中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研討(完整版)
【正文】 會(huì)二、 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)趨勢(shì)一：食品安全監(jiān)管力度將全面加強(qiáng)安全整頓食用菌添加劑餐飲具消毒地溝油學(xué)校和建筑工地食堂一次性筷子3/10/2023中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)人力成本上漲原料成本上漲能源價(jià)格上漲趨勢(shì)二：低碳環(huán)保將成為主流和新利潤(rùn)源二、 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)餐飲企業(yè)的利潤(rùn)不斷下滑使開源節(jié)流勢(shì)在必行3/10/2023中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)低耗能趨勢(shì)二：低碳環(huán)保將成為主流和新利潤(rùn)源低污染 低排放二、 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)3/10/2023中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)趨勢(shì)三：內(nèi)外因素加劇餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)資源短缺環(huán)境破壞勞動(dòng)力短缺 人員需求缺口高人員流動(dòng)性高勞動(dòng)力成本上升快速擴(kuò)張之后，進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段，也需要升級(jí)轉(zhuǎn)型。1 167。外部環(huán)境企業(yè)發(fā)展 產(chǎn)業(yè)發(fā)展二、 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)3/10/2023中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)二、 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)3/10/2023中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)市場(chǎng)日益細(xì)分個(gè)性化消費(fèi)彰顯節(jié)約成本、加強(qiáng)食品安全的需要趨勢(shì)四：品牌及產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)不斷加強(qiáng)二、 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)3/10/2023中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 三、當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議轉(zhuǎn)變思想觀念，建立人才培養(yǎng)使用機(jī)制自覺主動(dòng)求變，全面推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) 加強(qiáng)管理創(chuàng)新，尋求新的利潤(rùn)增長(zhǎng)源3/10/2023中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)大力節(jié)能減排實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng) . 利用信息化加強(qiáng)流程管理三、當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議對(duì)策一：加強(qiáng)管理創(chuàng)新，尋求新的利潤(rùn)增長(zhǎng)源3/10/2023中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)對(duì)
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