中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢研討-文庫吧
2025-02-18 14:01 本頁面
【正文】 農村 全國 城市 農村居民消費價格指數 食 品 其中：糧 食 肉禽及其制品 蛋 水 產 品 鮮 菜 鮮 果 資料來源：國家統(tǒng)計局一、當前餐飲業(yè)發(fā)展形勢及問題3/10/2023中國烹飪協會增長率比較圖一、當前餐飲業(yè)發(fā)展形勢及問題3/10/2023中國烹飪協會20232023餐飲業(yè)城鎮(zhèn)投資增長率于餐飲業(yè)城鎮(zhèn)投資增長率于全國平均水平全國平均水平 14月，餐飲業(yè)城鎮(zhèn)投資總額為 增長 %低于社會城鎮(zhèn)投資平均增長率 住宿和餐飲業(yè)共投資 比 2023年增長 %高于全國平均水平約 4個百分點 2023一、當前餐飲業(yè)發(fā)展形勢及問題3/10/2023中國烹飪協會3．人員短缺與人員流動頻繁 給行業(yè)發(fā)展帶來挑戰(zhàn)一、當前餐飲業(yè)發(fā)展形勢及問題3/10/2023中國烹飪協會2023～ 2023年三產就業(yè)比例變化一、當前餐飲業(yè)發(fā)展形勢及問題3/10/2023中國烹飪協會管理制度不健全 管理流程不規(guī)范A B不尊重和信任人才D家族色彩濃厚C4．行業(yè)發(fā)展層次多樣，管理水平有待提升一、當前餐飲業(yè)發(fā)展形勢及問題3/10/2023中國烹飪協會業(yè)態(tài) 企業(yè)名稱 融資時間投資方 融資金額中式快餐（ 9家）永和大王 1997 李嘉誠旗下投資公司加怡新亞 200萬美元2023 霸菱亞洲投資基金 1
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