應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行標(biāo)識(shí)。 ? “有機(jī)”、“有機(jī)產(chǎn)品”僅適用于獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品。 ? 標(biāo)識(shí)中的文字、圖形或符號(hào)等應(yīng)清晰、醒目。文字、圖形、符號(hào)的顏色與背景色或底色應(yīng)為對(duì)比色。 [解讀 ] ? 有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)應(yīng)首先符合我國(guó)對(duì)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的法律法規(guī)要求，應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行標(biāo)識(shí)。 ? 在很多農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中也有關(guān)于對(duì)其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求的內(nèi)容。 ? 在農(nóng)產(chǎn)品銷售過(guò)程中，有些產(chǎn)品沒(méi)有貼有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，但在其產(chǎn)品包裝、說(shuō)明或宣傳中可能出現(xiàn)“有機(jī)”這一術(shù)語(yǔ)或暗示產(chǎn)品是有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)的，這種情況是不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。 ? 在生產(chǎn)實(shí)踐中，產(chǎn)品可能是采用有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)或加工的， 但產(chǎn)品沒(méi)有獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，或有機(jī)配料含量低于 95％， 則不能在產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)產(chǎn)品”或間接暗示為有機(jī)產(chǎn)品的字樣、圖案或符號(hào)。 ? 第四節(jié) 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)要求 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 5 產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)要求 ? 有機(jī)配料含量等于或者高于 95％并獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品，方可在產(chǎn)品名稱前標(biāo)識(shí)“有機(jī)”，在產(chǎn)品或者包裝上加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。 ? 有機(jī)配料含量低于 70％的加工產(chǎn)品，只可在產(chǎn)品配料表中將獲得認(rèn)證的有機(jī)配料標(biāo) ? 識(shí)為“有機(jī)”，并應(yīng)注明有機(jī)配料的比例。 ? 根據(jù) GB／ ，對(duì)于加工產(chǎn)品而言，在所使用的全部配料中，有機(jī)配料的比例必須大于或者等于 95％，這樣的產(chǎn)品才可被認(rèn)證為有機(jī)產(chǎn)品，其產(chǎn)品名稱前才可以標(biāo)識(shí)“有機(jī)”字樣，其產(chǎn)品或包裝上才可以加施“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志”。由于不對(duì)水和食鹽進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證，因此在計(jì)算有機(jī)配料比例時(shí)不得將水和鹽計(jì)算在內(nèi)，這也是國(guó)際通用的做法。 ? 反之，如果將水算成常規(guī)配料，則該產(chǎn)品的有機(jī)成分只占 9％，顯然也是不合理的。 ? 對(duì)于有機(jī)配料含量低于 95％、等于或者高于 70％的產(chǎn)品，由于有機(jī)配料占全部配料的比例相對(duì)較低，故不能被稱作“有機(jī)產(chǎn)品”，而只能標(biāo)識(shí)“有機(jī)配料生產(chǎn)”字樣。 ? 這類產(chǎn)品與有機(jī)配料占 95％以上產(chǎn)品的區(qū)別 : ? 一是名稱上的不同，即后者可以標(biāo)識(shí)為 “有機(jī)”，而前者只可以標(biāo)識(shí)為“有機(jī)配料生產(chǎn)”； ? 二是，前者在其包裝上不允許加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志，消費(fèi)者看到的只是文字標(biāo)識(shí)和百分比的說(shuō)明； ? 再就是不允許認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)前者實(shí)施認(rèn)證，也就是說(shuō)這類產(chǎn)品就不能被作為有機(jī)產(chǎn)品銷售。 例如，一種姜糖產(chǎn)品是由 75％的有機(jī)生姜和 25％的常規(guī)糖加工而成的，雖然不能被認(rèn)證為有機(jī)姜糖，但消費(fèi)者仍十分青睞這種產(chǎn)品，因?yàn)樗麄冎览锩娴纳墙?jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證的，所以仍愿意支付較高的價(jià)格去購(gòu)買(mǎi)。在這類產(chǎn)品的包裝上，對(duì)有機(jī)配料的描述應(yīng)與對(duì)常規(guī)配料的描述一樣，不可對(duì)有機(jī)配料作突出的標(biāo)注，以免誤導(dǎo)消費(fèi)者。 ? 第五節(jié) 有機(jī)配料百分比的計(jì)算 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 6 有機(jī)配料百分比的計(jì)算 ? 有機(jī)配料百分比的計(jì)算不包括加工過(guò)程中及以配料形式添加的水和食鹽。 注：計(jì)算結(jié)果均應(yīng)向下取整數(shù)。 注：計(jì)算結(jié)果均應(yīng)向下取整數(shù)。 注：計(jì)算結(jié)果均應(yīng)向下取整數(shù)。 ? 例如 : 生產(chǎn)一種有機(jī)果汁蜂蜜飲品，生產(chǎn)者將 7％有機(jī)濃縮果汁加入 13％有機(jī)蜂蜜、 1％常規(guī)白糖和 79％的水，并按照工藝流程，加工成產(chǎn)品，那么，該產(chǎn)品的有機(jī)配料百分比只計(jì)算濃縮果汁 (7％ )、蜂蜜 (13％ )和常規(guī)白糖 (1％ )三種原料中的有機(jī)配料的百分比，即該有機(jī)果汁蜂蜜飲品中有機(jī)配料的百分比為 ％ (20／ 21)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求，將結(jié)果向下取整后，有機(jī)配料的百分比應(yīng)確定為 95％，仍符合有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的要求。 ? 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上已出現(xiàn)有機(jī)認(rèn)證的飲料，由于水不能作為配料計(jì)算，因此，盡管飲料